2014 Château Canon-la-Gaffelière 1GCCB Rotwein trocken 0,75 l

Üppiges Bukett und viel Substanz im Abgang.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Amarena, Trüffel

Passt zu:

Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.

Auch wunderbar zu Käse-
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!

Elegante Struktur durch Merlot und Cabernet Franc.

Charakteristische Aromen:

Blumig, fruchtig

Passt zu:

In Genießer-Runde mit Freunden.... dazu auch mit einem rosa gebratenen pfeffrigen Galloway-Filetsteak. Lammkarree mit frischen Kräutern oder langsam geschmortem Hirschpfeffer mit Pilzen.

Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin

Dunkler Granatroter Bordeaux in geringer Flaschenzahl produziert.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Brombeere, Kräuter, Zedernholz

Passt zu:

Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!

Aromenreiches Finale, beeriges Bukett, feinster Tabak

Charakteristische Aromen:

Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Espresso

Passt zu:

Tolles Preis/Qualitätsniveau - für genussreiche Stunden mit Freunden

Ein edler Rotwein verfeinert mit feinsten Gewürzen und Früchten.

Charakteristische Aromen:

Heidelbeer, Brombeere, Johannisbeer, Orange, Zimt, Vanille, Nelke, Kardamon

Passt zu:

deftiger Hausmannskost oder als willkommene Aufwärmung bei Schietwetter. Auf Ihr Wohl!
Nur erhitzen nicht kochen.

Klassischer Bordeaux vom Traditionsweingut.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, pfeffrige Lakritze

Passt zu:

mit guten Freunden genießen. Dazu ein wenig Morbier und Comté servieren.

Progressiver Bordeaux für einen genussreichen Abend.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Blumen

Passt zu:

Für einen spannend genussreichen Abend mit Freunden.

Klassische Aromenstruktur und hohes Reifepotenzial.

Charakteristische Aromen:

Lakritz, Trüffle, Frühlingsblumen, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Holunder, Schokolade

Passt zu:

Edler Genuss in freundschaftlicher Runde

Biodynamischer Bordeaux mit Liebe zum Detail.

Charakteristische Aromen:

Soja, Amarenakirsche, schwarze Beeren, Trüffel

Passt zu:

roten Fleischspezialitäten oder als perfekte Begleitung zu einer Käseplatte.

In der Tradition hochwertiger Weine gekeltert und ausgebaut.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Pflaume

Passt zu:

Mit anspruchsvollen Gästen!

Üppiger Zweitwein mit Potenzial.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Stachelbeere, Rosen, Veilchen, Zartbitterschokolade

Passt zu:

Wildgeflügel, Lammkeule, frz. + ital. Käse (Môrbier/Taleggio)

Der ideale Begleiter zu Gerichten mit dunklem Fleisch.

Charakteristische Aromen:

reife Pflaume, Himbeere, Cassis, Karamell, Tee- und Holznoten

Passt zu:

dunklen Fleischgerichten geschmorrt oder gegrillt

Käse- Saint Nectaire, Comté

Gefälliger roter Bordeaux mit Terroirtypischem Cassisbukett.

Charakteristische Aromen:

Cassis

Passt zu:

herzhaft- nobler Küche mit feinem Braten.

Brilliante Robinrote Farbe im Glas und schönes Beerenbukett.

Charakteristische Aromen:

rote und schwarze Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Blaubeere, rosa Pfeffer, Vanille

Passt zu:

kurzgebratenen Fleischgerichten.

Starker Bordeaux aus reifen Trauben.

Charakteristische Aromen:

Lakritz, Menthol, Früchte, Eiche

Passt zu:

großen Ereignissen und feinsten Wildspezialitäten.

Gehaltvoller Grand Cru Classé mit Aromen von weißem Pfirsich.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsich, Menthol, Mineralien

Passt zu:

großen Feierlichkeiten, besonders gut in der Spargelsaison.

Zweitwein des Châteuas Cos d'Estournel mit intensivem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Erdbeere, Minze, Tabak, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Schwarzkirsche

Passt zu:

besten Steak, feinen Braten sowie gereiften Hartkäse.

Klare Aromen roter und dunkler Früchte. Spannend!

Charakteristische Aromen:

Früchte, Zedernholz

Passt zu:

köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.

Ein ausbalancierter Margaux, sehr sinnlich und reich an Charakter

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Cassis

Passt zu:

feinsten Wildspezialitäten und exklusiven Trüffelgerichten.

Frische Aromen, Kirsche, Cassis und Waldbeeren. Sehr elegant!

Charakteristische Aromen:

Cassis, Kirsche, Waldbeeren, Edelholz, Mineral

Passt zu:

Rindfleisch, Lamm, Wild, Geflügel

Langanhaltender Geschmack von reifen Johannisbeeren und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tourendes von Ochsenfilet.

