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75 Artikel
  • 2015 Bio Château Virecourt Conté Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Rotviolett im Glas
    • Intensive reife Beeren Bukett
    • Hauch Vanilleton
    • Schmelzende Tannine
    • Passt zu Braten von Wild und Rind, gebratenem Geflügel
    Charakteristische Aromen: Reife rote Beeren, Vanille
    Passt zu: Bratengerichten mit Rind- oder Wildfleisch sowie zu gebratenem Geflügel.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
  • 2011 La Mondotte - Graf von Neipperg - (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Großer Wein
    • Kraft und Struktur
    • Riesiges Aromapaket
    • Reifepotenzial
    • Keine Schönung des Weines!
    Passt zu: Gedämpfter Rehschulter mit eingelegten Pilzen und Apfelgelee oder Thunfischsteak mit Rindermark und Rotweinsauce...!

    Auch zu Käse ein Genuss:
    Manchegokäse von schwarzen Schafen aus La Mancha....oder Büffelkäse.

    249,00 €

    (332,00 € / 1 l)
  • 2011 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac (Grand Cru) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexes, fruchtiges Bukett
    • Samtig weiche Textur
    • Fleischig am Gaumen
    • Raffiniert und ausgewogen
    • Würziges Finale
    Charakteristische Aromen: Fruchtig, würzig, Veilchen, Eiche
    Passt zu: Fleischgerichten oder Käse wie Comté.

    24,90 €

    (33,20 € / 1 l)
  • 2012 Waterkloof Circle of Life Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Klassisch, harmonischer Wein
    • Tieffruchtig
    • Feinste Tanninstruktur
    • Kraftvolle Cassisfrucht
    • Passt zu Rinderfilet und Entenbrust
    Charakteristische Aromen: Cassis, Zedernholz
    Passt zu: jedem besonderen Anlass mit Rinderfilet, Entrecôte mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer oder zur gebratenen Entenbrust.

    16,99 €

    (22,65 € / 1 l)
  • 2012 Château Tanesse Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reife schwarze Fruchtaromen
    • Samtig und mineralisch
    • Seidig langer Abgang
    • Passt perfekt zu Braten
    • Rassig
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, mineralisch
    Passt zu: Rinderbraten oder Gulasch sowie zu Wildschweinbraten oder einer Auswahl von nicht zu würzigem Käse.

    7,99 €

    ab: 6,99 € (10,65 € / 1 l)
  • 2013 Don Reca Cuvée Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Große Fülle und Konzentration
    • Duft nach Minze und roten Beeren
    • Ausgewogen am Gaumen
    • Aromen von süßer Pflaume und Schokolade im Geschmack
    • Vielschichtig
    Charakteristische Aromen: Minze, rote Beeren, Eukalyptus, Menthol, Gewürznelke, schwarze Johannisbeere, süße Pflaume, Schokolade, dunkle Waldfrüchte
    Passt zu: Rindfleisch, Lammkeule, rohem Schinken, Rehfleisch und gereiftem Käse.

    12,99 €

    (17,32 € / 1 l)
  • 2012 Château Le Boscq (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Cru Bourgeois 2012
    • Dichtes und intensives Bukett
    • Aromen von reifen Früchten
    • Saftig und reichhaltig
    • Ausgewogene Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: reife Früchte, Lakritz
    Passt zu: Kräftigen Speisen, Kurzgebratenem, Schmorgerichten, Wildgerichten oder Hartkäse.

    29,99 €

    (39,99 € / 1 l)
  • 2017 St. Gottardi Merlot del Veneto Rotwein trocken 1 l
    Kurzinformationen:
    • Vollmundig im Geschmack
    • Samtiger Abgang
    • Aromen von Brombeere und Johannisbeere
    • Passt gut zu Pasta und Pizza
    • Trockener Merlot in der 1 Liter Variante
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Johannisbeere
    Passt zu: gegrilltem Fleisch, Pizza, Pasta und co.

