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Les Forts de Latour Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Der Les Forts de Latour 2016 ist das zweite Spitzengewächs von Château Latour im Pauillac und verkörpert auf einzigartige Weise Kraft, Präzision und Eleganz eines großen Bordeaux-Jahrgangs. Die Cuvée besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Anteile von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, selektioniert aus den besten Parzellen des Weinguts. Der Jahrgang 2016 in Pauillac zeichnet sich durch ideale Wachstumsbedingungen aus: ein ausgewogenes Klima mit kühlen Nächten und gleichmäßiger Reife sorgte für tiefgründige, harmonische Weine mit hervorragender Säurestruktur und Reifepotenzial.Im Glas zeigt sich der Les Forts de Latour 2016 in dichtem Granatrot mit leicht violettem Kern. Die Nase ist intensiv und komplex: schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Kirschen verbinden sich mit Tabak, Zedernholz, Graphit, leichten Mineralnoten und subtilen Würzaromen. Mit etwas Luft entfalten sich feine Nuancen von Leder, Rauch und Schokolade, die die Tiefe und den Reichtum des Weins unterstreichen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und kraftvoll, dabei ausgewogen und elegant, mit festen, gut integrierten Tanninen, einer klaren Struktur und einem langen, würzig-mineralischen Abgang.Der Les Forts de Latour 2016 befindet sich aktuell auf einem sehr schönen Trinkplateau, verfügt jedoch über ein Reifepotenzial von mindestens 20 bis 30 Jahren, in denen er an Komplexität, Schmelz und Finesse gewinnen wird.Perfekt begleitet wird er von gegrilltem oder geschmortem Rinderfilet oder Ribeye, dessen Röstaromen die Tanninstruktur des Weins harmonisch ergänzen. Ebenso reizvoll ist die Kombination mit Lammkarree unter Kräuterkruste oder Hirschrücken mit dunkler Beeren- und Wacholdersauce, die die Cassis- und Graphitnoten des Les Forts elegant aufgreifen und die Tiefe des Weins unterstreichen.

Château Brane-Cantenac 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Phélan Ségur Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Phélan Ségur 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen, gut durchlässigen Böden aus Kies und Schotter auf kalkhaltigem Untergrund – ideal für Cabernet Sauvignon und Merlot. Das maritime Klima mit gemäßigten Atlantikeinflüssen sorgt für gleichmäßige Reife, wobei kühle Nächte helfen, Säure und Frische zu bewahren und gleichzeitig Konzentration und Struktur zu fördern.Die Cuvée besteht aus 54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, je 2 % Cabernet Franc und Petit Verdot – eine klassische Assemblage, die Kraft, Eleganz und Komplexität verbindet.Im Glas zeigt sich der 2020 Château Phélan Ségur mit tiefem, dunklem Rubin – beinahe undurchdringlich und mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist ausdrucksvoll und vielschichtig: markant schwarze Johannisbeeren (Cassis), reife Brombeeren und Kirschen, begleitet von Blütennoten (Veilchen / dunkle Blüten), feinen Gewürzen, leichtem Tabak‑ und Graphitduft, dazu dezent Zedernholz und mineralische Untertöne. Mit etwas Luft kommen Andeutungen von dunkler Schokolade, Lakritz und Kräutern hinzu.Am Gaumen ist der Wein trocken, mittel‑ bis vollmundig, mit elegant strukturierten, seidig‑feinen Tanninen und einer klaren, ausgewogenen Säure. Die Frucht bleibt präsent, wird aber getragen von würzigen Holznoten und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist lang, komplex und herzlich, mit einer Mischung aus Frucht, Gewürz und einer subtilen salzig‑mineralischen Nuance – typisch für Saint‑Estèphe. Dieser Jahrgang gilt als besonders gelungen: kraftvoll und elegant zugleich, mit sehr gutem Lagerpotenzial – ideal ab 2025-2028, mit Potenzial über 20-35 Jahre.

Château Lagrange 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Lagrange 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Julien im Médoc, Bordeaux — einem Weinbaugebiet mit großer Tradition und internationalem Renommee. Die Weinberge liegen auf typischen kiesigen, gut drainierenden Böden mit Schotter und Kiesel — ideal für die klassischen Bordeaux‑Rebsorten. Das Klima ist maritim‑kontinental mit Atlantikeinfluss: milde Winter, warme Sommer und oft kühle Nächte; diese Bedingungen sorgen für eine gleichmäßige Reifung und optimale Balance zwischen Frucht und Struktur.Die Cuvée dieses 2020er besteht aus 74 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 2 % Petit Verdot, eine klassische Zusammensetzung, die Kraft, Feinheit und Lagerpotenzial vereint.Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Purpur mit opaker Mitte. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere (Cassis), reifer Brombeere und Schattenmorelle, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Graphit, Tabak, dunkler Schokolade, Lakritz und einer dezenten mineralisch‑würzigen Tiefe. Am Gaumen überzeugt der 2020er mit mittel- bis vollmundigem Körper, fein strukturierten, reifen Tanninen und einer eleganten Säure. Der Wein wirkt kraftvoll und gleichzeitig geschliffen; die Frucht bleibt präsent, wird begleitet von würzigen und gar mineralischen Akzenten — das Finish ist lang, dicht und komplex. Beobachter weisen auf ein Potenzial hin, das über Jahrzehnte reicht.

