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Wein zu Geflügel

Für Wein zu Geflügel lässt sich nicht pauschal sagen, dass nur Weißweine oder nur Rotweine in Frage kommen. Zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute passen frische, aromatische Weißweine, die mit ihrer Säure und Fruchtigkeit die zarten Aromen des Geflügels betonen. Für reichhaltigere Gerichte wie Ente oder Gans eignen sich samtige Rotweine, die mit ihrer weichen Struktur die intensiveren, fetteren Geschmacksnoten ergänzen. Ein leichter Rosé kann vielseitig zu Geflügel serviert werden, besonders bei mediterranen Zubereitungen oder sommerlichen Gerichten. Entscheidend ist, dass der Wein die Feinheiten des Geflügels harmonisch begleitet und dem Gericht eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleiht.



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Produkt 1-32 von 33
Château Beauséjour Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2022

Château Beauséjour Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2022

Château Beauséjour
Rotwein
trocken
14,0 % vol.

Der Château Beauséjour Bio Rotwein trocken aus dem Bordeaux präsentiert sich als charaktervoller Rotwein mit klarer Struktur und ausdrucksstarker Frucht. Bereits im Glas zeigt sich eine tiefe, ansprechende Farbe, die den gehaltvollen Stil des Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bukett mit roten Früchten, das dem Wein seine unverwechselbare Prägung verleiht. Diese fruchtigen Eindrücke werden von einer ausgewogenen, harmonischen Ausrichtung begleitet und sorgen für ein stimmiges Gesamtbild, das Herkunft und Stil des Weins deutlich erkennen lässt.Am Gaumen zeigt sich der Château Beauséjour trocken und vollmundig. Die Fruchtaromen bleiben klar präsent und werden von einer feinen, samtig wirkenden Tanninstruktur getragen. Dadurch entsteht eine runde und zugleich präzise Textur, die dem Wein Kontur und Tiefe verleiht. Die Verbindung aus Frucht, Struktur und harmonischer Ausrichtung sorgt dafür, dass der Wein vielschichtig wirkt, ohne seine klare Linie zu verlieren. Im Nachhall bleibt der Eindruck anhaltend und ausgewogen, mit einer stimmigen Kombination aus Frucht und würzigen Nuancen.Dieser Bordeaux passt gut zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, zu Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Abendessens ist er eine passende Wahl. Seine ausgewogene Struktur und seine ausdrucksstarke Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Rotwein für unterschiedliche Anlässe.

Regulärer Preis: 10,99 €

0,75 Liter 14,65 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 10,99 €

0,75 Liter 14,65 €* / 1 Liter

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Montigny So Mookt Wi Dat Bio/Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2025

Montigny So Mookt Wi Dat Bio/Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2025

S.J. Montigny
Weißwein
feinherb
12,0 % vol.

Entdecken Sie mit „So Mookt Wi Dat“ eine besondere Abfüllung aus dem Hause Montigny. Der Wein stammt aus Schleswig-Holstein, dem nördlichsten deutschen Anbaugebiet. Die Weinberge liegen rund um den Hof Altmühlen im Kreis Plön auf einem geschützten Südhang, der von einem Wald umgeben ist. Diese Lage prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine eigenständige Herkunft. Der Name „So Mookt Wi Dat“ bedeutet auf Hochdeutsch „So machen wir das“ und steht sinnbildlich für die klare, bodenständige Art, mit der hier Weinbau betrieben wird.In der Nase zeigt sich der Wein mit einer ausdrucksvollen Aromatik. Noten von Aprikose, Maracuja und Pfirsich prägen das Bukett und werden von einem fein cremigen Eindruck begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtbetont und harmonisch. Eine dezente Restsüße rundet das Geschmacksbild ab und verleiht der Textur eine angenehme Fülle. Der Ausklang wirkt klar, leicht und ausgewogen.Der Montigny „So Mookt Wi Dat“ passt gut zu frischen Salaten mit hellem Dressing, Pasta mit hellem Fleisch oder gebratenem Fisch. Auch zu leichten Gerichten auf der Terrasse oder als Begleiter in geselliger Runde ist dieser Wein eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 11,99 €

0,75 Liter 15,99 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 11,99 €

0,75 Liter 15,99 €* / 1 Liter

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Bio
Vegan

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Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay vom Kalkstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay vom Kalkstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Weingut In den Zehn Morgen
Weißwein
trocken
12,5 % vol.

Das Weingut in den Zehn Morgen ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, darunter der Chardonnay vom Kalkstein. Dieser Wein stammt aus der Bretzenheimer Pastorei, einer Region, die durch tertiäre Sedimente und tonigen Kalkmergel geprägt ist. Der Wein wird in 2.500-Liter-Hösch-Doppelstückfässern spontan und temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend neun Monate auf der Vollhefe. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Chardonnay seine charakteristische Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.Der Chardonnay vom Kalkstein zeigt sich im Glas klar und hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von Apfel, Birne, Zitrusnoten und junger Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem mineralischen Geschmack und spürbarem Druck, während das Mundgefühl fein und mit eleganter Textur ist. Dieser Ortswein bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.Der Chardonnay vom Kalkstein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtigen und mineralischen Noten harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten und Fischgerichten. Auch zu Geflügel und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ideale Ergänzung. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.

Regulärer Preis: 11,90 €

0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 11,90 €

0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter

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Vegan

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