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Trollinger Wein

Weinstil: dünn-belanglos bis kernig-herzhaft und fruchtig

Körper: leicht

Säure: frisch

Aroma: Sauerkirsche, Schlehe und Kräuter

Zum Essen: Vesper, Linsensuppe, Spätzle in Kombination mit Kalb, Polenta zusammen mit Pilzen, Beilagen von Rotkohl und Knödel

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6 Artikel
  • 2018 Württemberger Trollinger Rotwein halbtrocken 1 l
    Kurzinformationen:
    • Schöne rote Johannisbeer
    • Rassige Harmonie
    • Ausdrucksvoller Rotwein
    • Begleiter zu rustikalen Speisen
    • Säurearm
    Charakteristische Aromen: Rote Johannisbeere, Sauerkirsche
    Passt zu: deftig rustikalen Speisen, Wild, Käse oder einer geselligen Runde.

    5,99 €

    (5,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Württemberger Trollinger Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ziegelrote Farbe im Glas
    • Süße Kirsche und heimische Beeren
    • Anregender Charakter
    • Halbtrocken
    • Passt zu gegrilltem Lachssteak, leichte Gerichte
    Charakteristische Aromen: Heimische Beeren, Kirsche
    Passt zu: gegrillten Lachssteaks mit Ofenkartoffeln und Quark-Kräuterdip, zu griechischer Nudelpfanne mit Brokkoli-Tomaten-Paprikagemüse und ofenfrischem Weißbrot oder zu Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und gerösteten Pinienkernen.

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  • 2018 Württemberger Trollinger (frosted bottle) Roséwein mild/süffig 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtig prickelndes Erlebnis
    • Geschmack von Erdbeeren
    • Spritzig
    • Ausgeprägte Aromatik
    • Passt knackigen Salaten und frischen Pastagerichten
    Charakteristische Aromen: Erdbeeren
    Passt zu: jeder typisch sommerlichen Gelegenheit: Auf der Terrasse, beim Grillen usw.

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  • 2018 Württemberger Trollinger Blanc de Noir Weißwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Typisch spritziger Trollinger
    • feine Fruchtnote
    • Elegant
    • Verhaltener Säuregehalt
    • Württemberger Weißwein
    Passt zu: Pastagerichten und hellem Fleisch.

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  • 2017 Württemberger Trollinger Rotwein feinherb 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Feinherber Qualitätswein
    • Herzhaft im Geschmack
    • Aromen Schwarzer Johannisbeere und Kirschen
    • Harmoniert zu feinen Desserts
    • Typische Rebsorte aus Württemberg
    Charakteristische Aromen: Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Schlehen, grüner Paprika
    Passt zu: milden Suppen und feinen Desserts.

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  • 2017 Storz Muskat-Trollinger Roséwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dezente Süße
    • Tropische Aromen
    • Lebendiges Säurespiel
    • Wein mit gehobenem Anspruch
    • Passt zu asiatischen Gerichten
    Charakteristische Aromen: Pfirsich, Melone, Ananas
    Passt zu: asiatischen Gerichten oder zu Desserts. Gut gekühlt ein erfrischender Terrassenwein, der auch zu leichten Grilladen passt.

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Trollinger: Schwabens liebster Tischwein

Der Trollinger ist eine spätreifende Rebe und gedeiht am besten auf warmen Böden.  Als sehr ertragreiche Sorte ist sie auf den württembergischen Anbauflächen die meist angebaute Rebsorte. Außerhalb schenkt man ihr kaum Bedeutung. Nicht umsonst nennt man den Trollinger auch liebevoll „das schwäbische Nationalgetränk“.

Trollinger leicht süffig und fruchtig

Die Weine aus der Trollinger Traube sind zu meist frisch und mit einer angenehmen Süße versehen – von einer „leichten Süffigkeit“ ist oft die Rede. Eher von weniger Qualität, dafür im Verschnitt mit Lemberger eine bessere Cuvée.  Kaum überraschend, dass die fruchtig, saftigen Beeren als Tafeltrauben sehr beliebt sind.

Den Ursprung hat die Traube aus den Alpenregionen um Südtirol und dem Trentino.  Auch im heutigen Zeitalter  ist sie hier häufig anzufinden.

Trollinger der Speisebegleiter herzhafter Küche

Ein Trollinger ist ein hervorragender Speisebegleiter. Zur Vesper oder Fleischgerichten mit Rotkohl und Knödeln als Beilage eignet er sich „mehr“ als gut.