Wein zu Käse

Herzhafte Käseplatte - das etwas andere Dessert

Eine Käseplatte passt zu verschiedenen Anlässen: als Ergänzung zum Buffet, als Dessert nach einem Menü oder in geselliger Runde mit Freunden. Garnieren Sie Ihre Käseplatten mit Obst wie Weintrauben, Melone oder auch Orange, denkbar sind auch Nüsse und Oliven. Reichen Sie dazu Brot in verschiedenen Varianten.

Für Ihre Käseplatte empfiehlt sich:

Hartkäse: kräftig-würzig im Geschmack           

Schnittkäse: etwas weicher als Hartkäse

Weichkäse: mit seiner cremigen Konsistenz, sehr herzhaft im Geschmack

Frischkäse: in cremiger oder körniger Konsistenz

Käsetyp und Wein

Beim Käse ergeben sich viel Möglichkeiten bei der Weinauswahl. Zu Frischkäse empfiehlt sich ein leichter Weißwein, zu Ziegenkäse oder Camembert darf der Weißwein aromatischer ausfallen. Leichte Rotweine lassen sich super zu Parmesan und Brie kombinieren, während schwerer Rotweine zu Hartkäse passen.

Allgemeiner Tipp:

Der Wein orientiert sich immer am würzigsten und aromatischsten Käse, damit der Geschmack des Käses nicht überdeckt wird.

