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Château Lagrange 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Lagrange 2021 stammt aus Saint-Julien im Médoc und gehört als Troisième Cru Classé von 1855 zu den klassifizierten Gewächsen des Bordeaux. Die Weinberge liegen vollständig in der Gemeinde Saint-Julien und sind von einem für die Appellation typischen Bodenprofil geprägt: Auf kies- und schotterreichen Oberböden folgen Untergründe aus Ton und Kalkstein. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen dem Wein Struktur und eine klare Herkunftsprägung. Auch das technisch beschriebene, gemäßigt ozeanische Klima des Guts trägt zur Stilistik des Jahrgangs bei.Der Jahrgang 2021 wurde laut technischem Datenblatt aus 84 % Cabernet Sauvignon und 16 % Merlot komponiert. Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer Farbe und klarer Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Cassis und dunkle Beeren, ergänzt durch Veilchen, Graphit und feine würzige Anklänge. Auch Noten, die an Zimt, Fenchel und Nelke erinnern, fügen sich in das Bukett ein und verleihen dem Wein zusätzliche Kontur. Am Gaumen präsentiert sich der Château Lagrange 2021 trocken, strukturiert und ausgewogen. Die Tannine wirken fein eingebunden und präzise, während die Frucht von einer klaren Linie getragen wird. Der Nachhall zeigt sich lang, geradlinig und stimmig.Damit entsteht ein Saint-Julien mit klassischer Ausrichtung, deutlicher Cabernet-Prägung und einer präzisen Verbindung aus Frucht, Würze und Struktur. Der Wein passt gut zu Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Käse und eignet sich ebenso als Begleiter für ein festliches Menü mit kräftiger Ausrichtung.

Château Lynch Bages 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Lynch Bages 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Brane-Cantenac 2ème GCC Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pontet-Canet 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und gehört als 5ème Cru Classé zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Diese Cuvée vinifiziert aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate, davon 50 % in neuen Barriques, 35 % in Betoneiern bzw. Amphoren aus Beton und 15 % in einmal belegten Fässern. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft präsentiert sich der Wein präzise und komplex mit Zedernholz, schwarzer Johannisbeere, Graphit und Gewürzen; am Gaumen wirkt er cremig, würzig und klar, mit gut eingebundenen Tanninen, die Dichte und Länge tragen. Dazu treten Schokolade, dunkle Frucht, eine feine rauchige Note und ein floraler Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Morellenkirsche, Veilchen, Zimt, nassen Stein, Waldboden, Kardamom und Orangenzeste, was das Bild eines vielschichtigen, straffen und zugleich geschmeidigen Pauillac unterstreicht. Der 2021er verbindet damit die klassische Rückgratstruktur von Cabernet mit saftiger Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswert sauberen, frischen Linienführung. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2028 bis 2055 ansetzen.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Die Cuvée des Château Pontet-Canet 2019 besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der offizielle Alkoholwert liegt bei 13,5 % vol.. Ausgebaut wurde der Wein laut technischem Datenblatt 16 bis 18 Monate, davon teils in neuen Barriques, teils in Betongefäßen und teils in einmal belegten Fässern. Diese Rebsortenverteilung erklärt den Charakter des Weins sehr schlüssig: Cabernet Sauvignon sorgt für Rückgrat, Frische und die klassische Pauillac-Spannung, Merlot gibt Fülle und Saftigkeit, Cabernet Franc bringt zusätzliche Würze und aromatische Kontur, während Petit Verdot den Blend mit Farbe und feiner herber Tiefe abrundet. In den offiziellen Verkostungsnotizen werden Graphit, Zedernholz und wilde Früchte genannt; dazu kommen eine tiefe Frucht, weiche Tannine, eine schöne Säurestruktur und ein langes Finale mit dezent rauchigen Anklängen. Insgesamt zeigt sich der 2019er damit kraftvoll und dicht, aber keineswegs schwer. Vielmehr verbindet er dunkle Frucht, mineralische Kühle, würzige Tiefe und einen sehr geschliffenen Tanninverlauf zu einem stimmigen Gesamtbild.

Château Talbot 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Talbot 2021 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und ist als 4ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Für den Jahrgang 2021 wurde Château Talbot aus 71 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 5 % Petit Verdot komponiert. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in Barriques, davon 60 % neuem Holz. Der offiziell angegebene Alkoholgehalt liegt bei 13 % vol. Aromatisch zeigt sich der Wein klassisch linksufrig und zugleich recht fein gezeichnet: Aus belastbaren Verkostungsnotizen lassen sich Cassis, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, dunkle Kirsche und Zwetschke ableiten, dazu Lakritz, Zigarrenkiste bzw. Tabak, süße Gewürze, Graphit, etwas Minze und eine dezente florale Frische. Am Gaumen wirkt der 2021er mittelkräftig bis straff gebaut, mit reifer, aber nicht schwerer Frucht, feinen Tanninen und einem langen, sauberen Nachhall. Gerade im Vergleich zu üppigeren Jahrgängen setzt 2021 stärker auf Spannung, Präzision und klassischen Saint-Julien-Charakter. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich von 2027 bis 2045 ansetzen.

