Montes S.A.
Premiumweine aus Chile
Das Weingut Montes wurde Ende der 1980er-Jahre in Chile gegründet und hat sich insbesondere mit seinen Premiumweinen international einen Namen gemacht. Im Laufe der Jahre hat das Montes Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine Engel-Weine erhalten und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Produktübersicht
Montes Cabernet Sauvignon Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Montes S.A.Der MONTES Cabernet Sauvignon zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und dunklen Nuancen. Sein Bouquet ist intensiv fruchtig mit Noten von Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen dominieren dunkle Beeren, zart unterlegt von einer feinen Eichennote und gestützt durch reife Tannine. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seine Kraft, die durch den geringen Anteil an Merlot sanft und fruchtig im Abgang ausbalanciert wird.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Montes Merlot Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Montes S.A.Chile ist schon lange kein unbeschriebenes Blatt mehr, wenn es um den Anbau und Ausbau von kräftigen Rotweinen geht. Liebhaber schätzen die reichhaltigen und komplexen Fruchtaromen, die den schweren und gerbstoffreichen Rotweinen zu einem ausgewogenen Geschmacksbild verhelfen. Der MONTES Merlot Reserva bringt Duftnoten von reifen Himbeeren und Cassis in die Nase, während am Gaumen vornehmlich warme Eichennoten zu erkennen sind und die Merlot-typischen Tannine für ein trockenes Genusserlebnis sorgen. Der Abgang ist weich und langanhaltend und lässt die Wärme der chilenischen Weinberge im Herzen des Colchagua Valley spüren. In den ersten 2-3 Jahren nach der Abfüllung sollte dieser junge Wein noch eine Weile atmen, um seine fruchtigen Aromenkomplexe voll ausspielen zu können. Im weiteren Verlauf kann diese Zeit reduziert werden.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Montes Sauvignon Blanc Reserva Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Montes S.A.Die küstennahen Weinberge des Weingutes Montes in Chile bieten ein unvergleichbares Terroir für schlanke und elegante Weißweine. Das Klima der meeresnahen Appellation Aconcagua Costa steht für qualitativ hochwertige Weine mit aromatischem Charakter.In der Nase zeigen sich neben den für Sauvignon Blanc typischen Aromen von Südfrüchten auch feine Aromen von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Montes Sauvignon Blanc Reserva mit einem ausgeglichenen Spiel aus Frucht und Säure, während sich der Abgang elegant und mit einem dezenten Nachhall von Steinobst gestaltet. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu hellem Fisch, Fleisch und leichtem Gemüse. Aber auch als Aperitif oder einfach nur so macht dieser Weißwein einiges her.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Montes im Laufe der Zeit
Die Geschichte von Montes S.A. beginnt 1987, als Aurelio Montes und Douglas Murray die Idee entwickelten, eigenen Wein aus Chile mit einem hohen Qualitätsanspruch herzustellen. Ein Jahr später kamen die weiteren Gründungsmitglieder Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu, um ihre Vorstellung von chilenischen Premium-Weinen für den internationalen Markt in die Tat umzusetzen. Zusammen gründeten die vier die DiscoverWine Ltda als Vorgänger der heutigen Montes S.A.
Der angestrebte Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Einen wichtigen Meilenstein erreichten die vier Gründer bereits mit dem 1987er Montes Alpha Cabernet Sauvignon. Der Wein wurde international vermarktet und trug dazu bei, Montes auch über die Grenzen Chiles hinaus bekannt zu machen. Als einer der frühen chilenischen Premiumweine für den Export steht der Montes Alpha zugleich für die zunehmende internationale Wahrnehmung chilenischer Qualitätsweine. Im Laufe der Zeit wurde die ursprüngliche Idee weiterentwickelt und die Weine von Montes etablierten sich auf internationalen Märkten.
Montes Weingut im Einklang mit Feng Shui
Von Beginn an orientierte sich das Weingut bei den Entwürfen des Standortes an den Grundsätzen von Feng Shui, um eine harmonische Atmosphäre zu schaffen. In der Konzeption wurden u.a. die Grundelemente wie Wasser, Metall oder Holz berücksichtigt.
Dies zeigt sich beispielsweise auf dem Gelände: Über einen hölzernen Steg gelangt man über eine Lagune zum Eingang. Das Wasser und somit die Energie fließt dabei zur Mitte des Gebäudes und soll nach Feng-Shui-Vorstellung Wohlstand bringen.
Montes Weinkeller ohne Pumpe
In der Kellerei von Montes kommt moderne Kellertechnik zum Einsatz. Bei der Weinbereitung wird jedoch weitgehend auf Pumpen verzichtet.
Stattdessen macht sich Montes die Schwerkraft zu Nutze. Die Trauben werden dazu auf dem Dach selektiert, entrappt und gepresst. Über Öffnungen gelangen sie dann in die entsprechenden Gärtanks. Falls nötig, kann ein Tank auch über einen entsprechenden Aufzug nach oben gehoben werden, um sich für die nachgelagerten Schritte wieder der Schwerkraft zu bedienen.
Einsatz für den Weinberg und das Team
Nach Angaben von Montes kommen in den Weinbergen verschiedene Maßnahmen bei der Bewirtschaftung zum Einsatz. Dazu gehören unter anderem Tropfbewässerung, die Begrünung zwischen den Rebzeilen und die Herstellung von Kompost aus organischen Reststoffen des Weinguts.
Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen nach eigenen Angaben für seine Mitarbeiter und die umliegenden Gemeinden. Dazu gehören beispielsweise Bildungsangebote und die Unterstützung lokaler Einrichtungen.
Montes Wein aus herrlichen Weinbergen
Das Montes Weingut liegt im warmen Colchagua Valley in Zentralchile, die verschiedenen Weinberge unterschieden sich aber deutlich in ihren klimatischen Gegebenheiten. Lagen in direkter Nähe zum Pazifik sind von der maritimen Kühle geprägt. Anbaugebiete wie das Maipo-Tal in hohen Lagen der Anden zeichnet hingegen ein mediterranes Klima mit heißen und trockenen Sommern aus.
Die angebauten Rebsorten sind auf die unterschiedlichen Bedingungen abgestimmt. Das Weingut Montes ist vor allem für seine Rotweine bekannt, insbesondere für seinen Cabernet Sauvignon und seinen Carménère. Diese Weine sind kräftig und komplex und haben eine ausgezeichnete Struktur und Balance.
