Wein zu Schnitzel
Zum panierten Schnitzel im knusprigen Mantel aus Semmelbröseln passen klassischerweise Weißweine aus Süddeutschland und natürlich aus Österreich. Dezent fruchtig und trocken sollte der Wein zu Schnitzel sein, es sei denn, es handelt sich um eine Variation wie zum Beispiel Scalloppine all’Italiana, hierzu passt natürlich ein Rotwein ebenso gut. Ob das Schnitzel ein Wiener oder nur Wiener Art ist, spielt bei der Auswahl vom Wein übrigens keine große Rolle, denn der Teigmantel in Kombination mit hellem Fleisch sorgt bei Paarungen mit Wein für keine großen Ausreißer in der Aromatik, wenngleich ein klassisches Kalbsschnitzel und ein Grüner Veltliner sich doch noch immer am besten vertragen, jedenfalls, wenn man Wert auf ein wenig Tradition im Geschmack legt.
Produktübersicht
Bioweingut Lorenz Rosé Bio/Vegan Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Bioweingut LorenzDer Lorenz Rosé präsentiert sich als charaktervoller Roséwein mit klarer, trockener Stilistik und einer fein ausgearbeiteten Frucht. Bereits in der Nase zeigt sich ein harmonisches Aromenspiel aus reifen Beeren und zarten floralen Anklängen, das dem Wein eine einladende und zugleich präzise Ausrichtung verleiht. Am Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort und werden durch Nuancen von heimischem Steinobst ergänzt. Eine mineralisch anmutende Note verleiht dem Wein zusätzliche Kontur und unterstreicht seinen ausgewogenen Charakter. Der Ausklang zeigt sich trocken und klar strukturiert, wodurch der Rosé einen stimmigen und eleganten Gesamteindruck hinterlässt.Die zarte Roséfarbe entsteht durch das direkte Pressen der roten Trauben. Dadurch bleibt die fruchtbetonte Stilistik erhalten und verleiht dem Wein seine helle, ansprechende Optik. Im Aromaprofil finden sich Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch einen feinen Hauch Minze. Diese Kombination sorgt für ein vielseitiges und eigenständiges Geschmacksbild, das den Lorenz Rosé von vielen klassischen Roséweinen abhebt.Als Speisenbegleiter passt dieser Rosé gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, mediterranen Gerichten oder hellem Fleisch. Auch zu sommerlichen Menüs, einer Antipasti-Auswahl oder in geselliger Runde ist er eine passende Wahl. Seine klare Linie und die fruchtige Ausrichtung machen ihn vielseitig einsetzbar.
0,75 Liter 8,99 €* / 1 Liter
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Carpineto Rosso di Montepulciano Rotwein trocken 0,75 l | 2022
CarpinetoDer Carpineto Rosso di Montepulciano ist ein rebsortentypischer Wein, der aus der traditionsreichen Weinregion Montepulciano in der Toskana stammt. Die Firma Carpineto mit ihren Weingütern hat eine lange Geschichte und ist für seine Leidenschaft und Vielfalt von Wein bekannt. Die Reben für den Rosso di Montepulciano gedeihen auf wasserdurchlässigen, südlich ausgerichteten Böden, die reich an Mineralien sind. Die sorgfältige Vinifikation dieses Weins umfasst eine 10- bis 12-tägige Mazeration der Traubenschalen und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 30°C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein im Frühjahr abgefüllt.Der Wein zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt intensive Aromen mit Noten von Erdbeeren und Kirschen. Diese fruchtigen Noten werden von würzigen und balsamischen Nuancen sowie einem Hauch von Eichenholz begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Carpineto Rosso di Montepulciano saftig, frisch und jugendlich, wobei sanfte Tannine und eine lebhafte Fruchtsäure für einen ausgewogenen Charakter sorgen.Genießen Sie diesen Wein, der Lebensfreude ausstrahlt, am Besten in netter Gesellschaft und zu gutem Essen. Besonders geeignet als Begleitung sind italienische Wurstwaren, helles Fleisch, wie zum Beispiel gekochtes Kalb, oder junge Käsesorten.