Château d`Armailhac 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château d’Armailhac 2021 stammt aus der Appellation Pauillac im Bordeaux und zeigt die typische Handschrift dieser renommierten Herkunft am linken Ufer. Die Region ist für strukturierte, präzise Rotweine bekannt, deren Stil wesentlich von den kies- und schotterreichen Böden geprägt wird. Diese Bodenformationen verleihen den Weinen der Appellation eine klare Kontur und unterstützen eine markante, herkunftsbezogene Ausrichtung. Auch der Château d’Armailhac 2021 steht für diese klassische Pauillac-Stilistik und verbindet Frucht, Struktur und Würze in einem ausgewogenen Gesamtbild.Die Cuvée setzt sich aus 63 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 13 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot zusammen. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein eine klare Struktur mit dunkler Frucht und würzigen Akzenten. Im Glas zeigt sich der 2021er in dichtem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von tabakigen Nuancen, Zedernholz und Graphit. Hinzu kommen feine kräuterige und mineralisch anmutende Eindrücke, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.Am Gaumen präsentiert sich der Château d’Armailhac 2021 trocken, strukturiert und elegant. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Kontur, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Eine klare, ausgewogene Linie trägt die Aromatik bis in den langen Nachhall, in dem Frucht, Würze und dezente Holzeindrücke stimmig zusammenfinden. Dadurch entsteht ein Pauillac mit klassischer Ausrichtung und präzisem Profil.Als Speisenbegleiter passt dieser Bordeaux gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Pontet-Canet 2020 stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer Region, die vom maritimen Klima und dem nahen Gironde-Ästuar geprägt ist. Diese Lage wirkt wie ein natürlicher Klimaregler: Wärmephasen werden abgefedert, gleichzeitig bleibt die Reife lang genug, um aromatische Tiefe zu entwickeln. Typisch sind in Pauillac Kies-, Sand- und Tonmischungen, die sehr gut drainieren und Wärme speichern – die Reben wurzeln tief und bringen Weine hervor, die Spannung und Struktur klar zeigen.Pontet-Canet arbeitet seit Jahren mit biodynamischen/biologischen Methoden; der Jahrgang 2020 wird in Händlerinfos ausdrücklich als biodynamisch geführt.Die Cuvée (laut deiner Angabe) besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Der Cabernet gibt dem Wein Rückgrat und dunkle Frucht, Merlot sorgt für Schmelz, Cabernet Franc bringt Kräuteranklänge, Petit Verdot liefert Würze und Farbe. In der Verkostung zeigt der 2020er eine ausdrucksstarke Nase mit schwarzer Johannisbeere, Pfingstrose und Lakritz; am Gaumen wirkt er großzügig, voll und cremig, wobei Säure und Tannin gut miteinander verschmelzen. Im Finale treten rauchige Noten, schwarze Frucht und ein Hauch Minze hervor.

Château Clerc Milon 5eme Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Clerc Milon stammt aus Pauillac im Bordeaux, einer Herkunft, die für klar strukturierte und charaktervolle Rotweine bekannt ist. Die Appellation gehört zu den bekanntesten Bereichen des Médoc und steht für Weine mit markanter Kontur, dunkler Frucht und ausgeprägter Tiefe. Typisch für Pauillac sind kies- und schotterreiche Böden, die den Stil der dort erzeugten Weine entscheidend prägen. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen auch dem Château Clerc Milon eine präzise, herkunftsbetonte Ausrichtung und unterstreichen den klassischen Charakter des Weins.In der Cuvée verbinden sich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère und Petit Verdot zu einem vielschichtigen Gesamtbild. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis und dunklen Beeren, ergänzt durch Veilchen und Lakritz. Hinzu kommen Anklänge von Tabak, Zedernholz, Graphit und einer feinen erdigen Würze, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Clerc Milon trocken, dicht und ausgewogen. Reife Tannine geben dem Wein Struktur, während die Frucht klar im Mittelpunkt bleibt und von würzigen sowie mineralisch anmutenden Nuancen begleitet wird. Der Nachhall ist lang und präzise, mit Anklängen, die an dunkle Schokolade und die typische grafitartige Pauillac-Note erinnern.Dieser Rotwein passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.