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Château Lagrange 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Lagrange 2021 stammt aus Bordeaux, Saint-Julien und gehört als Troisième Cru Classé (1855) zu den klassifizierten Gewächsen der Appellation. Saint-Julien liegt zwischen Margaux und Pauillac und profitiert von einem ozeanisch geprägten Klima: milde Einflüsse vom Atlantik und die Nähe zur Gironde wirken ausgleichend, sodass die Trauben langsam reifen und dabei Frische behalten. In den Weinbergen prägen kiesige Terrassen mit tonig-sandigem Untergrund den Stil – sie drainieren gut, speichern Wärme und geben Cabernet Sauvignon die Grundlage für straffe Struktur. Der Jahrgang 2021 ist (laut Angaben aus dem Handel) geprägt von einem sehr cabernetbetonten Blend aus 84% Cabernet Sauvignon und 16% Merlot. In der Verkostung zeigt der Wein eine präzise Aromatik mit schwarzer Johannisbeere (Cassis), dunklen Beeren und Veilchen, dazu kreidige Mineralität und Graphit. Würzige Nuancen wie Zimt, Fenchel und Nelke kommen hinzu und verleihen dem Bouquet Tiefe, ohne dass der Wein schwer wirkt. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er trocken, mittel- bis vollmundig, mit pudrigen, sehr fein eingebundenen Tanninen und einem langen, klaren Finish.

Château Clos Fourtet Rotwein trocken 0,75 l | 2018

Der Clos Fourtet 2018 ist ein wahres Meisterwerk und ein Spiegelbild seiner Herkunft. Seine tiefrote Farbe und das komplexe Bukett von reifen und dunklen Beeren wird begleitet von subtilen Anklängen von Graphit und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit mit seidigen Tanninen, die die Fruchtaromen elegant umhüllen. Noten von Mokka und einer Gewürzmischung verleihen ihm eine zusätzliche Dimension, während sein anhaltender, eleganter Abgang ein wahrer Genuss ist.Servieren Sie den Clos Fourtet 2018 zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel Geburtstagsfeiern oder einem Hochzeitstag und servieren Sie ein festliches Menü mit kurzgebratenem Fleisch vom Rind und kräftigen Saucen auf Rinderfondbasis, die mit dem kräftigen Wein schritthalten können.

Château d'Issan 3ème Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château d’Issan 2020 stammt aus Margaux im Bordeaux – einer Appellation, die stark vom Zusammenspiel aus Gironde-Ästuar und Atlantiknähe geprägt ist. Dieses Umfeld sorgt für ein ausgleichendes, maritim geprägtes Mikroklima: Temperaturspitzen werden abgefedert, die Reife verläuft gleichmäßiger, und die Trauben behalten Spannung. In den Weinbergen dominieren kiesige Böden (Gravel) – leichte, gut drainierende Terrassen, die Wärme speichern und Cabernet Sauvignon besonders entgegenkommen. Im Jahrgang 2020 ist die Cuvée klassisch linksufrig aufgebaut: 55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot und 1% Malbec.Cabernet liefert Struktur und Frische, Merlot bringt geschmeidige Fülle, während die kleinen Anteile der übrigen Sorten Würze und dunklere Konturen ergänzen. In der Verkostung zeigt der 2020er häufig ein sehr parfümiertes, florales Bouquet mit roter Beerenfrucht, Rosenblatt und Veilchen. Ergänzend werden auch Cassis/dunkle Johannisbeere, Graphit, Schokolade sowie Nuancen von Sandelholz beschrieben, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mittel- bis vollmundig, fokussiert und linear, getragen von feinen Tanninen und einem lang anhaltenden Nachhall, der eher auf Eleganz als auf Schwere setzt.

Clos Nardian St. Aubin de Branne AC Weißwein trocken 0,75 l | 2001

Im Glas präsentiert sich der 2001er Clos Nardian St. Aubin de Branne mit einer strahlenden, gelbgrünen Farbe, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Bukett entfaltet sich in seiner Pracht mit reifen Pfirsichen, Ananas, Zitrusfrüchten sowie subtilen Noten von weißen Blüten, Gras und sanftem Eichenholz. Beim Genuss vereinen sich im Mund die belebenden Aromen von frischer, lebhafter Grapefruit mit einer ausgeprägten Mineralität und den herrlichen Geschmacksnuancen saftiger, reifer Früchte, begleitet von feinen Mandelnoten. Dieser Wein präsentiert sich als vielschichtiger und nahezu massiver Genuss, der durch seine einzigartige Individualität und Präzision beeindruckt.

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pontet-Canet 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und gehört als 5ème Cru Classé zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Diese Cuvée vinifiziert aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate, davon 50 % in neuen Barriques, 35 % in Betoneiern bzw. Amphoren aus Beton und 15 % in einmal belegten Fässern. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft präsentiert sich der Wein präzise und komplex mit Zedernholz, schwarzer Johannisbeere, Graphit und Gewürzen; am Gaumen wirkt er cremig, würzig und klar, mit gut eingebundenen Tanninen, die Dichte und Länge tragen. Dazu treten Schokolade, dunkle Frucht, eine feine rauchige Note und ein floraler Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Morellenkirsche, Veilchen, Zimt, nassen Stein, Waldboden, Kardamom und Orangenzeste, was das Bild eines vielschichtigen, straffen und zugleich geschmeidigen Pauillac unterstreicht. Der 2021er verbindet damit die klassische Rückgratstruktur von Cabernet mit saftiger Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswert sauberen, frischen Linienführung. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2028 bis 2055 ansetzen.

Le Petit Lion Zweitwein Léoville-Las-Cases Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Der eigentlich 'echte' Zweitwein vom Chateau Léoville-Las-Cases der Familie Delon war zunächst der CLOS DE MARQUIS, der sich mittlerweile aufgrund überragend eigenständiger Qualität nahezu in eine höhere Klasse gespielt hat. So wurde ein weiterer Second als 'Löwenbaby' zu Welt gebracht, der nun ebenfalls auf hohem Niveau überzeugt. Dieser aussergewöhnliche Rotwein hat aufgrund seines hohen Cabernet-Anteils eine enorme Cassis- Aromatik mit herrlicher Frische und enormer Länge. Unkompliziert und geschmeidig kommt er daher.

Château Certan de May AC Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2012

Der Château La Mission Haut Brion 2012 besitzt Andeutungen von Lakritzaromen, die typisch für sehr reife Trauben sind, aber auch unverkennbaren frische Mentholaromen. Seine Fruchtigkeit und die Spur von Eiche runden seine Aromakomplexität ab. Ein ausgesprochen kraftvoller Rotwein mit reichhaltigen Tanninen und geschmeidiger Textur. Sehr umschmeichelnder Geschmack mit enorme Balance. Besonders beeindruckend ist sein wundervoll langer Nachhall aller großen Weine.

Château Duhart - Moulin de Duhart AOP Rotwein trocken 0,75 l | 2021