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Wein zu Roastbeef

Rosa gebratenes Roastbeef gilt als hohe Kunst der modernen Küchenkultur und steht hoch im Kurs bei Liebhabern von Fleischgerichten. Das leicht marmorierte Rückenstück vom Rind eignet sich hervorragend zum Garen im Ganzen und kann entweder kalt mit Remoulade und Bratkartoffeln oder warm mit einer intensiven Jus und Kartoffelspeisen serviert werden. Auch als Rumpsteak ist das Teilstück vom Rind ein echter Klassiker. Beim richtigen Wein zum Roastbeef kommt es vor allem auf die Balance zwischen Tanninen und Fruchtaromen an. Aromen von dunklen Kirschen und Feige im Wein passen in Kombination mit gut eingebundenen Tanninen am besten zum angebratenen und anschließend tempereierten Fleisch. Chianti, Weine aus dem Bordeaux oder Cabernet Sauvignon aus Südamerika eignen sich hervorragend zu Fleischklassikern wie dem Roastbeef und stellen eine sichere Bank bei Unsicherheit zur Auswahl der passenden Weinbegleitung.


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Château Léoville Poyferré 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2012

Château Léoville Poyferré 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2012

Château Léoville Poyferré
Rotwein
trocken
13,0 % vol.

Der Château Léoville Poyferré 2012 zeigt sich bereits im Glas mit einer tiefen, dunklen Farbe und einer eindrucksvollen Dichte. Schon der erste Eindruck verweist auf einen Wein mit klarer Struktur und markanter Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das von reifen Fruchtaromen und feinen Noten von Zedernholz geprägt ist. Diese Kombination verleiht dem Wein eine klassische und zugleich ausdrucksstarke Stilistik, wie sie für große Bordeauxweine besonders geschätzt wird. Die Aromatik wirkt präzise und ausgewogen und gibt dem Wein von Beginn an eine klare Richtung.Am Gaumen präsentiert sich der Château Léoville Poyferré 2012 offen, dicht und harmonisch aufgebaut. Die reife Frucht bleibt deutlich wahrnehmbar und wird von einer feinen Struktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. Das Mundgefühl zeigt sich rund und samtig, ohne an Ausdruck zu verlieren. Dadurch entsteht ein stimmiges Gesamtbild, in dem Kraft und Eleganz miteinander verbunden sind. Im Nachhall wirkt der Wein anhaltend und fein ausgearbeitet, wobei die Aromen lange präsent bleiben und den charaktervollen Eindruck weitertragen.Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl. Seine strukturierte Art und seine klare Ausrichtung machen ihn zudem zu einem Wein, der sich sehr gut für besondere Anlässe eignet.

Regulärer Preis: 85,92 €

0,75 Liter 114,56 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 85,92 €

0,75 Liter 114,56 €* / 1 Liter

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Hirsch Rot und Wild Vegan Rotwein trocken 0,75 l

Hirsch Rot und Wild Vegan Rotwein trocken 0,75 l

Christian Hirsch
Rotwein
trocken
13,0 % vol.

Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Christian Hirsch, einem Winzer mit internationalem Flair und schwäbischem Herz. Gelegen in Leingarten am Fuße des Heuchelbergs, bietet das Weingut eine exklusive Auswahl an deutschen Qualitätsweinen. Durch nachhaltigen Anbau und eine reiche Familientradition präsentiert Christian Hirsch Weine, die die Qualität des schwäbischen Bodens mit internationaler Expertise verbinden.Rot und Wild ist eine Jahrgangscuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet mit einer Auswahl an Reserve Weinen der jeweiligen Rebsorten. Die intensive Kirschrot-Färbung und die Aromen von Beerengelee sind das Ergebnis einer sorgfältigen 16-22-tägigen Maischegärung und Reifung in schwäbischen Barriques. Genießen Sie den vollmundigen Charakter mit einer ausgewogenen Balance von Fruchtsüße, -säure und spürbaren Tanninen.Die vielschichtige Hirsch Rot und Wild Cuvée begleitet Sie durch verschiedenste Genussmomente:Für gesellige Abende unter Freunden ist er ebenso geeignet wie für Grillpartys, bei denen seine würzige Note besonders gut zur Geltung kommt. Auch zu winterlichen Gerichten harmoniert er hervorragend und eignet sich als ideales Geschenk für anspruchsvolle Weinfans. Lassen Sie sich von Rot und Wild zu vielfältigen Genussmomenten begleiten.

Regulärer Preis: 9,49 €

0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 9,49 €

0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter

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