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Christian HirschChristian Hirsch, ein Weinmacher mit internationaler Prägung und schwäbischem Herz, führt das familiäre Weingut in Leingarten am Fuße des Heuchelbergs. Die Weinberge, geprägt vom schweren Keuperboden an den Südhängen, bieten ideale Bedingungen für Rebstöcke, die bis zu 50 Jahre alt sind. Durch den konsequenten Einsatz von naturnahen Anbauverfahren setzt das Weingut auf nachhaltige und umweltschonende Weinproduktion. Die 'HIRSCH IST WILD'-Kollektion, ins Leben gerufen von Christian Hirsch, spiegelt die vielfältigen Impulse und Ideen aus seinen Studien- und Wanderjahren im Ausland wider.Der Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc, ein Deutscher Qualitätswein und Gutswein von Hirsch, präsentiert sich in einer klaren, sehr hellen strohgelben Farbe mit einem leichten grünen Schimmer. Die Trauben stammen aus den kühleren Lagen rund um Leingarten und werden über fünf Wochen kühl im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit kühlen Strukturen, frischen Limettennoten, tropischen Früchten wie saftiger Papaya und einem Hauch von Litschi. Die Cuvée erhält durch den Sauvignon Blanc einen Frischekick in Richtung Sternfrucht und Maracuja. Der Wein zeichnet sich durch ein animierendes Süße-Fruchtsäure-Spiel aus, klar und präzise für gesellige Runden und als Solist.Der ideale Wein, wenn Sie beim kochen schon vor den Gästen ein Glas einschenken möchten, um grandios in den Abend zu starten. Mit diesem Wein kocht sich die Pasta fast von selbst, der Fisch hüpft in die Pfanne und auch die Zwiebeln trauen sich nicht Sie zum weinen zu bringen aus Ehrfurcht vor der Mischung aus Riesling und Sauvignon Blanc. Ein Wein für den das Wort Easy Drinking neu gefasst wird, denn leichte Fruchtaromen paaren sich mit einer klaren Struktur und vereinen die moderne Interpretation deutscher Weine mit klassischem Terroir Württembergs. Viel Spaß beim Trinken in der Küche!
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Hirsch Weiss und Wild Vegan Weißwein trocken 0,75 l
Christian HirschDie Ursprünge des Hirsch Weiss und Wild liegen in den sonnigen Südhängen der Leingartener Weinberge, diese sind geprägt von einem schweren Keuperboden und bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken und sorgen damit für den prägenden Geschmack der dort geernteten Weine. Die Region schenkt dem Wein wertvolle Mineralien und verleiht ihm eine einzigartige Ausdrucksstärke. Christian Hirsch, ein international geprägter Winzer mit schwäbischem Herz, kehrte nach seiner Ausbildung in Kalifornien zurück in die Heimat, um auf dem elterlichen Weingut Weine von internationalem Format zu schaffen. Unter dem Motto 'HIRSCH IST WILD' vereinen sich hier vier Rebsorten: dominierend Weißburgunder, begleitet von Riesling, Rivaner und einem Hauch Gewürztraminer. Die Vinifikation erfolgt durch kühle Gärung und ein langes Vollhefelager.Der Hirsch Weiss und Wild präsentiert sich als fruchtiger Weißwein mit klarem Aussehen und einer hellen, strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen. Das Bukett offenbart feine Anklänge von Pfirsich, Mirabelle und einer dezenten Zitrusnote. Der Geschmack ist leicht mineralisch mit Nuancen von Zitrusschale, und der typisch nussig-würzige Weißburgunderabgang verleiht dem Wein Charakter. Trocken und leicht am Gaumen, mit einem angenehmen Zug und leichtem Körper, präsentiert sich der Weiss und Wild als ein toller Gutswein vom Weingut Christian Hirsch.Hirsch Weiss und Wild passt perfekt zu Fischgerichten und knackigen Salaten, seine fruchtige und ausgewogene Natur macht ihn zur idealen Begleitung für eine beschwingte gesellige Runde bei leichter Küche. Der Wein verkörpert eine gelungene Verbindung von regionaler Verwurzelung und internationalem Flair, ganz im Sinne von Christian Hirsch's Vision. Genießen Sie diesen einzigartigen Weißwein, der durch die Auswahl robuster Rebsorten und naturnahe Anbaumethoden entstanden ist.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Lenz Moser Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Lenz Moser WeinkellereiDieser Grüne Veltliner zeigt sich im Glas in einem klaren, grünlich-gelben Farbton und unterstreicht damit bereits optisch seine typische Stilistik. