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Wein aus Chile

Wer auf der Suche nach den besten Anbaubedingungen für schmackhafte Weine ist, findet die Antwort in Chile. Fast nirgendwo anders auf der Welt gibt es so exzellente Voraussetzungen wie hier. Die tagsüber hohen Temperaturen und die lauwarmen Nächte bieten das perfekte Klima für den Anbau von kraftvollen und aromatischen Weinen. Da sich das Land über mehr als 6.000 Kilometer an der Pazifikküste erstreckt, lockt es mit facettenreichen Anbaugebieten in drei Klimazonen. Zu den besten chilenischen Weinen gehören sowohl Rotweine als auch Weißweine. Typisch für das Weinland ist außerdem die sehr alte Bordeaux-Rebsorte Carménère, die in Europa nicht mehr existiert.


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19 Artikel
  • 2019 Viña La Rosa La Palma Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • In der Nase fruchtige Aromen von roten Beeren
    • Am Gaumen üppige Aromen von reifen roten Früchten
    • Vollmundig und knackig
    • Fruchtiger Ausklang
    • Perfekt als Aperitif zu hellem Fisch oder Geflügel
    Charakteristische Aromen: Walderdbeere, Rosenwasser, Kirsche, Roter Apfel, Erdbeeren, Birne, rote Beeren
    Passt zu: grünem Salat, gegrilltem Gemüse und California Rolls. Auch hervorragend zu Zitronen Eiskrem.
    Perfekt als Aperitif zu Antipasti, hellem Fisch oder Geflügel.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Elemental Carmenere Reserva Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Biowein vegan
    • Typisch chilenisch
    • Fairtrade Produktion
    • Kräftig und intensiv im Geschmack
    • Fruchtig mit würzigen Zügen
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Minze, Kirsche
    Passt zu: Steak, Lammkarré, Wildgerichten und Käse.

    6,99 €

    (9,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 MONTES Cabernet Sauvignon Reserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dichtes Rubinrot im Glas
    • Fruchtiges Bouquet
    • Aroma von dunklen Beeren
    • Zarte Eichennote
    • Ideal zu Gegrilltem
    Charakteristische Aromen: dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Schokolade
    Passt zu: allen würzig-aromatischen Fleischgerichten.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Elemental Chardonnay Reserva Bio/Vegan Weißwein trocken 0,7 l
    Kurzinformationen:
    • Biowein vegan
    • Mittleres Strohgelb im Glas
    • Fairtrade Produkt
    • Gehaltvolle, exotische Früchte
    • Passt zu Kalb und cremigen Saucen
    Charakteristische Aromen: Ananas, Banane, Mango, Melone
    Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu Fleischgerichten mit heller Sauce und zu Käse.

    6,99 €

    (9,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • Weinkellerei Einig-Zenzen Cabernet Sauvignon Rotwein trocken Bag in Box 3 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrot im Glas
    • Kraftvolle Struktur
    • Vollmundige Tannine
    • Moderates Säurespiel
    • Passt zu Gerichten mit dunklem Fleisch und herzhaften Käsesorten
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirschen, Blaubeere, Veilchen, Menthol
    Passt zu: dunklem Fleisch und Käse.

    8,99 €

    (3,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Chile Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvolle Cassisfrucht
    • Harmonisch, fruchtig
    • Kräftiger Chilene
    • Passt zu allen Fleischgerichten
    • Top Preisniveau
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirsche
    Passt zu: allen Fleischgerichten!

    3,49 €

    (4,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2012 Vina Almaviva Baron Philippe de Rothschild Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bukett mit Aromen von Brombeere und Noten von Vanille
    • Fruchtfülle am Gaumen
    • Rundes. Konzentiertes Tannin
    • Komplex und ausdrucksstark
    • Langes, fleischiges Finale
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Blaubeere, Lakritz, Vanille, dunkle Schokolade, Weihrauch, Gewürze
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    129,90 €

    (173,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Vina Almaviva Baron Philippe de Rothschild Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Nase
    • Aromen von reifer schwarze Johannisbeere und Feigen
    • Untermalt mit Noten von Kakao und Vanille
    • Finessreich und gut ausgewogen
    • Seidige Tannine
    Charakteristische Aromen: schware Johannisbeere, Brombeere, Feigen, Vanille, Kakao, Toffee
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    129,90 €

    (173,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ausgewogen eleganter Geschmack
    • Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere
    • Untermalt von Espresso und Vanille Noten
    • Finessreich und harmonisch
    • Reife Tannine
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Walderdbeeren, Vanille, Gewürze, Kaffeebohnen, Beerenfrüchte
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.

