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2018 Weingut Hirschhof Morstein Riesling Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 396620
  • Biowein vegan
  • Strohiges Gelb im Glas
  • Lagenwein
  • Pfirsichnoten und herrliche Mineralität
  • Passt zu Pasteten und herzhaften Käse

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Charakteristik
Beschreibung: Der Riesling aus der Lage Westhofener Morstein ist ein im Geschmack kräftiger, gut strukturierter und nachhaltiger Qualitätswein.
Die Trauben wurden nach einer langen Reife per Hand geerntet. Der Wein wurde schonend ausgebaut und zeigt angenehme Pfirsichnoten, im Abgang lang anhaltend mit viel Schmelz und Mineralität.

Passt zu: einen im Riesling-Sud gegarten Hähnchen ebenso wie zu einer herzhaften Pastete mit Preiselbeeren. Weiterhin empfehlen wir diesen kräftigen und gut strukturierten Riesling besonders zu herzhaften Käsesorten

Besonderheiten: Der Riesling ist eine Jahrhunderte alte, eigenständige Qualitätsrebsorte. 1435 erste Erwähnung in Rüsselsheim. Gehörte im 17. Und 18. Jahrhundert zu den von den Landesherren empfohlenen Rebsorten. Der Riesling hat eine lange Reifephase und benötigt dadurch gute Weinbergslagen. Erbringt meist filigrane und lange haltbare Weine mit belebenden Fruchtsäuren!

Lage:
Die Einzellage Morstein wurde bereits 1282 'in loco marstein' festgehalten. Der Name kann als 'Markstein', also Grenz- oder Gemarkungsstein gegenüber der angrenzenden Weinbaugemeinde Gundersheim gewertet werden. Die Lage ist leicht hängig mit südlicher Ausrichtung und besitzt somit ein sehr gutes Kleinklima. Der kalkhaltige, steinige Mergelboden bringt feingegliederte Weine hervor.

Hersteller: Weingut Hirschhof

Informationen
Land: Deutschland
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Rheinhessen
Geschmack: trocken
Lage: Westhofener Morstein
Jahrgang: 2018
Rebanteil: Riesling
Intensität: fruchtig rassig
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 8-10°C
Produktmenge: 750 ml
Verkehrsbezeichnung: Gutsabfüllung Deutscher Qualitätswein Westhofener Morstein
Herkunftsland: Deutschland
Abfüller: Zimmer * 67593 Westhofen
LosNr.-ID: 7368
Öko-kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Bio: Ja
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite

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