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St.-Émilion-Wein

Das bezaubernde verwinkelte Städtchen Saint-Émilion liegt mitten im Weinbaugebiet Bordeaux. Hier haben römische Legionäre schon im dritten Jahrhundert die ersten Rebstöcke gepflanzt und die Grundlage für den heutigen Weltruhm gelegt. An den Hängen des Hochplateaus zur Dordogne entwickelte sich eines der berühmtesten und wichtigsten Weinbaugebiete von ganz Frankreich. Weltweit wird Saint-Émilion-Wein wegen der herausragenden Qualität der Appellationen geschätzt.


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37 Artikel
  1. Seite:
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  • 2013 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Samtig reifer Cabernet-Geschmack
    • Intensive Aromatik roter und kandierter Früchte
    • Samtige Tannine
    • Fülle am Gaumen
    • Erfolgreicher Jahrgang
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, kandierte Früchte, Himbeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Pflaume, Brombeere, Pfefferminz, Tee

    589,00 €

    (785,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac (Grand Cru) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexes, fruchtiges Bukett
    • Samtig weiche Textur
    • Fleischig am Gaumen
    • Raffiniert und ausgewogen
    • Würziges Finale
    Charakteristische Aromen: Fruchtig, würzig, Veilchen, Eiche
    Passt zu: Fleischgerichten oder Käse wie Comté.

    24,90 €

    (33,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 La Mondotte - Graf von Neipperg - (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Großer Wein
    • Kraft und Struktur
    • Riesiges Aromapaket
    • Reifepotenzial
    • Keine Schönung des Weines!
    Passt zu: Gedämpfter Rehschulter mit eingelegten Pilzen und Apfelgelee oder Thunfischsteak mit Rindermark und Rotweinsauce...!

    Auch zu Käse ein Genuss:
    Manchegokäse von schwarzen Schafen aus La Mancha....oder Büffelkäse.

    249,00 €

    (332,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 La Tour du Pin (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Geschmeidiger Wein
    • Aromen von Blumen, Kirschblüten, Anis und Kirsche
    • Im Abgang Noten von Himbeere
    • Ausgewogen und elegant
    • Vollausgereifter Wein mit guter Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: Blumen, Kirschblüten, Anis, Schwarze Kirsche, Himbeere
    Passt zu: herzhaften Wildgerichten

    55,90 €

    (74,53 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Großer Canon-la-Gaffelière
    • Reife Kirschfrucht im Bukett
    • Saftig und elegant am Gaumen
    • Üppiger Körper
    • Cabernet Franc Würze
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Amarena, Trüffel
    Passt zu: Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.

    Auch wunderbar zu Käse:
    Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!

    99,00 €

    (132,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Klassische Eleganz
    • Fleisch und saftig
    • Präzise ausbalanciert
    • Finessreich
    • Stephan Neipperg
    Charakteristische Aromen: Blumig, fruchtig
    Passt zu: In Genießer-Runde mit Freunden.... dazu auch mit einem rosa gebratenen pfeffrigen Galloway-Filetsteak. Lammkarree mit frischen Kräutern oder langsam geschmortem Hirschpfeffer mit Pilzen.

    Perfekt auch zu sämtlichen Wildgeflügel - langsam gebraten mit schwarzen Oliven. Ziegenkäse Vacherin

    79,00 €

    (105,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Canon-la-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Herrliche Fruchtaromen von reifer Brombeere
    • Zarte Kräuter- und Zedernholznote
    • Fruchtbeladene Merlot-Tiefe am Gaumen
    • Finessreiche Cabernet-Würze
    • Traumhaft ausbalanciert
    Charakteristische Aromen: Fruchtig, Brombeere, Kräuter, Zedernholz
    Passt zu: Lukullische Begleitung beispielsweise von rosa gebratener Rehkeule, Lammkarree mit Steinpilzen,Filetspitzen mit Pfifferlingen und Fruchtsaucen. Schafskäse mit Olivenbrot...Dies ist nur eine Miniaturauswahl!

    79,90 €

    (106,53 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière (AOC) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Gekeltert von Stephan von Neipperg
    • Aromen dunkler Waldbeeren und Vanilletöne
    • Elegant und harmonisch
    • Top Cru Classé von St.-Emilion
    • Konzentration und Fülle
    Charakteristische Aromen: dunkle Waldbeeren, Cassis, Vanille
    Passt zu: Braten- und Wildgerichten oder zu Roastbeef.

    29,90 €

    (39,87 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Le Petit Cheval Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisch, aromatisches Bukett
    • Zweitwein Château Cheval Blanc
    • Rund und körnig am Gaumen
    • Ausgewogen im Geschmack
    • Intensiver Nachklang: frisch und lang
    Charakteristische Aromen: reife rote Früchte, Himbeere, Brombeere, schwarzer Pfeffer, Gewürze
    Passt zu: Genuss für besondere Gelegenheiten.

