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Sauvignon Blanc Wein

Weinstil: aromatisch-frisch bis trocken-intensiv

Körper: mittel, belebend

Säure: prickelnd, lebhaft

Aroma: Cassis, Holunderblüte, Brennessel, grüne Paprika, Stachelbeere, Feuerstein

Zum Essen: Fisch, Krustentiere, Ziegenkäse, Spargel

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13 Artikel
  • 2018 Sancerre 'Apud Sariacum' Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtaromen von Stachelbeer und grünem Apfel
    • Klare Mineralität
    • Passt zu Krusten- und Schalentieren, Hummer, Sushi
    • Stammt aus einem renommierten Weingut
    • Komplexer Charakterwein
    Charakteristische Aromen: Stachelbeere, Grüner Apfel, Pfirsich, Feuerstein
    Passt zu: Krusten- und Schalentieren, Hummer, Fisch, Sushi, hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse.

    15,62 €

    (20,83 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Sutter Home Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kalifornischer Qualitätswein
    • Edle Melonen- und Limonenaromen
    • Wein aus dem Napa Valley
    • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten und Schalentieren
    • Leicht würzig im Finale
    Charakteristische Aromen: Honigmelone, Grapefruit, Passionsfrucht, Limone, Zitrusfrüchte
    Passt zu: Fischgerichten und Schalentieren sowie zu Gerichten von hellem Fleisch. Auch als Begleiter für das Kalte Buffet zu empfehlen.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Golden Kaan Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Klar und frisch
    • Tropische Früchte im Vordergrund
    • Mineralische und florale Noten
    • Gute Struktur und Tiefe
    • Spritzig im Abgang
    Charakteristische Aromen: Tropische Früchte, Melone, Pfirsich
    Passt zu: Genießen Sie ihn zu einer Vielzahl von Salaten, weißen Fleischgerichten oder zu frischen Meeresfrüchten wie Austern und Räucherlachs.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Viña La Rosa La Palma Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisch und fruchtig
    • Duftet nach Stachelbeere und Grapefruit
    • Aromen gelber und grüner Früchte
    • Trocken im Geschmack
    • Passt zu Meeresfrüchten
    Charakteristische Aromen: Früchten, Zitrone, grüner Apfel, Stachelbeere, Grapefruit
    Passt zu: Meeresdelikatessen (Krabben, Garnelen, Forelle und Austern), Gemüse (Spargel, Artischoken, Oliven und Paprika). Hervorragend auch zu Pasta, Ziegenkäse und Sommersalaten. Perfekt auch zu pikanten indischen Speisen.

    5,27 €

    (7,03 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Rites du Sud Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Verspielt-typische Loire-Aromen
    • Herrlich erfrischender Genuss
    • Duft nach Grapefruit und Stachelbeeraromen
    • Mineralisch und fruchtig
    • Passt gut zu Meeresfrüchten
    Charakteristische Aromen: Grapefruit, Stachelbeere, Kandierte Ananas, Williams Christ Birne
    Passt zu: Meeresfrüchten und Krustentieren, Bouilllabaisse, kaltem Buffet, Spargel, Sushi sowie zu frischem oder gereiftem Ziegenkäse.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Baronne Sauvignon Blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zartgelbe Farbe im Glas
    • Duft von Stachelbeer und Zitrusfrüchten
    • Ein frischer Weißwein
    • Fruchtig aromatische Fülle
    • Passt zu leichten Sommergerichten
    Charakteristische Aromen: Stachelbeere, Johannisbeere, Zitrusfrüchte, Jasmin
    Passt zu: Antipasti, Muscheln, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch sowie zu Salaten.

    4,24 €

    (5,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Grand Sud Sauvignon blanc Weißwein trocken 1 l
    Kurzinformationen:
    • Trockener Weißwein
    • Fruchtig und elegant
    • Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten
    • Perfekte Säure am Gaumen
    • Empfehlung zu Meeresfrüchten und Muscheln
    Charakteristische Aromen: weiße Blumen, Zitrusfrüchte
    Passt zu: Meeresfrüchten und Muscheln oder gut gekühlt auch als Aperitif.

    4,36 €

    (4,36 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Kia Ora Sauvignon Blanc trocken 0,75 L
    Kurzinformationen:
    • Gelblich, grüne Reflexe
    • Angenehmes Süßes-Säure Spiel
    • Exotischefrüchte in der Nase
    • Herrlich saftig
    • Passt zum Spargel, Fisch und Ziegenfrischkäse
    Charakteristische Aromen: Mango, Stachelbeere, Kiwi, Passionsfrucht
    Passt zu: leichten Sommersalaten, Avokadocreme, weißem Fisch, Meeresfrüchten sowie zu Spargelgerichten und Ziegenfrischkäse.

    7,61 €

    (10,15 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Pouilly Fumé Le Domaine Saget Weißwein trocken 0,75 L
    Kurzinformationen:
    • Glasklar mit gelben Reflexen
    • Aromen von Mirabellen, Mandel, Blüten
    • Fruchtig und reichhaltige Mineralität
    • Macht Lust auf mehr
    • Passt zu Kalbsbraten, Geschnetzeltes, Gemüse-Gerichten mit Fenchel
    Charakteristische Aromen: Mirabellen, weiße Blüten, Mandeln
    Passt zu: Kalbfleisch - als Braten oder als Geschnetzeltes in feiner Sauce-, zu Gemüse-Gerichten mit Fenchel, in der Saison zu Spargel mit rohem Schinken oder auch zu Ziegenkäse (z. B. in Bacon gebraten)..

