Wein zu Fleisch
Wein zu Fleisch sollte die Aromen des Gerichts betonen und gleichzeitig eine harmonische Balance zur Sauce und weiteren Komponenten schaffen. Zu rotem Fleisch wie Rind oder Lamm passen kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Malbec, die mit ihren Tanninen und intensiven Fruchtnoten die herzhaften Aromen unterstreichen. Helleres Fleisch wie Schwein harmoniert dagegen besser mit leichteren Rotweinen wie Pinot Noir oder einem vollmundigen Weißwein. Für gegrilltes oder geräuchertes Fleisch eignen sich würzige Rotweine wie Syrah oder Zinfandel, die die Röstaromen perfekt ergänzen.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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