Weinland Chile

Später Boom im Weinexport

Trotz perfekten Voraussetzungen und einem unglaublichen Potenzial dauerte es bis Anfang der 80er Jahre bis der chilenische Weinexport einen Boom erlebte. In kürzester Zeit investierten bekannte Weinhäuser aus Europa in das Land in Südamerika und verschafften sich dadurch Zugang zu besten Weinanbauflächen auf der Welt. Chiles Weinbau gilt als einer der dynamischsten und vielversprechendsten der Neuen Welt.

Das Valle Central mit über 90% Rebsortenanteil

Das Weinland Chile hat 4 Weinbauregionen: Atacama, Coquimbo, Aconcagua und Valle Central. Das Valle Central mit über 90% Rebsortenflächenanteil in ganz Chile gleicht einer Trockensteppe mit mineralisch, trockenem Boden und kaum Niederschlag, der überwiegend im Winter fällt. Mit künstlicher Bodenbewässerung wird hier Weinanbau betrieben, da es in der Wachstumsphase von Oktober bis Mai fast keinen Regen gibt. Die Bewässerung findet mittels Überflutung statt. Das Qualitätspotenzial der Reben wird maßgeblich durch die Bewässerung beeinflusst. Eine falsche oder auch zu starke Bewässerung mindert diese.

Das Valle Central teilt sich in die 4 Subregionen Maipo, Rapel, Curicó und Maule auf. Von den Flußtälern her dringen kühle Winde vom Pazifik in das Landesinnere vor, die für kühle Temperaturen in der Nacht sorgen. Auf diese Weise behalten die Trauben Ihre Frische. In besonders kühlen Orten werden sogar weiße Rebsorten angebaut. Sauvignon Blanc und Chardonnay sind hier die klassischen weißen Rebsorten in Chile.

In absteigender Reihenfolge

15 Artikel

  • 2014 Big Fat Llama Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Blumig-beeriges Bukett
    • Leichte Tannine
    • Vollmundig
    • Aromen nach Beeren, Kaffee und Pflaume
    • Passt zu Pizza oder reifem Käse
    Charakteristische Aromen: Minze, Beeren, rote Früchte
    Passt zu: rotem Fleisch, gegrillter Ente oder Hähnchen, Schwein, Pizza oder reifem Käse.
    Artikelnr: 4703
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  • 2012 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bukett mit Aromen von Brombeere und Noten von Vanille
    • Fruchtfülle am Gaumen
    • Rundes. Konzentiertes Tannin
    • Komplex und ausdrucksstark
    • Langes, fleischiges Finale
    Charakteristische Aromen: Brombeere, Blaubeere, Lakritz, Vanille, dunkle Schokolade, Weihrauch, Gewürze
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.
    Artikelnr: 12018
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  • 2011 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Nase
    • Aromen von reifer schwarze Johannisbeere und Feigen
    • Untermalt mit Noten von Kakao und Vanille
    • Finessreich und gut ausgewogen
    • Seidige Tannine
    Charakteristische Aromen: schware Johannisbeere, Brombeere, Feigen, Vanille, Kakao, Toffee
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.
    Artikelnr: 3892
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  • 2010 Almaviva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Ausgewogen eleganter Geschmack
    • Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere
    • Untermalt von Espresso und Vanille Noten
    • Finessreich und harmonisch
    • Reife Tannine
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Walderdbeeren, Vanille, Gewürze, Kaffeebohnen, Beerenfrüchte
    Passt zu: Steak, Lamm, Ente, Wild und aromatischem Hartkäse.
    Artikelnr: 22449
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  • 2012 Don Reca Cuvée Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Große Fülle und Konzentration
    • Duft nach Minze und roten Beeren
    • Ausgewogen am Gaumen
    • Aromen von süßer Pflaume und Schokolade im Geschmack
    • Vielschichtig
    Charakteristische Aromen: Minze, rote Beeren, Eukalyptus, Menthol, Gewürznelke, schwarze Johannisbeere, süße Pflaume, Schokolade, dunkle Waldfrüchte
    Passt zu: Rindfleisch, Lammkeule, rohem Schinken, Rehfleisch und gereiftem Käse.
    Artikelnr: 76725
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  • 2015 La Palma Roséwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • In der Nase fruchtige Aromen von roten Beeren
    • Am Gaumen üppige Aromen von reifen roten Früchten
    • Vollmundig und knackig
    • Fruchtiger Ausklang
    • Perfekt als Aperitif zu hellem Fisch oder Geflügel
    Charakteristische Aromen: Walderdbeere, Rosenwasser, Kirsche, Roter Apfel, Erdbeeren, Birne, rote Beeren
    Passt zu: grünem Salat, gegrilltem Gemüse und California Rolls. Auch hervorragend zu Zitronen Eiskrem.

