Weingut In den Zehn Morgen
Weine aus Kreuznacher Spitzenlagen
Das Weingut In den Zehn Morgen steht für die Wiederbelebung einer großen Weintradition rund um Bad Kreuznach. Mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst knüpft das Weingut an die Zeiten großer Weine aus der Region an und arbeitet mit Hingabe daran, das Potenzial der Bad Kreuznacher Spitzenlagen wieder neu zu entfalten. Dabei setzt In den Zehn Morgen vor allem auf die Rebsorten Riesling, Chardonnay und Pinot Noir.
Produktübersicht
Weingut In den Zehn Morgen Aufm Schlossberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Weingut In den Zehn MorgenDer 'Aufm Schlossberg Riesling' ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus der Einzellage Kreuznacher Kauzenberg und steht für eine präzise, herkunftsgeprägte Stilistik. Bereits in der Nase und am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiges Aromabild, das von weißfleischigen, reifen Früchten geprägt wird. Die Frucht wirkt klar konturiert und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild des Weins ein. Dadurch entsteht ein Riesling, der sowohl mit seiner Struktur als auch mit seiner aromatischen Tiefe überzeugt.Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und mit klarer Linienführung. Die Fruchtaromen werden von einer markanten Struktur begleitet, die dem Riesling Kontur und Länge verleiht. Hinzu kommen mineralisch wirkende Nuancen und eine feine salzige Note, die den Charakter des Weins zusätzlich unterstreichen. Das Zusammenspiel dieser Elemente sorgt für ein stimmiges Gesamtbild, in dem Frucht, Struktur und Herkunft klar erkennbar bleiben. Der Wein zeigt dabei eine elegante Entwicklung und bleibt im Nachhall lange präsent.Als Lagenwein aus dem Kreuznacher Kauzenberg bringt der Aufm Schlossberg Riesling seine Herkunft deutlich zum Ausdruck. Er passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel oder zu Speisen mit feiner Würze. Auch zu einem mehrgängigen Menü oder als Wein für besondere Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 57,20 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Bretzenheimer Chardonnay Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer Chardonnay zeigt sich in einem hellen Strohgelb. Im Duft kombiniert er eine präsente und gleichzeitig elegant anmutende Frucht von überwiegend gelben Äpfeln und Birnen sowie einigen Reineclauden mit einem leichten Zusatz von Meyerzitronen. Die Frucht verbindet sich mit einem Hauch von blondem Tabak und reifen Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Lagen-Chardonnay saftig und frisch mit einer klaren und präzisen Frucht von Kernobst und Zitrusfrüchten, die sowohl eine leicht herbe und pikante Note einbringen als auch eine lebendige Säure. Der Chardonnay gleitet mit leichtem Schmelz über den Gaumen. Das verwendete Holz rahmt die Frucht, bleibt aber ganz dezent im Hintergrund. Der Wein ist charakterisiert durch eine vitale Mineralität und eine druckvolle Säurestruktur, die den Chardonnay hell strahlen lässt.
0,75 Liter 22,53 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Cabernet Sauvignon & Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDas Weingut In den Zehn Morgen liegt in Bretzenheim an der Nahe, einer Weinregion, die für ihre vielfältigen Bodenstrukturen und ihre abwechslungsreichen Lagen bekannt ist. Diese Voraussetzungen prägen auch den Charakter der dort erzeugten Weine und verleihen ihnen ein eigenständiges Profil. Mit dem Cabernet Sauvignon & Merlot Rotwein trocken zeigt das Weingut eine Cuvée, in der zwei international geschätzte Rebsorten auf stimmige Weise zusammengeführt werden. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit ausdrucksvoller Frucht, klarer Struktur und ausgewogenem Gesamtbild.Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen. Ergänzt werden diese Fruchtnoten durch feine Anklänge von Zedernholz, Vanille und dezenten Röstnoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée strukturiert und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer klaren Linie. Der Nachhall ist lang und wird von würzigen Nuancen begleitet.Dieser Rotwein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Gemüse, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse. Auch zu besonderen Anlässen oder als Begleiter eines ruhigen Abends ist diese Cuvée eine passende Wahl.