In absteigender Reihenfolge

28 Artikel

  • 2015 Mayschoss Altenahr Rotwein mild/süffig 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Edler, fruchtiger Wein
    • Aus feiner Einzellage
    • Mild und süffig
    • Passt zu Käse und Aufschnitt
    • Schön zu Desserts mit Pflaumen
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte
    Passt zu: leichten Fleischgerichten, Pasta mit zarter Soße oder zu Desserts mit Pflaumen.
    Artikelnr: 81544
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  • 2015 Fendant du Valais 'Alpes' Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ansprechend und fruchtig
    • Weich und frisch im Geschmack
    • Säurearm, spritzig, elegant
    • Gutedel aus der Schweiz
    • Passt zu Käsefondue
    Passt zu: Vorspeisen ebenso gut wie zu gedünstetem Geflügel. Vor Allem aber ist er der ideale Essensbegleiter zu (Käse-) Fondue und Raclette. Probieren Sie ihn zu allem, was mit Käse überbacken wurde.
    Artikelnr: 75371
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  • 2014 La Palma Carmenère Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Schokolade und Johannisbeere
    • Reichhaltig und vollmundig
    • Gut konzentriert mit feinen Tanninen
    • Schöne Fruchtbalance
    • Perfekt zu Antipasti oder Käseplatte
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Pflaumen, Schokolade
    Passt zu: Antipasti und Käseplatten. Perfekt zu rotem Fleisch, gebratener Ente, Schweinekotelett, Vier-Käse-Pizza, zu würzigen Speisen oder auch Currygerichten.
    Artikelnr: 42737
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  • 2002 Girolate 2ème Vendange - von Despagne- (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Weltsensation
    • Unglaubliche Fruchtfülle
    • 20 Jahre Lagerzeit
    • Schokonoten und edle Würze
    • Michel Rolland und Jean-Louis Despagne
    Charakteristische Aromen: Früchte, Schokolade, Gewürze, Tabak, Pflaume, Zedernholz
    Passt zu: Lamm, Ente und gebratenem Fleisch. Ideal auch zu reifem Käse.
    Artikelnr: 5162
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  • 2014 Kloster Eberbach Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Edler Rotwein aus dem Rheingau
    • Feine Aromen von Brombeere und Kirsche
    • Vornehm zurückhaltend
    • Herrlich aromatisch
    • Passt zu Fleisch und Fisch vom Grill
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Kirsche
    Passt zu: Kurzgebratenem, zu Wildgerichten oder gereiftem, nicht zu kräftigem Käse.
    Artikelnr: 6848
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  • 2011 Carpineto Chianti Classico Riserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Rubinrot
    • Saftige Kirsche im Duft
    • Samtig und lebendig am Gaumen
    • Langer intensiver Ausklang
    • Passt zu Rindergulasch
    Charakteristische Aromen: Kirschen, Himbeere, Gewürze, Vanille
    Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Bratengerichten, Wild, Rindergulasch und gereiftem Käse.
    Artikelnr: 9419
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  • 2015 Südafrika 'Zebra Collection' Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Elegant würzig
    • Aromen von Brom- und Heidelbeeren
    • Vollmundiger Südafrikaner
    • Gekühlt vergoren
    • Passt zur herzhaften Käseplatte
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Heidelbeere
    Passt zu: allen Fleischgerichten und herzhaften Käseplatten.
    Artikelnr: 31822
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  • 2015 Schneekloth Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen
    • Frucht von Erdbeer, Johannisbeere und Kirsche
    • Fruchtig, elegante Natur
    • Vollmundiger Geschmack
    • Weiche Tannine
    Charakteristische Aromen: Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Grüne Paprika
    Passt zu: kräftigen Braten, Pasta, Lamm, Kalb, Rind, Ente, Wild und knusprigem Baguette mit würzig reifem Käse.
    Artikelnr: 6209
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  • 2014 Lenz Moser Selection Blauer Zweigelt Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Samtig am Gaumen
    • Fruchtig-würziges Bukett
    • Feine Kirscharomen
    • Weiche Gerbstoffe
    • Passt zu Nudelgerichten und Käse
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Brombeere, Schwarze Johannesbeere
    Passt zu: Teiggerichte wie Spaghetti und Cannelloni, zu Pilzen, Schnecken, Innereien, Rind, Hammel sowie Hart-, Schnitt- und Weichkäse.
    Artikelnr: 126317
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  • 2011 Albert Bichot Pommard 1er Cru ''Clos Micault'' Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von schwarzen Früchten mit Kaffee und Vanille
    • Fleischig am Gaumen
    • Kräftiger Rotwein des Burgunds
    • Lang anhaltend aromatisch
    • Wein mit Enwicklungspotenzial