    Perfekt als Aperitif zu Antipasti, hellem Fisch oder Geflügel.
    Artikelnr: 4445
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  • 2015 La Palma Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisch und fruchtig
    • Duftet nach Stachelbeere und Grapefruit
    • Aromen gelber und grüner Früchte
    • Trocken im Geschmack
    • Passt zu Meeresfrüchten
    Charakteristische Aromen: Früchten, Zitrone, grüner Apfel, Stachelbeere, Grapefruit
    Passt zu: Meeresdelikatessen (Krabben, Garnelen, Forelle und Austern), Gemüse (Spargel, Artischoken, Oliven und Paprika). Hervorragend auch zu Pasta, Ziegenkäse und Sommersalaten. Perfekt auch zu pikanten indischen Speisen.
    Artikelnr: 86219
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  • 2013 La Capitana Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensiv, dichtes rot-violett
    • Typische Aromen der Merlottraube
    • Aromen von süßer Pflaume und Brombeere
    • Vollmundig und fruchtig
    • Feine Tannine mit langem Finish
    Charakteristische Aromen: süße Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche, Bitterschokolade
    Passt zu: Steak, Fleisch-Eintopf, Gerichten mit dunklen Saucen, Schwein, Ente und sogar zum Schokoladendessert.
    Artikelnr: 13357
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  • 2012 La Capitana Cabernet Sauvignon Reserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Vollmundig mit sanfter Textur
    • Dominierende Fruchtaromen
    • Feine Tannine
    • Noten von Schokolade und Zedernholz
    • Passt perfekt zu Steakhouse Essen
    Charakteristische Aromen: Schokolade, Mocca, Minze, Zedernholz, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere
    Passt zu: klassischen Steakhouse Gerichten wie T-Bone oder Rib-eye Steak sowie Filet Mignon. Perfekt zu Lamm, Nudelgerichten à la Fetuccini Alfredo und stark aromatisiertem Käse.

    Als Dessert wählen Sie einen Kuchen aus dunkler Schokolade und Haselnuss.
    Artikelnr: 13321
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  • 2014 La Palma Merlot Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtiger Rotwein
    • Komplexe Aromatik von Kirsche und Mocca
    • Opulente Frucht
    • Seidige Tannine
    • Passt zu Pepperoni Pizza und reifem Käse
    Charakteristische Aromen: Schwarze Kirsche, Gewürze, Tabak, Blaubeere, Mocca
    Passt zu: gegrilltem roten Fleisch, gegrillter Ente oder Huhn, Schwein, Pepperoni Pizza und reifem Käse. Perfekt zu Entrecôte und Fish and Chips. Hervorragend auch zu einem klassisch zubereiteten Cheese Burger.
    Artikelnr: 13320
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  • 2014 La Palma Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere
    • Geschmeidiger und leichter Rotwein
    • Anklänge von Kirsche und Schokolade
    • Feine Tannine
    • Perfekt zu reifem Käse
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere, Zedernholz, Schokolade
    Passt zu: rotem Fleisch wie Lammkoteletts und BBQ Filet mit Reis und gegrillten Kartoffeln. Perfekt auch zu Fleischeintopf und reifem Käse.

    Versuchen Sie es zu Schokoladen Brownies mit Vanille Eiskrem.
    Artikelnr: 13273
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  • 2014 La Palma Carmenère Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von Schokolade und Johannisbeere
    • Reichhaltig und vollmundig
    • Gut konzentriert mit feinen Tanninen
    • Schöne Fruchtbalance
    • Perfekt zu Antipasti oder Käseplatte
    Charakteristische Aromen: schwarze Johannisbeere, Pflaumen, Schokolade
    Passt zu: Antipasti und Käseplatten. Perfekt zu rotem Fleisch, gebratener Ente, Schweinekotelett, Vier-Käse-Pizza, zu würzigen Speisen oder auch Currygerichten.
    Artikelnr: 42737
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  • 2013 La Capitana Carmenère Reserva Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Bestechende Noten von dunkler Schokolade und Himbeere
    • Perfekt zu Weichkäse
    • Geschmeidig und vollmundig
    • Schöne Fruchtbalance
    • Ausgewogen mit langem Finish
    Charakteristische Aromen: süße Pflaume, Eichenholz, Rauch, schwarze Johannisbeere, dunkle Schokolade, Himbeere
    Passt zu: Entenwurst, Blauschimmelkäse, Brie, Camembert, Linsensuppe. Perfekt auch zu Ossobuco, Fleischcanelloni, gegrilltes Geflügel und Schweinlenden.

    Hervorragend zu Nutella Pfannkuchen.
    Artikelnr: 4768
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  • 2015 Big Fat Llama Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kirscharomen
    • Feine Barriquenoten
    • Aromen von Johannisbeere und Minze
    • Lese per Hand in der 3.Woche im März
    • Passt zu rotem Fleisch
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Minze
    Passt zu: rotem Fleisch, Eintopf und Käse.
    Artikelnr: 4731
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  • 2015 Chile Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftvolle Cassisfrucht
    • Harmonisch, fruchtig
    • Kräftiger Chilene
    • Passt zu allen Fleischgerichten
    • Top Preisniveau
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirsche
    Passt zu: allen Fleischgerichten!
    Artikelnr: 397827
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