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay & Weißer Burgunder Bio Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut In den Zehn MorgenDieser Wein stammt aus dem Anbaugebiet Nahe, einer Region, die für ihre geologische Vielfalt und ihre charakterstarken Weißweine bekannt ist. Unterschiedliche Bodenarten wie Quarzitverwitterung, Porphyr, Sandstein, Löss und Lehm prägen die Weinberge und beeinflussen den Stil der dort erzeugten Weine. Auch das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühleren Nächten trägt zur Entwicklung eines differenzierten Aromabildes bei. Diese Kombination aus Herkunft, Boden und Klima verleiht der Cuvée eine klare Ausrichtung und einen eigenständigen Charakter.n dieser Weißweincuvée verbinden sich Chardonnay und Weißer Burgunder zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Der Chardonnay bringt Struktur, Fülle und eine fein abgerundete Art ein, während der Weiße Burgunder mit seiner eleganten Frucht und seiner klaren Linie ergänzt. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Birne, begleitet von würzigen Kräuternoten und einem dezenten Holzeindruck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, fruchtbetont und harmonisch. Die Frucht ist präzise eingebunden, die Struktur wirkt ausgewogen, und der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe sowie eine fein integrierte Würze.Diese Cuvée passt gut zu Geflügel, Fischgerichten, Pasta mit hellen Saucen oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Käse oder als Begleiter eines Menüs mit feiner Würze ist sie eine passende Wahl.
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay vom Kalkstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDas Weingut in den Zehn Morgen ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, darunter der Chardonnay vom Kalkstein. Dieser Wein stammt aus der Bretzenheimer Pastorei, einer Region, die durch tertiäre Sedimente und tonigen Kalkmergel geprägt ist. Der Wein wird in 2.500-Liter-Hösch-Doppelstückfässern spontan und temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend neun Monate auf der Vollhefe. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Chardonnay seine charakteristische Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.Der Chardonnay vom Kalkstein zeigt sich im Glas klar und hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von Apfel, Birne, Zitrusnoten und junger Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem mineralischen Geschmack und spürbarem Druck, während das Mundgefühl fein und mit eleganter Textur ist. Dieser Ortswein bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.Der Chardonnay vom Kalkstein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtigen und mineralischen Noten harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten und Fischgerichten. Auch zu Geflügel und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ideale Ergänzung. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Kahlenberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer strahlende Riesling aus dieser exklusiven Einzellage zeigt eine mittlere Strohgelbfarbe und präsentiert sich als fruchtiger, einladender Wein. Der tiefgründige Boden verleiht dem Wein Fülle und eine reife Frucht, insbesondere von Kern- und Steinobst. In seinem Bouquet entfaltet der Wein eine fast cremige Note, begleitet von feinen Hefenoten, die an reife Aprikosen und gelbe Äpfel erinnern, die mit einem Hauch von 'Clotted Cream' auf englischen Scones serviert werden könnten. Zusätzlich offenbart der Riesling subtile zitrische Anklänge von reifen Pampelmusen und Kumquats sowie kandiertem Ingwer. Am Gaumen umschmeichelt der Wein den Mund mit seiner reifen Frucht. Der Steinberg zeigt sich als verführerischer Charmeur und fasziniert neben seiner reifen Frucht auch durch eine hintergründige Säure und Steinigkeit. Die Säure entwickelt sich langsam und bleibt zunächst im Hintergrund, bevor sie beim zweiten Schluck deutlich hervortritt und für ein lebendiges Finale sorgt.