    4,99 €

    (4,99 € / 1 l)
  • 2012 Château Lestrille Capmartin Rouge Bordeaux Supérieur trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Körperreich und wohl strukturiert
    • Aromen der Blaubeere
    • Samtig und kraftvoll am Gaumen
    • Reife Tannine
    • Bordeaux mit Persönlichkeit
    Charakteristische Aromen: schwarze Früchte, Blaubeere, Holznoten
    Passt zu: Rinderbraten oder auch feinem Wild wie zum Beispiel Hirschrücken mit Petersilienkruste. Auch zu gebratenem Geflügel unsere Empfehlung.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
  • 2016 Château Lestrille Capmartin Clairet Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bordeaux Clairet Roséwein
    • Aromen von Himbeere und Kirsche
    • Lebendiger und fleischiger Rosé
    • Ausgeprägte Frucht
    • 100% Merlot
    Charakteristische Aromen: Himbeere, Kirsche
    Passt zu: gehaltvollen Speisen und Grillgerichten. Gut gekühlt DER Sommer- und Terrassenwein. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
  • 2016 Marquis de Bern Bordeaux Rosé Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Roséwein aus dem Bordeaux
    • Ausdrucksvolle Nase
    • Aromen roter Früchte im Geschmack
    • Rund und frisch im Abgang
    • Eine Assemblage verschiedener Parzellen
    Charakteristische Aromen: Weiße Früchte, rote Früchte, Johannisbeere
    Passt zu: Quiche mit Lachs, leichten Grilladen oder zu Spaghetti mit leichter Käse-Soße. Gut gekühlt DER Sommer-/Terrassenwein.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
  • 2016 Marquis de Bern Bordeaux Rouge Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Weich mit schmelzenden Gerbstoffen
    • Süffiger Bordeaux Rotwein
    • Schöne Struktur
    • Aromen von roten Früchten in der Nase
    • Assemblage verschiedener Parzellen
    Charakteristische Aromen: Früchte, Gewürze
    Passt zu: kurz Gebratenem, Schweine- oder Rinderbraten. Auch zu deftiger Pizza oder Schinkenbrot zu empfehlen.

    4,99 €

    (6,65 € / 1 l)
  • 2011 la Terrasse de La Garde - 2.Wein Château La Garde - (AC) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • '100 Bordeaux für Alle' 2014
    • Intensive Aromen von reifen, roten Früchten
    • Geschmeidig und rund im Geschmack
    • Großzügiges Finale
    • Sehr harmonisch mit perfekt ausbalancierte Frucht
    Charakteristische Aromen: reife, rote Früchte, Eiche
    Passt zu: Rinderbraten oder Rinderrouladen, zu Wildgerichten mit würziger Soße sowie zu Steak.

    17,99 €

    (23,99 € / 1 l)
  • 2010 Château Palmer (Troisième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Sinnlich reich
    • Wunderbar balanciert
    • Voller Frische mit Aromen von Cassis und Kirsche
    • Langes Alterungspotenzial
    • Hoher Alkoholwert
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Cassis

    449,00 €

    (598,67 € / 1 l)
  • 2016 BIO Vigna Terra Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Veganer Wein - erkennbar am Siegel!
    • Milde säurearme Kirschfrucht
    • Mineralische Struktur
    • Empfehlung zu Hartkäse und Braten
    • Zarte Gewürznoten
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Brombeere, Pflaume, Rote Paprika
    Passt zu: einem Abendbrot oder in geselliger Runde.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
  • 2009 Château Chadenne AC Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dichtes Bukett im Duft
    • Reiche Aromendichte von dunklen Beerenfrüchten
    • Gut integrierte Tannine
    • Köstlich eleganter Ausklang
    • Passt gut zu Rinderbraten
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Kakao, Milde Kräuter, Eichenholz
    Passt zu: Wildgerichten, Gulasch, Rouladen, Rinderbraten, Lammkeule, Steaks oder gereiftem Hartkäse.

    29,99 €

    (39,99 € / 1 l)
  • 2010 Château Grand Barrail-Lamarzelle Figeac (Grand Cru) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen frischer Früchte
    • Ausgewogen am Gaumen
    • Feinkörnige Tannine
    • Gut integrierte Säure
    • Meisterliche Reifung
    Charakteristische Aromen: frische Früchte, rote Kirsche, Eiche, Röstnoten
    Passt zu: Fleischgerichten oder Käse wie Comté.

    26,99 €

    (35,99 € / 1 l)
  • Sutter Home White Merlot Roséwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtig frischer Roséwein
    • Aromen von saftiger Kirsche & Himbeere
    • Knackiges Finale
    • Ein perfekter Aperitif
    • Von lebendiger Frische
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Himbeere
    Passt zu: Als gekühlter Aperitif, zu Meeresfrüchten, zu Gegrilltem, als besonderes Etwas zu einem Gericht

    5,49 €

    ab: 4,99 € (7,32 € / 1 l)
  • Sutter Home Red Blend Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reichhaltig & geschmeidig
    • Saftig roter Fruchtgeschmack
    • Noten von Vanille & würziger Eiche
    • Cuvée aus Zinfandel, Merlot und Cabernet
    • Auch alleine ein Genuss
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, Vanille, würzige Eiche
    Passt zu: Ein schöner Begleiter zu herzhaften roten Soßen mit Pasta, gegrilltem Fleisch und Burgern. Auch alleine ein voller Genuss.

