Weingut In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn Morgen Deutschland Nahe Prod-Nr.: 485794
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Deutscher Prädikatswein
- Rebsorte: Riesling
- Spritziges Finale mit rebsortentypischer Säure
- Vollmundig in Fruchtigkeit
- Passt zu Lachs auf frischer Zitronenbutter Soße
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die präzise Säure trägt den Wein über den gesamten Verlauf und sorgt für eine klare Linienführung bis in den Nachhall. Dadurch wirkt der Steinberg Riesling fokussiert und ausdrucksvoll, ohne an Balance zu verlieren. Das Finale zeigt sich anhaltend und greift die fruchtigen sowie mineralischen Eindrücke noch einmal auf. Der Ausbau unterstreicht diesen Charakter zusätzlich: Nach der Ganztraubenpressung wurde der Wein spontan in großen Holzfässern vergoren und reifte anschließend zehn Monate auf der Vollhefe. Diese Vinifikation verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine vielschichtige Textur.
Der Steinberg Riesling passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel oder Speisen mit feiner Kräuterwürze. Auch zu hellen Vorspeisen oder als Begleiter eines mehrgängigen Menüs ist er eine passende Wahl.
Passt zu
leicht gewürzten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs mit einer frischen Zitronenbutter-SoßeBesonderheiten
Auszeichnung für die AP.Nr.: 771710810922Falstaff Weinguide 2024: 92 Punkte
wein.plus: 89 Punkte
Verkostungsbericht von Yves Beck: 93 Punkte
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Weingut in den Zehn Morgen. S.J. Montigny KG, In den zehn Morgen 41, D-55559 Bretzenheim |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Aromen: | Bitterorange, Grapefruit, Hefeteig, Zitronensäure |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
| Land: | Deutschland |
| Losnummer-Id: | 14483 |
| Produktart: | Weißwein |
| Produktmerkmale: | Vegan |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Rebanteil: | Riesling |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein, Monopollage Kreuznacher Steinberg, Vegan |
| Verschluss: | Korken |
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