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Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2009

Château Haut Brion 2009 - Dieser kraftvolle Wein beeindruckt mit einem intensiven Aroma von Espresso, gefolgt von Schwarzkirsche, Crème de Cassis und Zartbitterschokolade. Ein leichter, seifiger Touch und Noten von Lakritze sorgen für eine komplexe Duftkomposition. Im Geschmack entfaltet der Wein immense Kraft und Fülle, geprägt von satten Tanninen und einer hohen Säure, die für eine beeindruckende Balance sorgen. Die üppige Frucht, ergänzt durch Orangenschale und eine kompakte Struktur, verleiht diesem Powerwein eine harmonische Tiefe.

Opalie de Château Coutet Premier Cru Weißwein trocken 0,75 l | 2020

Opalie de Château Coutet 2020 stammt aus Barsac im südlichen Bordeaux – einem Teil des Sauternes-Gebiets, in dem Winzer ihre Weine wahlweise als Barsac oder Sauternes etikettieren dürfen. Das Klima ist ozeanisch geprägt: milde Temperaturen, regelmäßige Feuchtigkeit und die Nähe von Garonne/Ciron begünstigen eine langsame Reife und bewahren Frische. Typisch für Barsac sind Böden, bei denen rötlicher Lehm auf aufgebrochenem Kalkstein liegt – eine Kombination, die natürliche Drainage fördert und den Weinen oft einen klaren, salzigen Mineralton mitgibt.In dieser trockenen „Sec“-Interpretation setzt Château Coutet auf eine Cuvée (laut Angabe) aus 95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc und 1% Muscadelle: Sémillon bringt Dichte und Schmelz, Sauvignon sorgt für straffe Zitrusnoten, Muscadelle ergänzt feine, florale Nuancen. Ausgebaut wird der Wein traditionell im Holzfass (französische Eiche), wodurch neben der Frucht auch eine dezente, cremige Textur entstehen kann.In der Aromatik werden Grapefruitöl, Mandarinenzeste und Nektarine genannt, begleitet von Anklängen an Feuerstein/nasse Kiesel und einem leicht „rauchigen“ Touch („struck match“). Dazu passen Eindrücke von frischer Birne, Grapefruitschale, grünem Apfel und einem salzig-mineralischen Finish mit limettigem Nachhall. Insgesamt wirkt Opalie 2020 trocken, animierend und präzise – ein Weißwein, der Frucht und Mineralität sichtbar miteinander verzahnt.

Château Clinet AC Rotwein trocken 0,75 l | 2001

Dieser Pomerol Wein präsentiert sich nach mehr als zwei Jahrzehnten mit einer vollkommenen Reife und Zugänglichkeit. Eine faszinierende Mischung aus roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren verschmilzt perfekt mit subtilen Noten von Pilzen, Wild und feuchtem Laub, die in der Nase entstehen. Die zusätzlichen Holznoten verleihen diesem reinsortigen Merlot eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die ein intensives Weinerlebnis garantieren. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner Feinheit, Eleganz und einem erstaunlich langen Abgang. Sein kraftvoller Körper und seine opulente Textur machen ihn zu einem wahrhaft beeindruckenden Tropfen vom rechten Ufer in Bordeaux, perfekt für besondere Anlässe wie Festtage oder feierliche Anlässe

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Château Mouton Rothschild 1er. Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Das vielgepriesene Weinjahr 2010 war in Bordeaux ein trockenes und relativ kühles Jahr mit idealer Sonnenscheindauer. Laut Château haben die vorteilhaften Bedingungen zu kleinen, prächtigen, natürlich konzentrierten Trauben geführt, die sowohl eine schöne Färbung als auch einen natürlichen Säuregrad aufwiesen. Länge, Eleganz und Harmonie zeichnen diesen Mouton-Jahrgang nun aus.In einem dunklen und intensiven Rot leuchtet diese Mouton Rothschild 2010 im Glas. Der überwiegende Anteil an Cabernet Sauvignon Trauben bringt komplexe Aromen zum Ausdruck. Leicht geröstete Vanillenoten werden übertönt von einem fruchtigen Bukett mit Aromen der Schwarzen Johannisbeere und Schwarzkirsche. Der Wein zeigt eine großartige Komplexität mit gut eingebetteten, runden und kräftigen Tanninen. Ein frisches und mineralisches Finish runden diesen eleganten Wein ab.Länge, Eleganz und Harmonie stehen für einen beeindruckenden 2010er Mouton Rothschild - ein ebenbürtiger Nachfolger des großen Jahrgangs 2009.

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2019 stammt aus Pessac-Léognan, einem Gebiet, das von ozeanischem Klima geprägt ist: milde Einflüsse vom Atlantik, ausreichend Luftbewegung und ein langer Vegetationsverlauf unterstützen eine gleichmäßige Reife. Typisch sind die berühmten „Bordeaux-Kiese“ – ein Mix aus Kieseln und Steinchen, teils mit Feuerstein, Sand, Ton und etwas Kalk, der für Drainage sorgt und Wärme speichert. Beim Weingut selbst wird das Terroir oft als Kies mit schwarzem Sand über Ton beschrieben – eine Grundlage, die Struktur und Frische gut zusammenbringt.Die Cuvée 2019 besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc. In der Verkostung zeigt der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel: Brombeere und Cassis, dazu wilde Pflaume, Veilchen, feine Gewürznoten sowie Anklänge an Zedernholz/Tabak und „Bleistift“-Nuancen.Am Gaumen wirkt er mittel- bis vollmundig, dicht, aber präzise, mit reifem Tannin und lebendiger Säure, die dem Jahrgang Spannung und Länge verleiht.

Château Nénin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2012

Der Château Nénin besticht mit einem Bouquet von roten Johannisbeeren und getrockneten Pflaumen, unterlegt von einer delikaten, lebendigen Süße. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und fleischig mit einer gut ausbalancierten Säure, die das fruchtig-frische Finale stützt. Ein Wein, der richtig Freude bereitet!Exzellenter Jahrgang mit gutem Reifepotenzial.Genusszeitraum: 2018-2032

Château Gazin AOP Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Château Ausone 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2014

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Pontet-Canet 2020 stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer Region, die vom maritimen Klima und dem nahen Gironde-Ästuar geprägt ist. Diese Lage wirkt wie ein natürlicher Klimaregler: Wärmephasen werden abgefedert, gleichzeitig bleibt die Reife lang genug, um aromatische Tiefe zu entwickeln. Typisch sind in Pauillac Kies-, Sand- und Tonmischungen, die sehr gut drainieren und Wärme speichern – die Reben wurzeln tief und bringen Weine hervor, die Spannung und Struktur klar zeigen.Pontet-Canet arbeitet seit Jahren mit biodynamischen/biologischen Methoden; der Jahrgang 2020 wird in Händlerinfos ausdrücklich als biodynamisch geführt.Die Cuvée (laut deiner Angabe) besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Der Cabernet gibt dem Wein Rückgrat und dunkle Frucht, Merlot sorgt für Schmelz, Cabernet Franc bringt Kräuteranklänge, Petit Verdot liefert Würze und Farbe. In der Verkostung zeigt der 2020er eine ausdrucksstarke Nase mit schwarzer Johannisbeere, Pfingstrose und Lakritz; am Gaumen wirkt er großzügig, voll und cremig, wobei Säure und Tannin gut miteinander verschmelzen. Im Finale treten rauchige Noten, schwarze Frucht und ein Hauch Minze hervor.