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das von fruchtigen und würzigen Eindrücken geprägt ist. Feine Fruchtnoten verbinden sich mit den für die Rebsorte charakteristischen pfeffrigen Nuancen und verleihen dem Wein ein prägnantes, zugleich ausgewogenes Profil. Dadurch entsteht ein Weißwein, der seine Rebsorte deutlich erkennen lässt und sich vielseitig einsetzen lässt.Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner klar strukturiert und harmonisch. Die Frucht bleibt präsent, während die würzigen Akzente dem Wein Kontur und Eigenständigkeit verleihen. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit präziser Linienführung und angenehmer Länge. Der Ausklang wirkt klar und ausgewogen und greift die sortentypischen Aromen noch einmal auf, ohne dabei überladen zu wirken.Dieser Weißwein passt gut zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fischgerichten oder klassischer österreichischer Küche. Auch zu Wiener Schnitzel, Gemüsegerichten oder als Begleiter für gesellige Abende ist er eine passende Wahl. Am besten wird er gut gekühlt serviert.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Pfaffl Grüner Veltliner 'HAIDEN' Weißwein trocken 0,75 l | 2025
Weingut PfafflDer Grüne Veltliner HAIDEN vom renommierten Weingut Pfaffl beeindruckt mit seiner typischen Ausdruckskraft und unverkennbaren Persönlichkeit. Im Glas funkelt er in einem intensiven Gelb, das bereits seine lebendige Frische ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine markante Würze, die von den charakteristischen Pfeffernoten dieses Weins dominiert wird. Diese Würze wird perfekt durch fruchtige Akzente von reifen Mandarinen und saftigen Orangen abgerundet. Der Wein zeigt sich mit einem knackigen und erfrischenden Körper, der durch seinen lebendigen Abgang zum weiteren Genuss verführt und die Geschmacksknospen wach hält.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Schwane Silvaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut zur SchwaneTauchen Sie ein in die Welt des Schwane Silvaner, einem erstklassigen deutschen Qualitätswein. Dieser Silvaner zeigt sich im Glas in einem hellen, grünlichgelben Farbton. Das Bukett verführt mit blumigen und würzigen Noten sowie dem Duft von Sommeräpfeln. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger Cocktail mit einer erfrischenden Säurespitze und einer herben Mineralität. Das Mundgefühl wird durch die kühle Struktur des Weins geprägt. Der Schwane Silvaner ist ein mineralischer und charaktervoller Wein, der die lange Liaison zwischen dem Weinbaugebiet Franken und der Silvaner-Traube würdevoll repräsentiert.Der Schwane Silvaner passt hervorragend zu verschiedenen Anlässen und Speisen. Genießen Sie ihn zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Fischgerichten, um seine frische und fruchtige Seite zur Geltung zu bringen. Er begleitet aber auch gut Geflügelgerichte oder vegetarische Speisen und sorgt dabei für eine harmonische Geschmacksbalance. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Wein verführen und schmecken Sie die vielfältige Welt des Weinguts Schwane.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Weingut Noll Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut NollDer Spätburgunder Rosé vom Weingut Noll hat eine klare und mit einer dunklen Rosé-Farbe und der Wein präsentiert sich als visuelles Vergnügen. Das Bukett aus Kirschen und Cassis verleiht dem Wein eine verlockende Aromenvielfalt. Der Geschmack ist weich und angenehm, mit einer leichten Saftigkeit und Fruchtigkeit. Das Mundgefühl ist harmonisch, begleitet von dezenter Säure und einer angenehmen Fruchtaromatik.Dieser Spätburgunder Roséwein ist eine Hommage an die Eleganz und Qualität. Erleben Sie die Fusion von Klarheit, Fruchtigkeit und harmonischem Genuss. Ideal für gesellige Abende und leichte Speisen, bietet dieser trockene Rosé ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
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