0,75 Liter 25,20 €* / 1 Liter
0,75 Liter 25,20 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenIm Glas zeigt sich der Kreuznacher Pinot Noir Rosé intensiv lachsfarben mit einem leicht rubinroten Reflex. Schon im Duft spürt man, dass es sich hier um einen angenehm frischen und eher würzigen Rosé handelt, bei dem sich Trinkfreude mit Komplexität verbindet. Süß- und Sauerkirschen sind hier ebenso zu erah-nen wie rote Johannisbeeren und Berberitze. Neben der Frucht findet sich ein wenig Unter-holz, blonder Tabak und zermahlener Kalkstein. Der Gaumen bestätigt, was der Duft prognosti-ziert hat. Der Pinot Noir Rosé öffnet sich zwar mit einer ganz leicht süßen Frucht von Wald-himbeeren, doch diese reife Frucht bleibt kei-neswegs das bestimmende Element. Vielmehr sind es auch hier die würzigen und an Trocken-holz erinnernden herben Noten, die den Rosé vielschichtig machen und ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter werden lassen. Gleich-zeitig sorgt die frische Säurestruktur und die elegante Frucht für Trinkfreude und Kurzweil.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenWeingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Vegan Rotwein trocken ist ein ausdrucksstarker Rotwein von der Nahe, der die elegante Seite des Pinot Noir besonders schön zeigt. Im Glas präsentiert er sich mit transparentem Rubinrot und einer vielschichtigen Aromatik. Geschmacklich entfalten sich Noten von Kirschen, schwarzen Beeren und Zwetschgen, begleitet von feinen würzigen Anklängen. Dazu kommen dezente Nuancen von Kräutern, etwas Rauch, nassem Stein und Unterholz, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit feiner Tanninstruktur, klarer Frucht und einer trockenen, ausgewogenen Stilistik. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Geflügel, Pasta, Pilzgerichte oder feine Speisen mit würzigen Akzenten. Ein Pinot Noir mit klarer Handschrift, fruchtigem Profil und angenehmer Tiefe für anspruchsvolle Genussmomente.
0,75 Liter 22,53 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDer trockene Kreuznacher Riesling präsentiert sich in einem strahlenden hellen Strohgelb. Sein Duft ist von frischen Noten geprägt, die an grüne und gelbe Äpfel, Reineclauden sowie Zitronen mit einem Hauch von Limette erinnern. Gartenkräuter und mineralische Nuancen begleiten die Fruchtigkeit. Am Gaumen besticht dieser Riesling durch seine einzigartige Persönlichkeit. Er ist ebenfalls klar und hell, mit Aromen von Amalfi- und Zedrat-Zitronen, kalkigen Nuancen und Kräutern. Besonders beeindruckend ist die cremige Textur, die an Lemon Curd erinnert und durch eine markante zitrische Säure ausgeglichen wird. Das Finale bietet ein faszinierendes Zusammenspiel zwischen der feinen Süße reifer Früchte und einer erfrischenden Salzigkeit, die den Trinkfluss erhöht.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Rosenheck Riesling Bio/Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2023
Weingut In den Zehn MorgenEntdecken Sie den hellgelben Rosenheck Riesling Kabinett aus Kreuznach mit seinem feinen und lebendigen Duft. Dieser Wein zeichnet sich durch Noten von saftigen Granny-Smith-Äpfeln und reifen Zitronen aus, begleitet von zarten weißen Blüten, Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett lebhaft und harmonisch ausgewogen zwischen Fruchtsüße und einer intensiven zitrischen Säure. Er offenbart klare Aromen von gelbem und grünem Kernobst, Steinobst und Zitronen. Die ausgewogene Kombination von Süße, Säure und Salzigkeit sorgt für einen angenehmen Trinkfluss, der im saftigen Finale nochmals hervorgehoben wird.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Krötenpfuhl Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Weingut In den Zehn MorgenDer Riesling Krötenpfuhl präsentiert sich mit einer würzigen und straffen Frucht, die an Zitronen und Limetten erinnert. Kräuter, zerstoßener Stein und weiße Blüten ergänzen das Aroma, während ein Hauch von Zitrusfrucht und Schalenabrieb vorhanden ist. Am Gaumen überzeugt der Riesling mit seiner hellen und klaren Erscheinung sowie einer prägnanten Säure, die sich vom Anfang bis zum Finale erstreckt und von einer salzigen Note begleitet wird. Die dominierenden Zitronen- und Limettennoten werden von gelber und grüner reifer Frucht unterstützt. Der Wein zeigt sich am Gaumen griffig und druckvoll, begleitet von Kräutern und steinigen Elementen. Mit zunehmender Verweildauer im Mund verstärken sich Säure und Mineralität. Insgesamt offenbart der Riesling eine hohe Energie und ein vielversprechendes Potenzial.