Château Canon 1er Grand Cru Classé B Original Holzkiste Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Das Chateau Canon gehört heute der Wertheimer Familie, zu denen auch die Marke „Chanel“ gehört. Genauso elegant und ausdrucksstark wie das besondere Modelabel, präsentiert sich dieser Ausnahmewein. Die Traubenzusammensetzung: ca. 68% Merlot und 32% Cabernet Sauvignon. Schon im Glas glänzt eine dunkle, tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die neugierig macht auf das was in der Nase und am Gaumen kommen wird. Da eröffnet sich eine wunderbare Frische von Waldhimbeeren,Sauerkirschen und wilden Blaubeeren – gleichzeitig taucht etwas Veilchen Parfüm auf, begleitet von Lakritz- und leicht würzigen Noten von Zimt, Nelke und Sternanis. Diese Mischung aus Frucht, Floralem und Gewürz schafft sofort Spannung und Tiefe. Im Mund zeigt der Wein eine elegante Balance: vollmundig, aber nicht massig – eher fein gewoben. Die Tannine sind geschliffen und geschmeidig – man spürt die immense Struktur.Die Frucht/Säure Ebene bleibt klar: Kirschen, rote Johannisbeere, Blaubeeren – dazu eine salzige Mineralität, die dem Wein Boden verleiht. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll und vermittelt ein Hauch von großem Stil und Ruhe.Dieser Wein zeigt das Terroir von Saint Emilion und speziell dem kalkhaltigen Plateau von Chateau Canon. Zwar ist er jetzt schon beeindruckend, kann aber locker 15-30 Jahre locker weiterreifen.Der Wein wird hervorragend zu einem Rinderfilet mit Trüffelsauce und einer frischen Scheibe Foie Gras munden, oder einfach pur genossen, mit Fokus auf den Wein.

Château Margaux - Pavillon Blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Es gibt Weißweine die beeindrucken – und es gibt Pavillon Blanc, Second Vin 2022 der verführt. Der 100%ige Sauvignon Blanc vom Kultweingut Chateau Margaux wird seit diesem Jahr auch in einer Zweitwein Variante angeboten, die im Médoc ihres gleichen sucht. Schon beim ersten Duft öffnet sich ein Kaleidoskop aus weißen Blüten, Zitronenverbene und reifer Grapefruit, durchzogen von einem Hauch exotischer Frucht und feiner Mineralität. Alles wirkt klar vibrierend und gleichzeitig sinnlich. Am Gaumen zeigt sich der Wein von präziser Eleganz und cremiger Tiefe: straff und doch großzügig, seidig und zugleich elektrisierend frisch. Die perfekte Balance zwischen der lebendigen Säure des Sauvignon Blancs und der samtigen Textur, die nur die besten Parzellen von Chateau Margaux hervorbringen können. 2022 war ein Jahr der Extreme, das den Winzern alles abverlangte – und genau daraus schöpft dieser Wein seine Spannung. Pavillon Blanc, Second Vin 2022 ist kein lauter Wein, sondern einer, der in der Stille glänzt, in seiner Reinheit und seiner vibrierenden Energie. Im Abgang bleibt ein salziger Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht – ein Versprechen für große Momente, sei es jetzt jung getrunken oder in den nächsten zehn Jahren mit zunehmender Komplexität. Ideal zu Jakobsmuscheln, frischer Burrata mit Zitruszesten oder einfach als meditativer Wein für den besonderen Anlass.

Château Ducru Beaucaillou 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Tiefes Granatviolett mit feinem Rand. Bukett von reifen Pflaumen und Kirschfrucht, Zeder und Mokka.Am Gaumen schwarze, reife Früchte mit zarter Gewürzaromatik, Crème de Cassis. Satte, mineralische Textur bereits mit weicher Tanninstruktur.Immer ein besonderer Tropfen voll spezieller Finesse! Hier wohl der gelungenste Ducru seit 1961! Parker spricht sogar von einem Blockbuster.Die bekannte Winzerfamilie Borie wohnt hier im eigenen Chateau, was normalerweise eine Ausnahme ist.

Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2014

Ein sehr guter Jahrgang mit schöner, dezenter Nase von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis. Gut strukturierte und geschmeidige Tannine am Gaumen, kraftvoll und elegant von Anfang bis zum Ende.

Château Canon 1er Grand Cru Classe B 3 Flaschen Original Holzkiste Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Canon 1er Grand Cru Classe B Rotwein trocken 0,75 l | 2021