2010 'Y' d'Yquem (Appellation Contrôlée) Weißwein trocken 0,75 l

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Artikelnummer: 20616
  • Außergewöhnlicher Charakter
  • Facettenreiche Eleganz
  • Exotische Aromen wie Melone, Orange, Wildkräuter
  • Langlebiger Ausklang
  • Ein legänderer Château
Artikeldaten

Jahrgang: 2010

Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Farbe: Weißwein

Lage: Sauternes

Anbaugebiet: Bordeaux

Rebanteil: 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon

Intensität: reichhaltig aromatisch

Alkoholgehalt: 15%

Verschluss: Korken

Serviertemperatur: 8-10°C

Produktmenge: 750 ml

Preis

199,50 €

(266,00 € / 1 l) Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
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Beschreibung

Details

Der 2010er 'Y' von Château d'Yquem zeigt seinen außergewöhnlichen Charakter durch die wunderbare Balance von Fülle und facettenreicher Eleganz. Im Duft schillern so exotische Aromen wie Melone, Orange, Wildkräuter, feine Nüsse und der köstliche Duft von frisch gebackenem, buttrig-süßlichem Hefeteig. Unwiderstehlich langlebiger Ausklang.
Besonderheiten

Details

Château Yquem wird auf der ganzen Welt für seinen faszinierenden süßen Weißwein geschätzt, den legendären Château d`Yquem. Nur unter Kennern hingegen bekannt ist sein jüngerer Brüder, der 'Y' d`Yquem, einer der bemerkenswertesten trockenen Weißweine Frankreichs. Dieser wird nur in außergewöhnlichen Jahren, wenn alle Rahmenbedingungen stimmen, produziert. Die Reben wachsen in den gleichen Weinbergen im Sauternes wie bei seinem berühmter Bruder und auch die Weinbaumethoden sind qualitativ identisch streng. Allerdings unterscheiden sie sich in der Komposition der Rebsorten. Wird der süße Château d`Yquem von der Rebsorte Sémillon dominiert, so finden wir beim trockenen 'Y' d`Yquem eine Cuvée aus 50 % Sauvignon Blanc und 50 % Sèmillon. Auch in der Vinifikation unterscheidet sich der 'Y': nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung und Reifung auf der Hefe in Eichenfässern (von denen nur ein Drittel neu sind). Dennoch reflektiert der jüngere Bruder das Potential der Trauben von Château d`Yquem bevor diese von der Edelfäule umgewandelt wurden. Aufgrund der rigorosen Qualitätsphilosophie wurde der 'Y' seit 1959 in nur 23 Jahrgängen vinifiziert.
Passt zu

Details

zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Hartkäse.
Hersteller

Details

Château d´Y quem
gesetzliche Angaben
Verkehrsbezeichnung: 'Y' d'Yquem Appellation Bordeaux Contrôlée Mis en bouteille au Château
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: S.A. CHATEAU D`YQUEM 33210 SAUTERNES
LosNr.-ID: 3186
Bio: Nein
Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 15%
Produktmenge: 750 ml
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