    139,00 €

    (185,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2017 Viña La Rosa Don Reca Cuvée Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Große Fülle und Konzentration
    • Duft nach Minze und roten Beeren
    • Ausgewogen am Gaumen
    • Aromen von süßer Pflaume und Schokolade im Geschmack
    • Vielschichtig
    Charakteristische Aromen: Minze, rote Beeren, Eukalyptus, Menthol, Gewürznelke, schwarze Johannisbeere, süße Pflaume, Schokolade, dunkle Waldfrüchte
    Passt zu: Rindfleisch, Lammkeule, rohem Schinken, Rehfleisch und gereiftem Käse.

    11,99 €

    (15,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Viña La Rosa Big Fat Llama Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Blumig-beeriges Bukett
    • Leichte Tannine
    • Vollmundig
    • Aromen nach Beeren, Kaffee und Pflaume
    • Passt zu Pizza oder reifem Käse
    Charakteristische Aromen: Minze, Beeren, rote Früchte
    Passt zu: rotem Fleisch, gegrillter Ente oder Hähnchen, Schwein, Pizza oder reifem Käse.

    4,49 €

    (5,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Viña La Rosa La Palma Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisch und fruchtig
    • Duftet nach Stachelbeere und Grapefruit
    • Aromen gelber und grüner Früchte
    • Trocken im Geschmack
    • Passt zu Meeresfrüchten
    Charakteristische Aromen: Früchten, Zitrone, grüner Apfel, Stachelbeere, Grapefruit
    Passt zu: Meeresdelikatessen (Krabben, Garnelen, Forelle und Austern), Gemüse (Spargel, Artischoken, Oliven und Paprika). Hervorragend auch zu Pasta, Ziegenkäse und Sommersalaten. Perfekt auch zu pikanten indischen Speisen.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Viña La Rosa La Capitana Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensiv, dichtes rot-violett
    • Typische Aromen der Merlottraube
    • Aromen von süßer Pflaume und Brombeere
    • Vollmundig und fruchtig
    • Feine Tannine mit langem Finish
    Charakteristische Aromen: süße Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche, Bitterschokolade
    Passt zu: Steak, Roastbeef, Rippchen, Hamburger oder Ente und Geflügel in dunklen Saucen. Sogar zum Schokoladendessert ein genuss. Perfekt auch in Kombination mit Hartkäse wie Parmesan und Schnittkäse wie Cheddar.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2017 Viña La Rosa La Capitana Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Vollmundig mit sanfter Textur
    • Dominierende Fruchtaromen
    • Feine Tannine
    • Noten von Schokolade und Zedernholz
    • Passt perfekt zu Steakhouse Essen
    Charakteristische Aromen: Schokolade, Mokka, Minze, Zedernholz, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere
    Passt zu: klassischen Steakhouse Gerichten wie T-Bone oder Rib-eye Steak sowie Filet Mignon. Perfekt zu Lamm, Nudelgerichten à la Fetuccini Alfredo und stark aromatisiertem Käse. Kombinieren Sie den Cabernet Sauvignon auch zu einem Dessert wie Hselnusskuchen überzogen mit Dunkler Schokolade.

    Als Dessert wählen Sie einen Kuchen aus dunkler Schokolade und Haselnuss.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Viña La Rosa La Palma Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtiger Rotwein
    • Komplexe Aromatik von Kirsche und Mokka
    • Opulente Frucht
    • Seidige Tannine
    • Passt zu Pepperoni Pizza und reifem Käse
    Charakteristische Aromen: Schwarze Kirsche, Gewürze, Tabak, Blaubeere, Mokka
    Passt zu: gegrilltem roten Fleisch, gegrillter Ente oder Huhn, Schwein, Pepperoni Pizza und reifem Käse. Perfekt zu Entrecôte und Fish and Chips. Hervorragend auch zu einem klassisch zubereiteten Cheese Burger.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2015 Viña La Rosa La Palma Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere
    • Geschmeidiger und leichter Rotwein
    • Anklänge von Kirsche und Schokolade
    • Feine Tannine
    • Perfekt zu reifem Käse
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere, Zedernholz, Schokolade
    Passt zu: rotem Fleisch wie Lammkoteletts und BBQ Filet mit Reis und gegrillten Kartoffeln. Perfekt auch zu Fleischeintopf und reifem Käse.

