Wein zu Lamm
Ein Lammbraten aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern erfüllt mit seinem Duft die Küche und wird in ungefähr einer Stunde serviert. Höchste Zeit, den richtigen Wein zu Lamm aufzumachen und atmen zu lassen. Denn vor allem jüngere, trockene Rotweine mit gut eingebundenen Tanninen passen zur zarten Struktur von Lammfleisch und ergänzen die entstandenen Röststoffe des Brat- oder Grillprozesses. Daher bietet es sich an, den Wein schon ca. eine Stunde vor dem Essen zu öffnen und zu karaffieren, um Sauerstoff an den Wein gelangen zu lassen, damit dieser sein Potenzial voll entfalten kann. Bei wenig geschmacklicher Vorerfahrung bietet es sich an, den Wein regional nach der Herkunft des Rezeptes zu wählen, sodass Lamm aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern nach einem spanischen Rotwein verlangt. Alternativ passen aber auch rote Allrounder wie Primitivo/Zinfandel oder Pinot Noir.
Produktübersicht
Bodega Matsu El Pícaro Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Bodega MatsuIm Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Dunkelviolett, das seine jugendliche Frische perfekt zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich die Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen im Nachhall. Am Gaumen präsentiert sich der „Pícaro“ mit einer intensiven Fruchtigkeit, die von einem kraftvollen Körper und einem Hauch von süßer Saftigkeit getragen wird. Diese charakteristische Süße verdankt er den vollreifen Trauben, die bei der Herstellung verwendet wurden. Dieser Rioja-Wein vereint alles, was einen typischen Spanier ausmacht: Kraft, Fruchtigkeit, Stabilität, aromatische Vielfalt, Komplexität und Fülle.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Bodega Matsu
Dark Horse Zinfandel Rotwein trocken 0,75 l | 2022
E & J Gallo WineryDark Horse ist eine Zusammenstellung der prägnanten Rebsortenweine aus Kalifornien, die sich weltweit immer größerer Beliebtheit erfreuen. Neben Zinfandel sind auch ein Chardonnay und ein Cabernet Sauvignon in unserem Shop erhältlich. Probieren Sie sich einfach durch die nordamerikanische Weinwelt und entdecken Sie den charakteristischen Geschmack der verschiedenen Weinarten aus einem Gebiet. Der opulente Dark Horse Zinfandel bringt ein saftiges Bukett von dunklen Kirschen, roter Beerenmarmelade, Schokolade und einem Hauch Pfeffer und Leder mit. Am Gaumen sind Tannine und Fruchtsäure ausbalanciert und sorgen für einen runden und komplexen Wein mit einem kräftigen und langanhaltendem Abgang.Am besten genießen Sie diesen saftigen und charakterstarken Rotwein zu gegrillten Steaks vom Rind oder zu Lamm aus dem Steinofen mit weißen Bohnen und Kartoffelspalten. Aber auch zu Grillgemüse von der Holzkohle passt der Kalifornier hervorragend.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von E & J Gallo Winery
Luis Cañas Reserva Familia Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Luis CañasDer Luis Cañas Reserva Familia Rotwein Trocken beeindruckt mit seinen feinen, intensiven Kirschnoten, die sofort in die Nase steigen. Dieser exquisite Wein erinnert an reife Früchte und Marmelade, begleitet von feinen Holzaromen im Nachhall, die an Eukalyptus und Kiefer erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Luis Cañas Reserva Familia füllig, kraftvoll und wohl strukturiert mit sanften Tanninen, die ein harmonisches Mundgefühl erzeugen. Der lange, anhaltende und komplexe Abgang macht diesen Rotwein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
0,75 Liter 26,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 26,65 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Luis Cañas