0,75 Liter 43,33 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Narrenkappe Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDie Verkostung des Narrenkappe Riesling trocken ist eine Reise durch die Sinne. Das klare, glänzende Gelb im Glas verspricht bereits erfrischende Momente. Das Bukett offenbart eine faszinierende Mineralität, die von salzigen Nuancen begleitet wird. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein reiches Spektrum an Aromen, von Aprikose über Grapefruit bis hin zu gelbem Apfel. Das Mundgefühl ist komplex und voller Mineralien, während die spritzige Fruchtigkeit den Gaumen erfrischt.Der Narrenkappe Riesling trocken ist die ideale Begleitung für gesellige Momente und feine Genussmomente gleichermaßen. Ob zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch oder einfach nur in guter Gesellschaft genossen, dieser Wein verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz und Raffinesse.
0,75 Liter 29,20 €* / 1 Liter
0,75 Liter 29,20 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Pinot Noir Gutswein Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDieser Gutswein Pinot Noir entfaltet am Gaumen eine faszinierende Vielfalt an fruchtigen Noten, mit intensiven Aromen von saftigen Kirschen und reifen Brombeeren. Begleitet wird diese Fruchtfülle von dezenten Nuancen würziger Eichenholznoten und einem Hauch von Tabak. Die weiche, fein abgestimmte Tanninstruktur harmoniert perfekt mit der eleganten Würze des Weins und sorgt für ein angenehm langanhaltendes Geschmackserlebnis, das die Vorfreude auf den nächsten Schluck noch steigert.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer Steinberg Riesling zeigt sich als ausdrucksstarker Weißwein mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Bereits im Duft entfaltet er eine intensive Frucht, die von reifen Aromen geprägt ist und dem Wein eine einladende, vielschichtige Ausstrahlung verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling strukturiert und geradlinig. Die Frucht ist klar eingebunden und wird von einer markanten mineralisch anmutenden Note begleitet, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht. So entsteht ein harmonisches Gesamtbild, das Frucht, Struktur und Ausbau in ausgewogener Weise verbindet.Die präzise Säure trägt den Wein über den gesamten Verlauf und sorgt für eine klare Linienführung bis in den Nachhall. Dadurch wirkt der Steinberg Riesling fokussiert und ausdrucksvoll, ohne an Balance zu verlieren. Das Finale zeigt sich anhaltend und greift die fruchtigen sowie mineralischen Eindrücke noch einmal auf. Der Ausbau unterstreicht diesen Charakter zusätzlich: Nach der Ganztraubenpressung wurde der Wein spontan in großen Holzfässern vergoren und reifte anschließend zehn Monate auf der Vollhefe. Diese Vinifikation verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine vielschichtige Textur.Der Steinberg Riesling passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel oder Speisen mit feiner Kräuterwürze. Auch zu hellen Vorspeisen oder als Begleiter eines mehrgängigen Menüs ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 26,53 €* / 1 Liter
0,75 Liter 26,53 €* / 1 Liter
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Weingut In den Zehn Morgen Weisser Burgunder vom Sandstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDer Weißburgunder besticht durch seine geschmeidige Eleganz und eine lebhafte, fein abgestimmte Säure, die für eine angenehm leichte Textur am Gaumen sorgt. Im Mittelpunkt steht seine frische Saftigkeit, die harmonisch mit einem dezenten Schmelz einhergeht. Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel verschmelzen mit einem subtilen Hauch von hellem Tabak, was dem Wein eine besondere Tiefe und Raffinesse verleiht.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
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Geschichte und Ziele
Die Geschichte vom Weingut In den Zehn Morgen begann 2009 noch unter dem Namen SJ Montigny KG in Bretzenheim, einem kleinen Ort nahe Bad Kreuznach. Vor 100 Jahren war Bad Kreuznach ein sehr bekannter und renommierter Ort für den Weinanbau, was leider im Laufe der Zeit in Vergessenheit geriet.
2014 hatte das Weingut das große Glück, Weinberge vom VDP-Gründungsmitglied Ökonomierat August E. Anheuser erwerben zu können und somit Zugriff auf die Spitzenlagen Krötenpfuhl, Kahlenberg, Auf’m Schlossberg, Steinberg (Monopollage) und Narrenkappe zu erlangen. Das Ziel des Weinguts ist es, das herausragende Potenzial der Bad Kreuznacher Lagen neu zu beleben und Weine zu erzeugen, die sowohl die Vergangenheit würdigen als auch die Zukunft gestalten.