    5,49 €

    ab: 4,99 € (7,32 € / 1 l)
  • 2010 La Tour du Pin (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Geschmeidiger Wein
    • Aromen von Blumen, Kirschblüten, Anis und Kirsche
    • Im Abgang Noten von Himbeere
    • Ausgewogen und elegant
    • Vollausgereifter Wein mit guter Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: Blumen, Kirschblüten, Anis, Schwarze Kirsche, Himbeere

    55,90 €

    (74,53 € / 1 l)
  • 2015 Château Haut-Jamard Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Dunkelrot im Glas
    • Johannis- und Brombeeren in der Nase
    • Rund und geschmeidige Tannine
    • Sanftes Finale
    • Passt zu Rind- und Wildfleisch sogar Entenbrust
    Charakteristische Aromen: Johannisbeer, Brombeer, Kandierte Früchte
    Passt zu: saftigem Rind- oder Wild-Fleisch sowie zu gebratenem Geflügel wie beispielsweise Entenbrust.

    12,99 €

    (17,32 € / 1 l)
  • 2016 Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Rubinrot im Glas
    • Sanfte Tanninstruktur
    • Rund und fruchtig mit Alterungspotenzial
    • Komplexe Frucht- und Röstaromen
    • Passt zu Bratengerichten von Rind und Wild
    Charakteristische Aromen: Schwarze Früchte, Röstaromen
    Passt zu: Bratengerichten von Rind oder Wild, zu Wild-Geflügel oder zu Pasta mit dunkler, fruchtiger Soße.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
  • 2016 Château La Freynelle Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Granatrot im Glas mit violetten Reflexen
    • Intensive Aromen und Gewürze in der Nase
    • Harmonisch eingebundene Tannine
    • Langanhaltender Geschmack
    • Passt zu Steak, Karbonade und Gerichte mit Rotweinsoße
    Charakteristische Aromen: Fruchtige rote Beeren, Gewürze
    Passt zu: kurz gebratenem dunklen Fleisch wie Steak oder auch Karbonade. Begleitet auch Braten von Rind- und Schweinefleisch mit Rotweinsoße.

    7,99 €

    (10,65 € / 1 l)
  • 2015 BIO TheoDorus 'Held der Stunde' Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kräftiges Dunkelrot im Glas
    • Dunkle Beeren sowie Pflaume und Trockenfrüchte im Gescmack
    • Schokolade und ein Hauch Chili am Gaumen
    • Gehaltvoll und trocken
    • Passt zu Grill- und Fleischgerichten, Pizza und Pasta
    Charakteristische Aromen: Rote Beeren, Pflaume, Trockenobst, Schokolade, Chili, Kirsche
    Passt zu: herzhaften Grill- und Fleischgerichten. Ebenso ist dieser Rote ein charaktervoller Begleiter von herzhaft belegter Pizza und Pastegerichten, die kräftig abgeschmeckt sind.

    8,99 €

    (11,99 € / 1 l)
  • 2016 Appassimento Colle Marrone Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Violette Farbe im Glas
    • Lang anhaltende tolle Frucht
    • Reife Pflaume, Rosine und Würze
    • Gute Balance
    • Passt zu herzhaften Speisen, Bratengerichte, Wildgerichte
    Charakteristische Aromen: Pflaume, Vanille, Rosinen
    Passt zu: herzhaften Vorspeisen, Bratengerichten mit würziger Soße, zu Wild mit süßer Beilage wie Birne mit Preiselbeeren oder zu einem Stück reifem Käse.

    12,99 €

    (17,32 € / 1 l)
  • 2016 Apothic Red Winemaker´s Blend Rotwein halbtrocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dunkelroter Schimmer im Glas
    • Facettenreich
    • Fruchtig und intensiv
    • Ausdrucksvolle Rotwein - Cuvée
    • Passt ideal zu Beef-Burger, Lammcurry, Steak
    Charakteristische Aromen: Dunkelrote Früchte, Mokka, Vanille
    Passt zu: Pfeffersteak, Beef-Burger und würzigem Lammcurry.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
  • 2015 Château Sissan Grande Réserve Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Granatroter Farbton
    • Elegantes Bouquet
    • Rote Früchte und Gewürze
    • Elegante Tanninstruktur
    • Passt zu Wild, Rinderfilet, Lammkeule
    Charakteristische Aromen: Brombeer, Kirsche, Gewürze
    Passt zu: Gerichten vom Wild, zu Rinderfilet, Lammkeule, Steaks und Hartkäse.

