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Geschmacksprofil

Weintyp

jung & frisch

Aromen

Maracuja
Papaya
Lychee
Limette

Produktinformationen

Christian Hirsch führt das Familienweingut in Leingarten am Fuße des Heuchelbergs und verbindet seine internationalen Erfahrungen mit der Weinbautradition Württembergs. Die Weinberge rund um Leingarten sind unter anderem von Keuperböden geprägt und bieten unterschiedliche Voraussetzungen für charaktervolle Weißweine. Mit der Linie „HIRSCH IST WILD“ greift Christian Hirsch Eindrücke aus seinen Studien- und Wanderjahren auf und überträgt diese in eine moderne, eigenständige Weinstilistik.

Der Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc ist ein Deutscher Qualitätswein und Gutswein, der zwei aromatisch markante Rebsorten miteinander kombiniert. Im Glas zeigt sich die Cuvée in sehr hellem Strohgelb mit einem feinen grünlichen Schimmer. Die Trauben stammen aus kühleren Lagen rund um Leingarten und werden über mehrere Wochen bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren.

In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, Papaya und Litschi. Sauvignon Blanc ergänzt das Bukett mit Nuancen von Sternfrucht und Maracuja, während Riesling dem Wein seine klare und präzise Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, fein abgestimmter Restsüße und Säure. Die exotischen Noten bleiben deutlich erkennbar und führen in einen klaren, fruchtbetonten Nachhall.

Dieser Weißwein passt gut zu Pasta, Fischgerichten, sommerlichen Salaten oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch während der Vorbereitung eines gemeinsamen Essens oder in geselliger Runde ist die Cuvée eine vielseitige Wahl und verbindet aromatische Frucht mit einer modernen württembergischen Stilistik.

Passt zu

ausgebackenem Schnitzel vom Schwein oder Kalb mit buttrigem Gemüse und Kroketten oder einem herzhaften Zwiebelkuchen mit Speck.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstraße 1, D-74211 Leingarten
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Württemberg
Aromen: Limette, Lychee, Maracuja, Papaya
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2023
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 15135
Produktart: Weißwein
Produktmerkmale: Vegan
Qualität: Qualitätswein
Rebanteil: Riesling; Sauvignon Blanc
Trinktemperatur: 10-12°C
Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc trocken, Product of Germany, Württemberg

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