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, Kaffee, Vanille, zarte Gewürze, Pfeffer
    Passt zu: rotem Fleisch, Federwild und Weinsaucen. Außerdem passt er hervorragend zu Kalbskoteletten mit Schalotten, einer Rebhuhnpastete, einem Rehragout oder einem Wildschweinbraten. Auch zu der Mehrheit von Käse wie Epoisses, Livarot und Pont l'évêque ein Genuss.
    Artikelnr: 391512
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  • 2014 Schneekloth Classic Riesling Weißwein 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Classic Riesling
    • Halbtrocken und kompromisslos
    • Elegante Frucht und belebende Frische
    • Vielschichtig und aromatisch
    • Lebhafte Fruchtnoten von Zitrus und Pfirsich
    Charakteristische Aromen: Apfel, Zitrusfrüchte, Weinbergspfirsich
    Passt zu: asiatischer Küche, Fisch und pikantem Käse oder zu einem Abend mit Freunden.
    Artikelnr: 342269
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  • 2015 Bio Santa Julia Orgánica Malbec Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 100% organisch angebaute Trauben
    • Komplex und vielschichtiges Bukett
    • Reife Fruchtaromen mit einem Hauch Schokolade
    • Körperreich und ausgewogen
    • Angenehme Säure
    Charakteristische Aromen: Pflaume, Kirsche, Erdbeere, Schokolade, würzige Noten
    Passt zu: gegrilltem roten Fleisch sowie zu Pastagerichten mit kräftiger Soße, Pizza, Eintöpfen und reifem Käse.
    Artikelnr: 100763
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  • 2014 Zuccardi Serie A Bonarda Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Sinnliches Blaubeer- und Brombeerbukett
    • Lebendiger Wein
    • Geschmeidige Struktur
    • Verführerisches Finale
    • Noten unverfälschter, reifer Früchte
    Charakteristische Aromen: Blaubeere, Brombeere
    Passt zu: gegrilltem oder kurz gebratenem Steak, zu Wildschwein- oder Rindergulasch sowie zu würzigem Käse.
    Artikelnr: 101253
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  • 2015 Dôle du Valais 'Alpes' Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Duft nach Schwarzkirschen
    • Toller Spätburgunder der Schweiz
    • Angenehm rund im Geschmack
    • Reichhaltig und fruchtig
    • Passt zu Kalb und Wild
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirschen
    Passt zu: Gegrilltem, gebratenem Fleisch, zu Fondue, Käse und im Kreise von Freunden.
    Artikelnr: 74820
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  • 2015 Wilhelm Walch St. Magdalener Classico -Premium- Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtig und charakteristisch
    • Ausgewogene Struktur
    • Mild im Geschmack
    • Passt gut zu Südtiroler Speck
    • Zarter Bittermandelton im Abgang
    Charakteristische Aromen: Bittermandel, Veilchen
    Passt zu: würzigen Vorspeisen, hellem Fleisch - gegrillt oder gebraten - oder auch zu mildem Käse. Hervorragend zu Südtiroler Speck.
    Artikelnr: 69827
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  • 2015 Schneekloth Blauer Spätburgunder Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrote Farbe im Glas
    • Rauchig-würziger Veilchenduft
    • Edle Restsüße
    • Fruchtaromen von Himbeere, Erdbeere
    • Säurearm
    Charakteristische Aromen: Himbeere, Erdbeere, Minze, Rauch
    Passt zu: Rinderbraten, Wild oder mittelkräftigem Käse.
    Artikelnr: 48449
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  • 2015 Schneekloth Essenheimer Domherr Rotwein mild/süffig 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Trend trifft Klassik!
    • Sehr fruchtig
    • Intensive, fast schwarze Farbe
    • Mild und süffig
    • Passt zu mildem, cremigem Käse
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Sauerkirsche
    Passt zu: mildem, cremigem Weichkäse oder ist - leicht gekühlt - auch im Sommer zu Gegrilltem auf der Terrasse eine Empfehlung.
    Artikelnr: 76733
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  • 2015 Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 1 l
    Kurzinformationen:
    • Blaurote Farbe im Glas
    • Aromen reife Kirsche, Brombeere und Holunder
    • Toller Dornfelder
    • Passt zur herzhaften Pizza oder zur Brotzeit
    • Deutscher Klassiker
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Brombeeren, Holunder
    Passt zu: gebratenem Geflügel, Schweinebraten oder Schnitzel. Zum Abendbrot, zu herzhafter Pizza und Käse aller Art.
    Artikelnr: 11376
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  • 2014 Bickensohl Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Super Preis/Leistungs-Verhältnis
    • Frische, klare Aromen
    • Herzhafte Kirsche, Erdbeer im Bukett
    • Säurearm
    • Trocken, und doch ein süffiger Rotwein
    Charakteristische Aromen: Himbeere, Erdbeere, Veilchenblüte, Kirsche