    9,99 €

    (13,32 € / 1 l)
  • 2015 Schneekloth Merlot Nussdorfer Herrenberg Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Leuchtendes Rubinrot
    • Reife Kirsche und Pflaume im Geschmack
    • Reife Gerbstoffe mit opulenter Frucht
    • Üppig- saftiges Finale
    • Passt zu Schmorgerichten, Hasenbraten oder Wildgeflügel
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Brombeere, Pflaume, Paprikawürze
    Passt zu: Schmorgerichten, Wildgeflügel und vielfältiger Käseauswahl.

    5,99 €

    (7,99 € / 1 l)
  • 2012 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière (AOC) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Gekeltert von Stephan von Neipperg
    • Aromen dunkler Waldbeeren und Vanilletöne
    • Elegant und harmonisch
    • Top Cru Classé von St.-Emilion
    • Konzentration und Fülle
    Charakteristische Aromen: dunkle Waldbeeren, Cassis, Vanille
    Passt zu: Braten- und Wildgerichten oder zu Roastbeef.

    29,90 €

    (39,87 € / 1 l)
  • 2013 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Herrliche Fruchtaromen von reifer Brombeere
    • Zarte Kräuter- und Zedernholznote
    • Fruchtbeladene Merlot-Tiefe am Gaumen
    • Finessreiche Cabernet-Würze
    • Traumhaft ausbalanciert
    Charakteristische Aromen: Fruchtig, Brombeere, Kräuter, Zedernholz
    Passt zu: Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!

    79,90 €

    (106,53 € / 1 l)
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Weinstil: weich-saftig-fruchtig bis üppig-fruchtig, vielschichtig

Körper: mittel bis füllig-rund, samtiges Tannin

Säure: harmonisch

Aroma: Cassis, Brombeere, Pflaume, Schokolade, Paprike, Süßkirsche

Zum Essen: Wild, Hartkäse, Schmorgerichte

Ursprung im Bordeaux

Merlot ist weltweit die mit am häufigsten angebaute Rotweinrebsorte und überhaupt die schmackhafteste Rebsorte. Die Rebsorte Merlot stammt aus Frankreich. Der Name soll sich von frz. merle (Amsel) ableiten, da diese Vögel bekannt für den Genuss süßer-sanfter Beeren sind. Die Merlot Traube wird im Bordeaux am häufigsten angebaut und findet bei den Winzern aufgrund einer kurzen Vegetation und einer frühen Reifezeit starke Beliebtheit. Entweder als Hauptbestandteil oder als Verschnittpartner nimmt die Rebsorte Merlot bei der Herstellung von Bordeaux-Weinen eine entscheidene Rolle ein.

In Deutschland wird die Rebsorte Merlot erst seit 1997 angebaut.

Geeigneter Verschnittpartner

Diese Rebsorte gilt als ein perfekter Verschnittpartner der Cabernet Sauvignon Traube. Merlot gilt als sanfter Verführer mit seinem herrlich beerigen und süßlichem Mundgefühl sowie viel reifer Säure - ganz im Gegenteil zum kräftigen, tanninreichen Cabernet. Die weichen Tannine und die feine Sensorik der Frucht geben der Cuvée die nötige Fülle, ohne den Geschmack nachhaltig zu beeinflussen. In der Cuvée Merlot/Cabernet Sauvignon eroberten sie die Rotweinwelt und setzten Maßstäbe.

Marmeladige Fruchtnoten

Merlot gilt als eine weiche und samtige Rebsorte, die eine rubinrote Farbe im Glas besitzt. Der Geschmack von Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen charakterisieren die Rebsorte. Die Traube Merlot reift früh und ist sehr ertragreich. Durch die dünne Beerenhaut ist der Merlot gleichzeitig sehr anfällig für Fäulnis.

Merlotweine passen grundsätzlich zu mittelschweren Gerichten mit Fleisch aber auch gut zu Pasta und gegrilltem Fisch.

 

 

Moderebsorte der Neuen Welt

Seit den 1980er Jahren wurde die Rebsorte Merlot in der Neuen Welt schlagartig berühmter. Insbesondere in Kalifornien wurden riesige Flächen mit dieser Rebsorte bestockt. Merlot wurde zur Moderebsorte der Neuen Welt. Doch fehlte es diesen fruchtbetonten, weich und recht zugänglichen Weinen oft an Tiefe und Komplexität sowie das Potenzial zur Alterung. Dafür benötigt die Rebsorte schon besondere Terroirs.

In Chile wurde die Rebsorte Merlot lange Zeit mit Carmenère verwechselt.