Besitzt eine lange Genussreife. Sehr aromatisch und feine Töne.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Entrecôte und Wild, außerdem zu Käse wie Comté Morbier oder Emmentaler

Langlebiger Rotwein mit komplexen Aromen.

Charakteristische Aromen:

Barbecue Rauch, Graphit, Lakritz, Brombeere, Schokolade

Passt zu:

Pilze, Wild, Aufläufe, Schinken, Hülsenfrüchte, helles und rotes Fleisch, Weichkäse

Honig, Mandel, Aprikose, goldene Farbe. Eine super Sauternes.

Charakteristische Aromen:

Honig, Mandel, Aprikose, Pfirsich, Vanille

Passt zu:

süßen Desserts, Apfeltarte oder zu Edelschimmelkäse.

Nobles Bukett. Brombeerfrucht. Runde Tannine im langen Finale.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Nuss, Bitterschokolade

Passt zu:

Wild- und anderen Bratengerichten.

Bukett von Cassis, ein großer Jahrgang

Charakteristische Aromen:

Cassis, Kakao, Edelhölzer

Passt zu:

Wild, herzhaften Braten und besonderen Gelegenheiten aller Art

Royale Cassisnote mit Amarenakirsche vereint. Geheimtipp!

Charakteristische Aromen:

Cassis, Amarenakirsche

Passt zu:

jeder festlichen Tafel! - Oder einfach einmal zum 'so' genießen. Auch ein wunderbares Präsent für den Weingenießer!

Rubinfarben. Im Bukett Aromen von Gewürzen. Fruchtig, vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Gewürze, Kräuter, Kirsche, Johannisbeere, rote Früchte

Passt zu:

Rinderkotelette, Gegrilltem, Ratatouille oder zum entspannten Ausklang des Tages.

Samtige Tannine; elegant, warm und weich mit guter Tiefe.

Charakteristische Aromen:

Gewürze, Kräuter, Kirsche, Johannisbeere, rote Früchte

Passt zu:

Braten von Kaninchen, Lamm oder Rind. Begleitet auch Tapas, Pizza, Pasta und Käse auf schmeichelhafte Weise.

Milde Sekt-Cuvée, harmonisch runder Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Gewürze, Kräuter, Kirsche, Johannisbeere, rote Früchte

Passt zu:

anspruchsvoller Erfrischung, zum freudigen Ereignis und zur Feier des Tages. Oder einfach so, weil sein Geschmack vollkommen ist.

Das Bukett ist beerig, fruchtig und erinnert an Blaubeeren.

Charakteristische Aromen:

Blaubeere, Pflaume

Passt zu:

Käse, allen Grilladen, Wildgeflügel - oder mit Freunden.

Dicht und voll, leicht pfeffrig, frisch, fruchtig und elegant.

Charakteristische Aromen:

Blaubeere, Pflaume

Passt zu:

Schmorgerichten mit Rindfleisch oder vom Lamm und Wild sowie zu gegrilltem Steak oder zu Baguette mit Käse.

Kirschrote Farbe, harmonisches Bukett - vollmundig.

Charakteristische Aromen:

dunkle Waldbeeren, Vanille

Passt zu:

Braten, Wildgerichten, Pasteten und Käse.

BIO-Wein. Aromen von Wein, Zucker und typischen Glühweingewürzen.

Charakteristische Aromen:

Zimt, Nelken

Passt zu:

Ein echtes Naturprodukt für weihnachtlichen Genuss!

Aromen von Beeren; weiche, reife Frucht, perfekte Harmonie.

Charakteristische Aromen:

Beeren, Vanille, Lakritz, Eiche

Passt zu:

Pastagerichten, Steak oder Filet.

Fruchtig mit winterlichen Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

Winterliche Gewürze, rote Beeren

Passt zu:

kalten Wintertagen und einer geselligen Runde.
Nur erhitzen - nicht kochen.

Intensives Rot, deutliche Aromen von reifen Früchten. Kraftvoll.

Charakteristische Aromen:

reife Früchte, Marmelade

Passt zu:

Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse oder Rindlfeischvariationen.

Exklusiver Bordeaux mit dezenten Noten vom Barrique.

Charakteristische Aromen:

Früchte, Würze

Passt zu:

köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.

Ein frisch-fruchtiger Wein mit Aromen von exotischen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Exotische Früchte, Wiesenblume, Nuss

Passt zu:

hellem Fleisch, sowie zu typischen mediterranen Zubereitungen wie Salaten, Pasta und Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Ideal auch zu geschmacksintensiven und pikanten asiatischen Gerichten.

BIO-Wein. Elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten & weißen Blüten.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchten, weiße Blüten

Passt zu:

Meeresfrüchten, Krustentieren sowie Tintenfisch.