    Versuchen Sie es zu Schokoladen Brownies mit Vanille Eiskrem.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2018 Viña La Rosa La Palma Carmenere Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Schokolade und Johannisbeere
    • Reichhaltig und vollmundig
    • Gut konzentriert mit feinen Tanninen
    • Schöne Fruchtbalance
    • Perfekt zu Antipasti oder Käseplatte
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Pflaumen, Schokolade
    Passt zu: Antipasti und Käseplatten. Perfekt zu rotem Fleisch, gebratener Ente, Schweinekotelett, Vier-Käse-Pizza, zu würzigen Speisen oder auch Currygerichten.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • -20%
    2018 Viña La Rosa La Capitana Carmenere Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bestechende Noten von dunkler Schokolade und Himbeere
    • Excellent zu Nutella Pfannkuchen
    • Geschmeidig und vollmundig
    • Schöne Fruchtbalance
    • Ausgewogen mit langem Finish
    Charakteristische Aromen: süße Pflaume, Eichenholz, Rauch, schwarze Johannisbeere, dunkle Schokolade, Himbeere
    Passt zu: Entenwurst, Blauschimmelkäse, Brie, Camembert oder Linsensuppe. Perfekt auch zu Ossobuco, Fleischcanelloni, gegrilltem Geflügel und Schweinlenden. Excellent zu Nutella Pfannkuchen.

    Sonderpreis: 6,39 €

    Regulärer Preis: 7,99 €

    (8,52 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2019 Viña La Rosa Big Fat Llama Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kirscharomen
    • Feine Barriquenoten
    • Aromen von Johannisbeere und Minze
    • Lese per Hand in der 3.Woche im März
    • Passt zu rotem Fleisch
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Minze
    Passt zu: rotem Fleisch, Eintopf und Käse.

    4,49 €

    (5,99 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
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Ratgeber: Chilenische Weine

Chile Weinreben

 

Inhaltsverzeichnis

Weinbau in Chile: jahrhundertelange Tradition

Die ersten Reben gelangten mit den spanischen Eroberern nach Südamerika. In Chile pflanzten sie schon in der Mitte des 16. Jahrhunderts Rebstöcke an, darunter die weißen Sorten Albilho, Moscatel und Torrontés sowie die roten País-Trauben. Den gekelterten Wein exportierten sie auf dem Seeweg zurück nach Europa. Im 19. Jahrhundert wanderten schließlich einige französische Winzer in Chile ein. Sie hatten das bisher ungenutzte Potenzial des chilenischen Weines erkannt und wollten den Weinanbau weiterentwickeln und ausbauen.

Dank der hervorragenden Klimabedingungen wird heute nicht nur eine Vielzahl an Industrieweinen produziert. Auch erste hochklassige Weine sind bereits in der gemäßigten Klimazone entstanden. Dabei profitiert der chilenische Wein von einer Besonderheit: Chile ist das einzige Land, das von der Reblaus-Plage im 19. Jahrhundert verschont wurde. Zu verdanken ist dies der abgeschiedenen geografischen Lage zwischen der Atacama-Wüste im Norden sowie dem antarktischen Patagonien im Süden. Dadurch haben chilenische Winzer das Glück, noch wurzelechte Reben anbauen zu können.

Chile ist vor allem für Rotwein bekannt, denn er macht den größten Teil der Weinproduktion aus. Doch auch erstklassiger Weißwein kommt aus den kühleren Landstrichen nahe der Berge. Chilenischer Roséwein wird in der Regel aus Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah produziert, jedoch nicht in großen Mengen.

Wein Korken Chile

Beste chilenische Weine: Aus diesen Rebsorten werden sie gekeltert

Seit langer Zeit importiert Schneekloth, Ihr Weinhandel online, Weine von unserem Partner Viña La Rosa aus dem zentralen Weinbaugebiet in Chile, dem Valle Central. Das Gebiet erstreckt sich über 400 Kilometer zwischen den Anden und der Pazifikküste. Es macht mit seiner Größe rund 90 Prozent der gesamten Rebfläche Chiles aus. Weitere Gebiete, die zum Weinanbau genutzt werden, sind Coquimbo, Aconcagua und Valle Sur.

