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Rum

Rum ist eine Spirituose, die aus Melasse oder Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Der weiße Rum wurde auf den Inseln Kuba und Jamaika fast zur gleichen Zeit erfunden. Die Herstellungsdestillerien von Don Bacardi und Felice Presto waren in diesem Feld die Vorreiter, wobei nur noch Don Bacardi aus dieser Zeit erfolgreich überlebte. Schon deutlich früher wurde der braune Rum bekannt und wurde von den Seeleuten täglich verzehrt. Der braune Rum wird häufig in alten Holzfässern gelagert, um weitere Noten und Aromen aufzunehmen, wobei der weiße Rum in Edelstahltanks über Monate hinweg gelagert wird. Erfahren Sie mehr:

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Kyle's Club Rum 40% vol. 4,5 l
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Camikara Pure Cane Juice Rum 12 Years 50% vol. 0,7 l
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Rum Adventskalender
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Hausberg Edition 1 Guyana XXO Rum 49,7% vol. 0,5 l
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Bacardi Carta blanca 37,5% vol. 3 l
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Hausberg Edition 3 Double Cask Rum 3 Years 43% vol. 0,5 l
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Ron Zacapa 23 Sistema Solero 40% vol. 0,7 l
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Plantation Barbados XO 20th Anniversary 40% vol. 0,7 l
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Sea Shepherd Rum 40% vol. 0,7 l
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Spirits of Old Man Rum Project Three Dark Expression 40% vol. 0,7 l
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Dos Maderas Triple Aged Rum 40% vol. 0,7 l
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Brugal 1888 Rum 40% vol. 0,7 l
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neeka Ron Niko Golden Spiced (Rum-Basis) 40% vol. 0,5 l
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A. H. Riise XO Reserve 1888 Copenhagen 40% vol. 0,7 l
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Camikara 8 Years 42,8% vol. 0,7 l
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Ron Botucal Reserva Exclusiva 40% vol. 0,7 l
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Smutje Rum XO El Classico Del Domrep 8 Anos 40% vol. 0,5 l
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Smutje Rum XO El Oro de Panama 10 Anos 40% vol. 0,5 l
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Canerock Spiced (Rum-Basis) 40% vol. 0,7 l
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Smutje Rum Spirituose Don Franco 42% vol. 0,5 l
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Smutje El Padre Spiced (Rum-Basis) 42% vol. 0,5 l
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Kyle's Club Rum 40% vol. 0,7 l Kyle's Club Rum 40% vol. 0,7 l
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Kyle's Club Rum 12 Years 40% vol. 0,7 l Kyle's Club Rum 12 Years 40% vol. 0,7 l
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After a Storm Rum mit Mandel 40% vol. 0,7 l After a Storm Rum mit Mandel 40% vol. 0,7 l
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Bacardi Carta blanca 37,5% vol. 3 l Bacardi Carta blanca 37,5% vol. 3 l
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Rum im Norden sehr beliebt

Rum ist im Norden Deutschlands dank der vielen Handelsaktivitäten mit internationalen Schiffen sehr verbreitet. Flensburg galt als Umschlagsplatz für den Rum, der so auch in Skandinavien sehr bekannt ist. In Flensburg gibt es auch heute noch ein Museum, dass zur Herstellung und zur Geschichte des Rums einige interessante Informationen aufbieten kann. In Flensburg selber gab es zig Brennereien, die gerade aus dem jamaikanischen Rum einen Rum-Verschnitt mit Hilfe von Alkohol und Wasser herstellten. Dabei musste nur ein geringer Anteil Rum und mindestens 37,5 % Alkoholgehalt enthalten sein.

Rum - Welche Unterschiede gibt es?

Rum wird in der heutigen Zeit fast in der gesamten Karibik und Südamerika hergestellt, trotzdem gelten Jamaika und Kuba weiterhin als wichtigste Hersteller. Original Rum wird mit bis zu 74% Alkoholgehalt unverändert verkauft, Echter Rum hingegen wird auf eine mindestens 37,5 % heruntergesetzt. Eine weitere Rumart ist der Overproof Rum, der eigentlich nur zum Mixen von Cocktails genutzt wird, da er über 57% Alkoholgehalt hat. Außerdem gibt es noch den Blended Rum, eine Mixtour aus Original-Rums, und den Flavoured Rum, der aromatisiert wurde. Außergewöhnlich sind der Inländerrum, wie der in Deutschland bekannte Strohrum mit bis zu 80% Alkholgehalt und der Rhum agricole, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird.