Wein zu Weihnachten: Gewappnet für die Feiertage

Welcher Wein zu Weihnachten? Wir helfen Ihnen bei der Planung der Weine zum Festessen und geben Ihnen Tipps für passende Wein-Geschenke zu Weihnachten.

Wenn die kalten Tage das Wetter beherrschen, eine gemütliche Stimmung in den Häusern einzieht und Familien zusammenkommen, ist Weihnachten da. Festliche Gerichte kommen auf den Tisch, Geschenke liegen unter dem erleuchteten Tannenbaum und Kinder und Erwachsene packen fröhlich Ihre Geschenke aus. Doch ein rundum gelungenes Weihnachtsfest ist im Vorfeld mit so einigen Vorbereitungen verbunden, nicht zuletzt mit der richtigen Getränkeauswahl. Der Schneekloth Weinhandel online hilft Ihnen dabei, die eine oder andere Frage zu klären.

Wann Weißwein, wann Rotwein?

Wann ist ein Weißwein besser geeignet und wann ein Rotwein? Den passenden Wein zum Weihnachtsmenü zu finden ist keine leichte Angelegenheit.

Bei der Geschmacksabfolge für Speisen gilt: Erst leichte, dann schwere Speisen. Ebenso verhält es sich auch beim passenden Wein. Schwerere Weine folgen auf leichtere und süße auf trockene. Besonders wichtig ist bei der Auswahl jedoch, dass sich die Komponenten nicht übertönen, sondern verstärken. Duft und Geschmack können intensiviert werden, indem geschmacklich eine Harmonie oder ein Kontrast erzeugt wird.

Wo steht das Weinglas?

Wer die Geschmacksabfolge beachtet und sowohl Weißwein als auch Rotwein und Wasser anbietet, steht an Weihnachten direkt vor der nächsten Herausforderung:

Wo stehen die drei Gläser?
Genau wie beim Besteck gilt die goldene Regel: von Außen nach Innen. Das Wasserglas steht somit am weitesten außen, gefolgt vom Weißweinglas und Rotweinglas. Platziert werden die Gläser oberhalb der Messer, mit dem Weißweinglas auf Höhe des Menümessers, die beiden anderen Gläser stehen um 45° versetzt.

Wein - Was passt dazu?

Welches Gericht, welches Essen, welches Fleisch? Was am besten zu einem Wein oder einer Spirituose passt, können Sie ganz einfach unserer Beschreibung der Artikel entnehmen. Eine Auswahl an Weinen zum Fest haben wir als Inspiration bereits für Sie zusammengestellt, bei der Sie bis zu 31% sparen können. Sollten Sie für Weihnachten bereits Ihr Essen geplant haben oder Traditionen in der Familie besitzen, haben wir einige Empfehlungen für Wein zu Weihnachten, die Sie ganz einfach im Schneekloth Weinhandel online bestellen können.

Aperitif

Zu Beginn darf es prickeln! Zum Anstoßen ist der Perlwein der III FREUNDE ein genussreicher Auftakt in die Weihnachts-Feiertage. Die Kreation von Joko Winterscheidt, Matthias Schweighöfer und Juliane Eller überzeugt mit seinem frischen, eleganten und fruchtbetonten Charakter. Auch im Winter ist der Klassiker Lillet natürlich auch ein Genuss, er eignet sich jedoch auch für würzige Winterdrinks. Wer lieber auf Alkohol verzichtet, kann auf unsere alkoholfreien Artikel zurückreifen.

Geflügel

In vielen Familien darf zu Weihnachten die Weihnachtsgans nicht fehlen. Mit seinem runden, harmonischen Geschmack rundet der Il Cardinale di Manduria Linea Oro das Gericht insbesondere in der Kombination mit Rotkohl hervorragend ab. Doch auch Pute oder Ente mit Kirschen oder einer feinen Orangensauce sind ein echter Genuss. Geschmacklich verbindet sich das Gericht bestens mit dem Fruchtaroma des 2013er Château Cantemerle.

Wild

Der vollmundige Geschmack vom Zuccardi Mountain Vineyard Malbec passt mit seidiger Textur und langem Abgang hervorragend zum Wildbraten. Im Valle de Uco hat sich 1963 das Weingut der Familie Zuccardi niedergelassen und produziert dort seine köstlichen Weine.

Rind

Rind ist in vielen Weisen eine tolle Idee fürs Weihnachts-Menü. Für einen Rinderbraten eignet sich der körperreiche Rotwein Andrero Ottantotto ideal für eine Begleitung. Dank des Anteils Nero d'Avola ist dieser Sizilianer angenehm fruchtig und weich. Außen gut angebraten und innen rosa: Roastbeef ist warm oder kalt ein echter Genuss! Besonders hervorgehoben wird der Geschmack mit der Ausdrucksstärke der Don Reca Cuvée vom chilenischen Weingut Viña La Rosa. Zu einem saftigen, zarten Steak kann man nur schwer Nein sagen. Zu einem guten Stück Fleisch gehört auch ein guter Rotwein an Weihnachten. Unsere Empfehlung: BIO Château Beauséjour aus dem Bordeaux-Gebiet.

Schwein

Der vollmundige Geschmack von Brombeere, Himbeere, Kirsche, Pflaume und einem Hauch Vanille des Weins Samtrot der Winzer vom Weinsberger Tal stellt mit Schweinefilet eine köstliche Kombination dar. In Verbindung mit Schweinebraten verwöhnen die Kirsch- und Blaubeeraromen des Schneekloth Dornfelders die Zunge. Dank der Holzfassreife entwickelt der Rotwein sein enormes Potenzial. Ein herrlicher Wein zu Weihnachten.

Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere

Der Gran Sello Macabeo-Verdejo ist ein gut ausgewogener Weißwein mit der fruchtiger Säure und einem langen Finale grüner Backäpfel. Mit einem Hauch von Mineralien passt der Weißwein an Weihnachten ideal zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.

Vegetarisch oder vegan

Es muss nicht immer Fleisch sein! Die vegetarische Küche wird auch an Weihnachten immer präsenter. Der Miraval Roséwein sieht nicht nur schön aus, sondern passt auch hervorragend zu Gemüse-Gerichten. Außerdem hat der Wein eine Geschichte zu erzählen, da er von Angelina Jolie, Brad Pitt und der Familie Perrin kreiert wurde.

Sind Veganer beim Weihnachtsessen dabei, ist beim Wein jedoch Vorsicht geboten. Aufgrund von Schönungsstoffen in der Herstellung ist Wein nämlich nicht immer vegan. Auf der sicheren Seite sind Sie, wenn Sie einen Wein mit veganem VEBU-Siegel kaufen, wie z.B. den Schneekloth Riesling Bio/Vegan.

Dessert

Klassischerweise schließt ein Menü gerne mit einem Dessertwein wie dem Köster-Wolf Silvaner Eiswein ab. Dies kann jedoch oft auch zu süß werden. Wir empfehlen deswegen ein säurehaltiges, fruchtiges Dessert. Wer auf den süßen Essensabschluss an Weihnachten nicht verzichtet, kann auf einen Sekt der Sektmanufaktur VAUX zurückgreifen.

Digestif

Neben Wein zu Weihnachten darf auch ein Verdauungsschnaps nicht fehlen. Der Digestif wird im Gegensatz zum Aperitif nach dem Essen getrunken. Der Grappa Alexander der Bottega SPA ist eine glasklare Cuvée aus Pinot- und Glera-Trauben und überzeugt mit einem kraftvoll-harmonischen Geschmack. Die Flaschen des Kieler Sprotte Aquavits haben alle eine Geschichte zu erzählen: Bevor sie in den Schneekloth Weinhandel online gelangen, schippern sie an Bord einer Hansekogge quer durch die Kieler Förde und zu den Sprottentagenn nach Eckernförde. Die milde Spirituose ist deswegen auch ein schönes Geschenk an Weihnachten.

Wein und Spirituosen als Geschenke zu Weihnachten

Wein-Präsente

Suchen Sie ein passendes Weihnachts-Geschenk für Familie und Freunde? Dann ist bei unseren Geschenkideen sicherlich das Richtige dabei.
Für die (Schwieger-)Eltern ist ein Weinpräsent eine gern genutzte Geschenkidee. Doch welcher Wein soll es sein? Optisch Eindruck macht die edle Holzkiste.

Prämierte Weine

Bis 10 €: Der HAIDEN Grüner Veltliner vom Weingut Pfaffl ist von ganz typischem Charakter, auch wenn er sich cremiger, fruchtiger und runder präsentiert als manch anderer 'Pfefferl'. Dank des harmonischen Süße-/Säure-Spiels gelingt hier ein lebendig-eleganter Auftritt. Mundus VINI vergab GOLD an den Jahrgang 2021.
Bis 20 €: Der 2011er Château Fourcas Dupré Rotwein ist am Gaumen geschmeidig mit wohlintegrierten Tanninen und harmonischem Finale. Wine Spectator vergab 86-89/100 Punkten.
Bis 30 €: Le Marquis de Calon Ségur Rotwein ist der besonders gelungener Zweitwein vom Château Calon Ségur. Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch seine frische, gefällige Beerenfrucht am Gaumen und seinen kompakten, ausgewogenen Ausklang mit eleganter Tanninstruktur aus. Wine Enthusiast vergab 92/100 Punkten.

Spirituosen zum Probieren

Sie haben keinen Weinfreund in Ihrem Verwandtenkreis? Um die neue Lieblingsspirituose zu finden oder neue Sorten auszuprobieren, sind Tasting Sets eine super Geschenkidee! Die Sets für Whisky oder Gin enthalten Kleinflachen zum Entdecken und laden zu einer genussvollen Probierstunde ein.

Gute Vorbereitung ist alles

Um kurz vor oder an den Feiertagen nicht in Stress zu verfallen, sollten Sie rechtzeitig Wein online bestellen. Damit die Weine auch wirklich am Festtag da sind und sie zum Bestellzeitpunkt auch noch verfügbar sind, sollten Sie bis zum 19.12. bestellen. Sie sind sich noch nicht sicher, welcher Wein es sein soll? Wenn Ihnen unsere Empfehlungen noch nicht weiterhelfen konnten, können Sie auch ein Probierpaket bestellen, um Ihren Favoriten zu finden. Außerdem erhalten Sie auf die Weine im Probierpaket 20% Rabatt. An Weihnachten nicht genügend Wein zu haben, ist kein schönes Gefühl. Gehen Sie deswegen lieber auf Nummer sicher und bestellen die Weine aus unseren Staffelpreisen mit Mengenrabatt!

Natürlich stehen wir Ihnen auch weiterhin telefonisch und per Mail für eine persönliche Beratung zur Verfügung.

Wir wünschen Ihnen ein schönes und genussreiches Weihnachtsfest!
Ihr Schneekloth Weinhandel online