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2016 Mumm Taunusquarzit Riesling Gutswein Weißwein feinherb 0,75 l

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Artikelnummer: 521796
  • Fruchtiges Bouquet
  • Frischer Auftakt
  • Finessreiche Art
  • Gut ausbalancierter Gutswein
  • Passt zu Fischgerichten und kraftigem Käse

8,99 €

(11,99 € / 1 l)
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Charakteristik
Beschreibung: Der G.H. von Mumm Taunusquarzit Riesling hat ein offenes, fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von Ananas, Quitte und gelber Pflaume. Im Geschmack ein saftiger, frischer Auftakt mit klarer Aprikosenfrucht und einer Portion Kräuterwürze.

Passt zu: Fischgerichten, Geflügel, Meeresfrüchten. Ebenso gut begleitet dieser feinherbe Riesling Rucola-Salat mit Joghurtdressing und gratiniertem Ziegenkäse

Besonderheiten: Gutseigene Weinberge, deren Bodenbeschaffenheit aus steinigem Taunusquarzit gebildet ist, prägen den Körper und die mineralische Struktur der Rieslinge vom Weingut G.H. von Mumm. Die klimatischen Bedingungen sind besonders vom Rhein beeinflusst, der gleichermaßen als Feuchtigkeitsspender wie auch als Hitzereservoir dient und vom kühleren Effekt des 50. Breitengrades.
Jahrgang 2015: Der Jahresbeginn war geprägt von mildem Wetter. Besonders im Stadium der Blüte entwickelten sich die Reben gut. Der Sommer startete wechselhaft, verlief jedoch sehr heiß und trocken. Die Temperaturen erreichten bis zu 38°C und erst in den letzten Augusttagen kam der lang ersehnte Regen. Die auf Grund der Trockenheit stockende Reife kam somit wieder in Gang. Ende September wurde es langsam trocken und sonnig und wir sahen einem erfolgreichen Herbst entgegen. Während der Ernte hatten wir das beste Wetter, das man sich erhoffen kann. Sonne pur, warme Tage (18 -20 °C) und ein kontinuierlich leichter Ostwind, sowie nachts kalte Temperaturen von 5-8°C.
Vinifikation: Lese teils maschinell, teils Handlese.
Vergärung in Edelstahltanks.
Charakteristik: Mittleres Zitronengelb.

Hersteller: G.H. von Mumm

Informationen
Jahrgang: 2016
Geschmack: feinherb
Land: Deutschland
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Rheingau
Rebanteil: Riesling
Intensität: reichhaltig aromatisch
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Drehverschluss
Serviertemperatur: 9°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Taunusquarzit Riesling feinherb Rheingau VDP Gutswein Deutscher Qualitätswein
Herkunftsland: Deutschland
Abfüller: G.H. von MUMMsches Weingut KG D-65366 Johannisberg / Rheingau
LosNr.-ID: 5091
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

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