    Passt zu: Burgunderbraten, Gegrilltem, Wildgerichten, mild-würzigem Käse oder einer geselligen Runde.
    Artikelnr: 9039
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  • 2010 Vina Albali Reserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Leuchtendes rubinrot im Glas
    • Feiner Barriqueton
    • Köstliche Nuancen von Pflaume und Feige
    • Toll zum Manchego und würzigem Steak
    • Kraftvoller Reserva
    Charakteristische Aromen: Dörrfrüchte wie Pflaume und Feige, Karamell, Kräuter, Nelken, Zimt, Vanille
    Passt zu: Wildbraten, Schmorbraten aller Art mit kräftigen Soßen, zu würzigen Steaks oder herzhaftem Käse wie z. B. Manchego.
    Artikelnr: 6948
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  • 2014 Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive rubinrote Farbe
    • Reife rote Früchte
    • Harmonische Tannine
    • Begleitet perfekt Abende mit Freunden
    • Aromatisch, sanft, lecker
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte
    Passt zu: Braten, Käse oder in geselliger Runde.
    Artikelnr: 4437
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  • 2012 Château la Gorce (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Herzhaftes Beeren-Bukett
    • Toller Bordeaux
    • Lassen Sie ihn atmen vor dem Genuss
    • 15/20 Weinwisser Punkten
    • Begleitet gut Steaks, Braten, würzigen Käse
    Charakteristische Aromen: Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere
    Passt zu: Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.
    Artikelnr: 44846
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  • 2014 Châteauneuf-du-Pape Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Angenehmer Duft nach reoten und schwarzen Früchten
    • Feine Aromen von Lakritz
    • Das Bukett ist leicht würzig und fruchtig
    • Passt zu Lamm mit Rosmarin und Thymian
    • Ein Typischer 'Châteauneuf'
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Johannisbeere, Lakritz
    Passt zu: Rinderbraten, Wildgerichten sowie zu Lamm mit Rosmarin oder Thymian. Auch zu Käse ein Hochgenuss.
    Artikelnr: 7019
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  • 2014 St. Gottardi Chianti Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rubinrote Farbe im Glas
    • Passt zu jedem Anlass
    • Leckere Frucht und weiche Tannine
    • Langanhaltende Geschmacksfülle
    • Feine Holznoten
    Charakteristische Aromen: Dunkle Beeren, Kirschen, Holz, Veilchen
    Passt zu: gegrillten und gebratenen Rindfleischgerichten, Wild, Kalb, Schinken, Salami und gereiftem Käse.
    Artikelnr: 7088
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  • Los Molinos tinto Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aus der bekanntesten Rebsorte Spaniens: Tempranillo
    • Herzhafte Düfte von Brombeer und Dörrobst
    • Fruchtiger Geschmack
    • Lang anhaltendes Finale
    • Passend zu dunklem Fleisch und mildem Käse
    Charakteristische Aromen: Schwarze Beeren, Dörrobst, Leder
    Passt zu: allen dunklen Fleischsorten und zu würzig mildem Käse.
    Artikelnr: 12365
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    • 19. 01. 2017 - 20. 01. 2017
  • Sutter Home Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtintensiver Kalifornier
    • Duftet nach dunklen Kirschen
    • Ein Hauch von Gewürzen
    • Passend zu Pizza und Braten
    • Ein runder und angenehm weicher Merlot
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Pflaume, Tabak, Gewürze
    Passt zu: Braten, Käse, Pizza und in geselliger Runde mit Freunden.
    Artikelnr: 87588
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  • 2014 Golden Kaan Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvoll und körperreich
    • Seidig eingebundene Tannine
    • Üppiges Bukett roter Beeren
    • Nuancen dunkler Schokolade
    • Imponierender Shiraz
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade
    Passt zu: Dieser vollmundiger , angenehmer Wein kann zu jeder Gelegenheit genossen werden, für sich allein oder zu Barbecue-Fleischgerichten, klassischen Braten, sahnige Käsesorten, Eintöpfe, Pasta oder zu fleischigen Pizzen.
    Artikelnr: 67728
    nicht verfügbar

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    • 19. 01. 2017 - 20. 01. 2017
  • 2014 Frey-Sohler Gewürztraminer Réserve Weißwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives florales Bukett
    • Kräftig und rund
    • Aromatisches Früchtespiel am Gaumen
    • Feingliedrig und rassig
    • LECKER
    Charakteristische Aromen: Früchte, Litschi, Papaya, Muskat, Blumen, Rosen, Gewürze
    Passt zu: Köstlich als Aperitif oder zum Dessert. Auch hervorragend zur exotischen Küche, zu Peking-Ente, Leberpasteten, weichem Käse, speziell zu Münster- oder Blauschimmelkäse.
    Artikelnr: 344591
    Verfügbar

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