
Bodega Matsu
Kraftvolle und elegante Weine aus Toro
Die Bodega Matsu steht für einzigartige Weine aus der spanischen Weinregion Toro DO. Die Matsu Rotweine El Picaro, El Recio und El Viejo vereinen die Stärke der Rebsorte Tinta de Toro mit moderner Eleganz. Durch minimalen Eingriff in die Natur und den Einsatz natürlicher Anbaumethoden entstehen kraftvolle Weine mit einzigartiger Persönlichkeit.

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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0,75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)
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0,75 Liter (42,65 €* / 1 Liter)
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Toro, die Herkunft der Matsu Weine
Die Matsu Weine stammen aus der Weinregion Toro DO, die durch ihr einzigartiges Klima und ihre sandigen Böden geprägt ist. Diese Bedingungen ermöglichen einen minimalen Eingriff in den Weinberg und machen die Verwendung von chemischen Mitteln kaum nötig. Ein weiteres Markenzeichen dieser Region sind die teils uralten Rebstöcke, von denen manche noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen.
Die Hauptrebsorte der Region ist Tinta de Toro, eine Unterform der bekannten Rebsorte Tempranillo. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Aromatik, ihren rubinroten Farbton und ihr niedriges Oxidationspotenzial aus, was die Grundlage für langlebige und facettenreiche Weine bildet. Zudem verleiht sie den Matsu Rotweinen ihre unverwechselbare Kraft und Persönlichkeit. Gleichzeitig gelingt es der Bodega Matsu, diese traditionelle Stärke mit moderner Eleganz und Sanftheit zu kombinieren – perfekt abgestimmt auf den Geschmack heutiger Weinliebhaber.

Matsu, ein Weinprojekt für die Winzerfamilien und die Region
Die Bodega Matsu arbeitet eng mit den Weinbauern der Region zusammen. Viele dieser Familien bewirtschaften ihre Weinberge seit Generationen mit Hingabe und Leidenschaft. Viele wünschen sich für ihre Kinder jedoch eine weniger aufopferungsvolle Tätigkeit fernab vom Land. Die daraus folgende Landflucht birgt das Risiko, dass die Weingüter nicht weitergeführt werden. Deshalb unterstützt Matsu die Winzerfamilien dabei, die Tradition fortzuführen und die alten Weinberge zu bewahren. Davon profitieren nicht nur die Familien, sondern auch die Region Toro.
Daran knüpft sich auch der Name dieses Projektes an: Das japanische Wort „Matsu“ bedeutet „warten“ und symbolisiert den Respekt vor den Menschen, die ihr Leben dem Weinbau widmen. Laut Matsu bedeutet Warten, der Natur ihren Lauf zu lassen, die Weinberge ein Jahrhundert wachsen zu sehen und den perfekten Moment zum Öffnen der Weinflasche zu finden.

Matsu Weine mit Kraft und Eleganz
Die spanischen Weine von Bodega Matsu sind modern, elegant und dennoch tief in der Tradition von Toro verwurzelt. In Toro hat Matsu nicht nur ein exzellentes Weingebiet gefunden, sondern auch einzigartige Menschen getroffen, die sich seit Generationen mit Herzblut dem Land widmen. Mit jedem Glas genießen Sie nicht nur außergewöhnliche Qualität, sondern auch die Geschichte und Leidenschaft der Menschen, die diese Region geprägt haben.
Die drei Matsu Rotweine El Picaro, El Recio und El Viejo symbolisieren die Lebensphasen von Jugend, Reife und Alter. Wenn Sie Matsu Wein kaufen möchten, erwartet Sie eine Auswahl an Rotweinen, die von der Jugend bis zur Reife und Weisheit der Natur erzählen. Alle Rotweine bestehen zu 100% aus der Rebsorte Tinta de Toro, sie unterscheiden sich aber in der Lagerung und somit in Geschmack und Komplexität. Jeder Wein verkörpert eine eigene Persönlichkeit und verbindet Kraft mit Eleganz und Frische.

Matsu El Picaro
Matsu El Picaro verkörpert die ungestüme Kraft und Lebendigkeit der Jugend. Dieser 100% Tinta de Toro stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit sandigen Böden und hohem Granitanteil, die auf natürliche Weise bewirtschaftet werden. Nach der Lese reift der Wein für zwei Monate auf der Hefe in Betontanks, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.
Bereits in der violetten, tiefen Farbe zeigt sich seine Jugendlichkeit. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Brombeermarmelade und roten Früchten, ergänzt durch feine Lakritznoten, die dem Wein eine würzige Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich El Picaro kraftvoll und intensiv, mit einem geschmeidigen, fruchtbetonten Auftakt und einer angenehmen, dezent süßen Note, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

Matsu El Recio
Matsu El Recio steht für die perfekte Balance aus der Kraft der Jugend und der Reife des Alters. Dieser 100% Tinta de Toro stammt aus über 90 Jahre alten Rebstöcken mit begrenztem Ertrag, die in sandigen Böden mit hohem Granitanteil wurzeln und natürlich kultiviert werden. Seine 14-monatige Reifung in französischen und osteuropäischen Eichenfässern verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität.
Seine rubinrote Farbe deutet bereits auf die Fülle seiner Aromen hin. In der Nase entfaltet er Holznoten mit Nuancen von Vanille, Kakao, Kokos und Gebäck, während fruchtige Nuancen von Erdbeeren und roten Beeren seine Frische bewahren. Am Gaumen überzeugt er mit einem harmonischen, vollmundigen Geschmack, einer geschmeidigen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die ihm Länge und Eleganz verleiht. El Recio ist ein facettenreicher Wein, der sowohl Kraft als auch Finesse in sich vereint.

Matsu El Viejo
Matsu El Viejo ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der das Erbe der über 100 Jahre alten Rebstöcke in sich trägt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen aus Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen, die in sandigen Böden mit hohem Granitanteil wurzeln und auf natürliche Weise bewirtschaftet werden. Durch die 16-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern gewinnt der Wein an Struktur und Eleganz.
Seine tief kirschrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf seine Intensität hin. In der Nase entfaltet sich eine beeindruckende Vielfalt an Aromen: Reife schwarze Früchte treffen auf cremige und süße Holznoten, begleitet von subtilen würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich El Viejo vollmundig, geschmeidig und äußerst vielschichtig, mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Fülle. Seine lange Reifung und die niedrigen Erträge der alten Reben sorgen für eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz, die diesen Wein zu einem echten Meisterwerk machen.