    18,01 €

    (24,01 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 'Zebra Collection' Sauvignon Blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Klassisch helles Gelb im Glas
    • Rassige Tropenfrüchte
    • Frische Präsenz
    • Angenehm im Nachgang
    • Passt zu Fisch, hellem Fleisch und als 'Ausklinger' am Abend
    Charakteristische Aromen: Stachelbeere, Tropenfrüchte
    Passt zu: leichten Speisen mit hellem Fleisch, zu Fisch und Meeresfrüchten oder als leichter Ausklang am Abend.

    5,44 €

    (7,25 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Pounamu Sauvignon Blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zitronenfarbe im Glas
    • Zitrusnoten am Gaumen
    • Typischer Sauvignon Blanc Charakter
    • Top bewerteter Wein
    • Passt zu Meeresfrüchten, asiatische Küche, Antipasti
    Charakteristische Aromen: Aprikose, Zitrusfrüchte
    Passt zu: Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Antipasti, Salat oder zu Gemüse-Gerichten mit mediterranen Kräutern.

    10,17 €

    (13,56 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Palmberg Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Helles Strohgelb mit grünen Reflexen
    • Zitrus- und Maracujanoten
    • Moderate Säure
    • Typische Rebsorten Eigenschaften
    • Passt zu Thai Curry, Sushi, Spargel, Ziegenkäse
    Charakteristische Aromen: Zitrusfrüchte, Maracuja, grüner Apfel, Kiwi, Heu
    Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, Spargel, Sushi, Sashimi. grünem Thai Curry sowie zu Hartkäse.

    7,61 €

    (10,15 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Montigny Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Paprika, Cassis und Heu
    • Perfekte Balance zwischen Säure und Frucht
    • Passt perfekt zu Fisch und Geflügel
    • Zeigt sich hellgelb im Glas
    Charakteristische Aromen: Paprika, Cassis, Heu
    Passt zu: Fisch, Geflügel, vegetarischen und asiatischen Gerichten.

    7,61 €

    (10,15 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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Alternative zu Chardonnay

Die Sauvignon Blanc Traube wird als Edelrebe bezeichnet und ist nach dem Chardonnay die wichtigste Weiße Rebsorte weltweit. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus Frankreich und ist seit Anfang des 18. Jahrhunderts bekannt. Im Bordelais noch weit verbreitet, bringt sie in der Cuvée mit Sémillon gute trockene, im Barrique gereifte Weine hervor. Top allerdings präsentiert sich Sauvignon Blanc in Sancerre und Poilly-Fumé, hier wachsen auf kalkhaltigen mit Kies und Feuerstein durchsetzten Böden die Vorbilder für die gesamte Weinwelt.

Weine wie Sancerre und Pouilly-Fumé haben die Rebsorte Sauvignon Blanc in den 60er Jahren berühmt gemacht. Aus den französischen Szene-Bars und Restaurants nicht mehr wegzudenken, galt die Sauvignon Blanc Rebe als rassige Alternative zur Chardonnay Traube.

Eigenwilliges Aroma der Sauvignon Blanc Traube

Sauvignon Blanc gilt als idealer Sommerwein, dessen eigenwillige Aromen nicht jedermanns Geschmack ist und oft als penetrant bezeichnet werden. Liebhaber hingegen sprechen von einem frischen und spritzigen Geschmack, einer reizvollen Aromenvielfalt und einem typischen Charakter.

Die Sauvignon Blanc Trauben werden je nach Weintyp früh oder mittelspät geerntet. Die frühe Ernte bewirkt Noten von Gras und Stachelbeere, während die spätere Ernte Weine mit Aromen von Brennnessel, würzigen Kräutern und Cassis hervorbringt. Vor allem fruchtige, exotische Noten sind bei Weißweinen aus wärmeren Gebieten herauszuschmecken. Doch trotz der Vielzahl an unterschiedlichen Sauvignon Blanc Weintypen bleibt eine Gemeinsamkeit: der intensive fruchtig-vegetabile Charakter der weißen Rebsorte, der an Johannes- und Stachelbeere, grüne Paprika, Gras und an Zitrusfrüchte wie Grapefruit erinnert. Sauvignon Blanc Weißweine besitzen eine kräftige Säure und einen trockenen Geschmack mit einem hohen Alkoholgehalt und grünen, würzigen Aromen.

Rebsorte Sauvignon Blanc erobert die Welt

Seit Ende der 60er Jahre ist die Sauvignon Blanc Rebsorte auf dem Vormarsch. Zu den größten Anbaugebieten zählen neben Frankreich Neuseeland, Chile, Südafrika, Australien und Italien. Vor allem Neuseeland ist berühmt geworden durch seine besonders geschmacksintensiven Sauvignon Blanc Weine. Hervorzuheben sind auch die Sauvignon Blancs aus der Steiermark in Österreich. Weine von knsiternder Frische und exotischer Frucht. Fleischigen Charakter zeigen die Sauvignons aus Kalifornien und elegant-vitale Züge die Weine aus Südafrika. In jeden Fall eine Bereicherung für die Weinwelt.