Weinland Spanien
Spanische Weine - Überall beliebt
Spanien ist nicht nur ein beliebtes Urlaubsziel, sondern auch ein bedeutendes Land für die internationale Weinproduktion. Spanien nimmt den Großteil der Iberischen Halbinsel ein und besitzt trotz der gebirgigen Landschaft die größte Weinanbaufläche weltweit. Dank des ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses sind die spanischen Weine weltweit beliebt und haben auch in Deutschland viele Liebhaber gefunden – und das nicht nur zu köstlichen spanischen Tapas.
Die bekanntesten Anbaugebiete Spaniens
Neben der größten Anbaufläche ist Spanien zudem Weinexportweltmeister. Etwa 23 Millionen Hektoliter exportierte Spanien in 2018 und belegt damit Platz eins der weltweiten Rangliste. Drei Klimazonen beeinflussen das Festland Spaniens: Der grüne Norden mit viel Niederschlag, heißen Sommern sowie kalten Wintern, das extrem heiße, trockene Zentrum mit sehr kalten Wintern und die milderen Regionen in Meeresnähe.
La Rioja ist das wohl bekannteste Weinbaugebiet Spaniens und teilt sich in die Gebiete Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Baja auf. Das älteste Qualitätsweinbaugebiet Spaniens verfügt über mehr als 56.000 ha.
Mitte des 19. Jahrhunderts gingen Winzer aus Rioja nach Bordeaux, um Weinbereitungsmethoden zu erlernen. Daraufhin kehrten sie nicht nur mit französischen Rebsorten, sondern auch mit der typischen Ausbauart in Barriques zurück.
Die rote Rebsorte Tempranillo dominiert das Gebiet mit Abstand. Ca. 60% der Rebfläche sind mit Tempranillo bestockt und fast alle Rioja-Rotweine werden zu mindestens 80% aus Tempranillo gekeltert.
Der bekannte spanische Schaumwein Cava stammt aus der Region Katalonien. Der Schaumwein wird im Flaschengärungsverfahren hergestellt und lagert mindestens neun Monate auf der Hefe. Die Qualitäts-Cavas gären hingegen länger und dürfen sich nach 15 Monaten Reserva und nach 30 Monaten Gran Reserva nennen.
Ebenfalls aus Katalonien stammt das Weingut Torres, das 1870 gegründet wurde und heute zu den führenden spanischen Weingütern zählt. Die katalanische Region Priorat erlebte Ende der 1980er Jahre durch junge Winzer einen enormen Aufstieg und wurde 2003 zur höchsten spanischen Kategorie ernannt.
Der bekannte spanische Sherry stammt aus der Region um die Stadt Jerez de la Frontera. In dieser Region wird fast ausschließlich Sherry produziert. International wurde der Sherry durch engliche Handelshäuser bekannt und auch heute noch sind die Briten vor der Niederlande und Deutschland die stärksten Importeure.
Der verstärkte Sherry aus weißen Trauben zählt ebenso wie Portwein oder Madeirawein zu den Likörweinen. Mithilfe von Branntwein wird die Gärung gestoppt und der Alkoholgehalt erhöht. Basis-Qualitäten von aufgespritetem Sherry liegen etwa zwischen 15 und 17 Volumenprozent. Für eine besondere Aromatisierung werden alte Sherry-Fässer gerne auch für die Herstellung von Whisk(e)y und sogar Gin genutzt.
Wein aus Spanien - Die Geschichte
Weinbau in Spanien fand schon etwa 4000 v. Chr. statt. Phönizier gründeten an der Atlantikküste die Stadt Cádiz und betrieben verstärkt Weinbau. Nicht vollständig geklärt ist jedoch die Gründungszeit, die zum Teil auf 1100 v. Chr. und archäologisch eher auf 800-900 v. Chr. datiert wird. Dank des Handelsgeschicks der Phönizier waren spanische Weine bereits wichtige Handelsware im Mittelmeerraum. Auf die Phönizier folgten die Kathager und schließlich die Römer, die den Weinbau mit neuen Kellertechniken (z.B. die Reifung in Tonamphoren) deutlich voranbrachten. Um den Bedarf an Wein des römischen Reiches zu bedienen, wurde der Handel weiter ausgebaut, was Funde in Rom belegen.
Mit dem Ende des Römischen Reiches kam auch der Weinbau in Spanien zum Stillstand. Ein Aufschwung kam erst wieder unter der katholischen Führung, da der Wein für religiöse Zwecke nötig war und auch die Bewohner und Pilger um die Klöster versorgte. Während die Reblaus im 19. Jahrhundert in anderen Weinländern Europas für starke Zerstörung sorgte, profitierte Spanien von deren Missernten. Aufgrund der Schäden der Reblaus zogen viele französische Winzer nach Spanien und brachten so ihre vielfältigen Kenntnisse mit.
Spaniens Rebsorten
Da man Spanien eher mit kräftigen Rotweinen in Verbindung bringt, ist es verblüffend, welche Rebsorte in Spanien dominiert: Airén. Mit über 300.000 ha Fläche ist die weiße Rebsorte die am häufigsten angebaute Rebsorte in Spanien. Sie wird jedoch vor allem für einfache Cuvées, Branntwein und Industrie bzw. medizinischen Alkohol eingesetzt.
Stark steigende Flächenanteile hat der rote Tempranillo zu verbuchen. Die aromatische Rebsorte ist die bedeutendste Rebsorte Spaniens und wird vor allem im spanischen Rioja angebaut. Der Name bedeutet übersetzt etwa 'der Frühe' und macht auf die frühe Reife der Trauben aufmerksam. Aus ihnen entstehen kraftvolle und fruchtige Rotweine mit würzigen Noten, die besonders beim Barrique-Ausbau entfalten.
Spanische Weine im Schneekloth Weinhandel online
Zu vielen spanischen Winzern, die Sie in unserem Schneekloth Weinhandel online finden, pflegen wir seit seit Langem eine enge Partnerschaft. Darunter sind beispielsweise die Weinkellereien Pinord, Anima Negra und José L. Ferrer.
Das Weingut Miguel Torres besteht bereits seit 1870 und wird heute in 5. Generation im Familienbesitz geführt. 2006 zeichnete das Enthusiast Magazine das Weingut als 'Best European Winery of the Year' aus. Das Weingut steht für hohe Qualität und gehört zu den erfolgreichsten Weingütern Spaniens.
1928 wurde die Weinkellerei Luis Cañas gegründet. Die von den Generationen gelebte Philosophie des Weingutes bringt hochwertige Weine aus der Region Rioja Alavesa hervor. Nach dem Gedanken 'Nur aus besten Trauben werden beste Weine gewonnen' bereichern die trockenen Rotweine von Luis Cañas unser spanisches Sortiment seit vielen Jahren.
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