Die wichtigsten roten Rebsorten, die in diesen Regionen angebaut werden, sind der Cabernet Sauvignon und mit steigender Wichtigkeit auch der Carménère. Letzterer kam mit den französischen Winzern nach Chile. Lange Zeit verwechselten ihn selbst die Weinkenner mit den Trauben des Merlots, bis Mitte des 20. Jahrhunderts ein DNA-Test Aufschluss über die Herkunft geben konnte. Da Frankreichs Reben inzwischen von der Reblaus befallen worden waren, werden die Rebstöcke aus Chile heute als wertvoller erachtet als die, die als Grundlage für französischen Wein dienen. 

Bei den weißen Rebsorten sind der Chardonnay und der Sauvignon Blanc von großer Bedeutung für das Weinland Chile. Allerdings haben auch diese beiden nur einen geringen Anteil am gesamten Weinbau, denn Chile ist ein Rotwein-Land. 2004 machten die roten Rebsorten über 76 Prozent der rund 200.000 Hektar großen Rebfläche aus, darunter mit steigender Tendenz auch bisher wenig beachtete Sorten wie Syrah oder Pinot noir.


Rotwein aus Chile

Charakteristik der Anbaugebiete von Norden nach Süden


Coquimbo

  • liegt etwa 500 Kilometer nördlich der Hauptstadt Santiago
  • umfasst die drei Subregionen Elqui, Limarí und Choapa
  • steinige Böden und steile Hänge
  • klimatisch eher kühl wegen der Anden und der Nähe zum Pazifik
  • typische Rotweinsorten: Syrah, Pinot noir
  • typische Weißweinsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc

 

Aconcagua

  • liegt bis zu 150 Kilometer nordwestlich der Hauptstadt Santiago
  • umfasst die drei Subregionen Aconcagua, Casablanca und San Antonio
  • mineralhaltige und sandige Böden
  • mediterranes Klima mit heißen Tagen und feuchten Nächten
  • typische Rotweinsorte: Pinot noir
  • typische Weißweinsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc

 

Valle Central

  • umschließt Santiago und erstreckt sich bis zu 250 Kilometer südlich davon
  • umfasst die vier Subregionen Maipo, Rapel, Curicó und Maule
  • von Schiefer, Granit und Sand geprägte Böden
  • klimatisch vielfältig, da sich die einzelnen Regionen an der gemäßigten Küste, im heiß-trockenen Zentrum und in den kühlen Anden befinden
  • typische Rotweinsorten: Carménère, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah
  • typische Weißweinsorte: Sauvignon Blanc

 

Valle Sur

  • liegt mehr als 400 Kilometer südlich von Santiago
  • umfasst die drei Subregionen Itata, Bío-Bío und Malleco
  • vulkanische Böden mit sandigen Schichten
  • niederschlagsreich, vergleichsweise kühl und weniger sonnenreich
  • typische Rotweinsorten: País, Pinot noir
  • typische Weißweinsorte: Chardonnay

Wussten Sie schon, dass…

… in Chile der Biowein und der damit verbundene Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel auf dem Vormarsch ist? Im Maule Valley wird zudem schon längere Zeit mit „dry farming“ experimentiert. Dabei verzichten die Winzer gänzlich auf künstliche Bewässerung.


Weinanbau in Chile

FAQ – Häufige Fragen rund um Wein aus Chile


Was macht die typische chilenische Rotweinsorte Carménère so besonders?

Carménère stammt ursprünglich aus dem Bordeaux, wurde in Europa jedoch durch die Reblausplage im 19. Jahrhundert ausgerottet. Die von französischen Winzern in Chile um 1850 angepflanzten Reben sind heute die weltweit einzigen wurzelechten. Deshalb werden sie auch in andere Weinländer reimportiert. Die Exklusivität der Rebsorte Carménère macht die chilenischen Rotweine zu besonders nachgefragten edlen Tropfen.

 

Wie schmeckt Wein aus Chile?

Wenn Sie Wein aus Chile kaufen, profitieren Sie von einer großen aromatischen und geschmacklichen Vielfalt. Der chilenische Rotwein ist oftmals seidig, kann jedoch auch komplex und schwer anmuten. Weißwein aus Chile ist für seine Frische und Fruchtigkeit bekannt. Alle hochwertigen Weine aus dem langgezogenen Küstenstaat besitzen einen individuellen Charakter, den Weinfreunde sehr schätzen.

 

Welcher Weißwein aus Chile ist der beste?

Der Sauvignon Blanc aus dem Valle de Casablanca gilt unter Weinkennern als bester chilenischer Weißwein.