Für dieses neue Kapitel wurde das Weingut umbenannt. Der Morgen als altes Feldmaß umfasste früher ein Stück Land, das man an einem Morgen pflügen konnte und heute etwa 0,25 ha entspricht. Der Name „In den Zehn Morgen“ spiegelt die Überzeugung wider, hochwertige, handwerklich gefertigte Weine aus kleinen, erstklassigen Parzellen nach biologischen Grundsätzen zu erzeugen.
Cool Climate Rebsorten im Fokus
Im Fokus des Weinguts stehen neben dem traditionsreichen Riesling auch die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Diese Cool Climate Rebsorten eignen sich besonders gut für das kalkhaltige Terroir. Ergänzt werden sie durch weitere Burgundersorten wie Weiß- und Grauburgunder, deren Anbau in der Region ebenfalls eine lange Tradition hat.
Ein besonderer Aspekt der Arbeit im Weingut In den Zehn Morgen ist der vollständige Verzicht auf den Zukauf von Trauben oder Most. Stattdessen stammen alle Trauben ausschließlich aus den eigenen, mit größter Sorgfalt bewirtschafteten Weinbergen rund um Bad Kreuznach.
Bio-Zertifizierung und naturnahe Arbeit im Weinberg
Das Weingut In den Zehn Morgen hat sich bereits 2016 für eine naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge entschieden. Auf den Einsatz von Herbiziden wird verzichtet, stattdessen setzt man auf Maßnahmen wie Einsaaten und den Einsatz von hochwertigem Kompost, um das Bodenleben zu fördern und die Reben von innen heraus zu stärken.
Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine des Weinguts offiziell öko-zertifiziert. Diese konsequente Umstellung spiegelt die Überzeugung wider, dass großartige Weine nur durch verantwortungsvollen Umgang mit der Natur entstehen können.
Mit Geduld zu expressiven In den Zehn Morgen Weinen
Die Philosophie des Weinguts setzt sich im Weinkeller nahtlos fort. Hier wird besonderer Wert auf Handwerkskunst und ein sensibles Gespür für den richtigen Reifezeitpunkt gelegt. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt verarbeitet und die Weine erhalten die Zeit, die sie benötigen, um sich zu entwickeln. Die Reifung der Weine erfolgt langsam und schonend, abgefüllt wird erst, wenn sie sich sensorisch perfekt entwickelt haben und in der Verkostung ihren optimalen Reifezeitpunkt anzeigen.
Dazu gehören auch die Spontangärung und ein naturbelassener Ausbau im Holzfass oder Edelstahl. Dadurch entsteht ein markanter Weinstil, der durch Eleganz, feine Frucht und Langlebigkeit überzeugt. Dieser respektvolle Umgang mit der Natur und dem Produkt sorgt für Weine mit Charakter, die sowohl erfahrene Genießer als auch Einsteiger begeistern.
Von Ortsweinen bis zu Großen Lagen
Das Weingut In den Zehn Morgen bietet eine klare und gut strukturierte Qualitätspyramide, die den individuellen Charakter der Weine hervorhebt. Das Sortiment gliedert sich in die folgenden drei Qualitätsstufen:
Ortsweine werden spontan vergoren und naturbelassen im Holzfass oder Edelstahl ausgebaut. Sie sind geprägt von einer feinen Frucht und einer eleganten Struktur, die den typischen Charakter des Terroirs widerspiegeln.
Die Weine aus Ersten Lagen entstehen aus den Rebsorten Riesling, Chardonnay und Pinot Noir. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus, sind früher zugänglich und werden in jedem Jahrgang produziert.
Die Weine aus Großen Lagen repräsentieren die absolute Spitze des Portfolios. Sie entstehen nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und spiegeln die besten Lagen und das handwerkliche Können des Weinguts wider. Durch Zeit, Geduld und eine individuelle sensorische Entwicklung entstehen hier einzigartige Unikate, die durch ihren expressiven und charaktervollen Stil überzeugen.