    278,00 €

    (370,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Le Petit Cheval Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein Château Cheval Blanc
    • Herausragender Wein
    • Finesse gepaart mit Reichhaltigkeit
    • Runde Tannine
    • Intensive schwarze Fruchtaromatik
    Charakteristische Aromen: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Minze, Rosenblüten

    329,00 €

    (438,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Wein mit hervorragendem Entwicklungspotenzial
    • Schmackhaft und Elegant
    • Seidige, geschmeidige Tannine
    • Frisch und Präzise im Ausdruck
    • Reichhaltig und voluminös im Geschmack
    Charakteristische Aromen: Blumen, Veilchen, Pfingtsrose, rote Früchte, Himbeere, Schwarzkirsche
    Passt zu: großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

    888,00 €

    (1.184,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Pavie (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Stoffig
    • Reifezeit wird benötigt
    • Für Genießer
    • Großer Jahrgang
    Charakteristische Aromen: Dörrfrucht, Rosinen
    Passt zu: außergewöhnlichen Gelegenheiten und großer Küche

    339,00 €

    (452,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Pavie-Decesse (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Stoffig
    • Dichte Nase
    • Kraftvoll
    • Noch rauhe Tanninstruktur
    Charakteristische Aromen: Blaubeere, Minze
    Passt zu: großen Wildgerichten und herzhafter feiner Küche

    159,00 €

    (212,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2008 Château Laroze (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Brombeere im Duft
    • Saftige Kirschfrucht
    • Elegant
    • Frischer Fruchtkörper
    • Feinkörnige Tannine
    Charakteristische Aromen: Brombeere, reife Kirsche, Toast, Tabak
    Passt zu: Lammbraten, würziger Gemüse-Casserolle sowie reifem Käse.

    34,99 €

    (46,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château Laroze (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Gelungen: rund und aromatisch
    • Merlot geprägter Jahrgang
    • Ausbalanciert fruchtig
    • Eichennoten im Bukett
    • Weiche Tannine
    Charakteristische Aromen: Blaubeere, Eiche
    Passt zu: Gänsebraten, Wildgerichten mit Rotkohl und würziger Sauce sowie am entspannten Kaminabend.

    39,99 €

    (53,32 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Ausone Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Granatrotes Kleid
    • Bukett schwarzer Beeren
    • Feine Tanninstruktur
    • Kraftvoll
    • Enormes Potenzial
    Charakteristische Aromen: schwarze Beeren, Teer-, Rauch-, Kräuternoten

    649,00 €

    (865,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Für festliche Gelegenheiten
    • Fruchtiges Bukett
    • Vollreif
    • Unglaublich lang
    • Seidige Tannine
    Charakteristische Aromen: Früchte, Blumen, Veilchen
    Passt zu: Sämtlichen edlen Fleischgerichten und Käsesorten, wie COMTÉ oder St. Nectaire

    24,90 €

    (33,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Le Petit Cheval Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein Château Cheval Blanc
    • Üppige Präsenz
    • Gute Fruchtaromatik
    • Beständige Tannine
    • Passt gut zu Wildgeflügel
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Stachelbeere, Rosen, Veilchen, Zartbitterschokolade
    Passt zu: Wildgeflügel, Lammkeule, frz. + ital. Käse (Môrbier/Taleggio)

    199,00 €

    (265,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Le Petit Cheval - Zweitwein Cheval Blanc Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reichhaltig und vollfruchtig
    • Cabernet Franc Bukett
    • Aromen schwarzer Früchte
    • Große Harmonie
    • Cremige Textur
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Minze, Lakritz
    Passt zu: Genuss für besondere Gelegenheiten.

    199,00 €

    (265,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2007 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 94/100 Punkte
    • WineSpectator: 90-93/100 Punkte
    • Genussreife 2016 - 2030
    • 1.Gand Cru Clas A - Lage
    • Passt zu allen großen Anlässen
    Passt zu: allen großen Anlässen ...

    899,00 €

    (1.198,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2001 Clos Nardian St. Aubin de Branne (Appellation Contrôlée) Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Großartiges Bukett
    • Rassige Grapefruit im Mund
    • Aromen reifer, saftiger Früchte
    • Frisches Säurespiel
    • Passt zu Atlantikfisch und Austern
    Charakteristische Aromen: Pfirsich, Ananas, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Gras, Eichenholz
    Passt zu: edlen Meeresfrüchten und Fisch wie: Seezunge, Schwertfisch, Rotbarsch, Forelle, Austern, Jakobsmuscheln, Hummer, Langusten oder auch zu Salaten oder Gemüse mit Gratins und Schafskäse.

    79,90 €

    (106,53 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2001 Château la Couspaude (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker 90/100 Punkte
    • Reife Schwarzkischfrucht
    • Trinkreif
    • Opulent und vielschichtig
    • Passt zu Pilzgerichten
    Charakteristische Aromen: Schwarzkirschen, Beeren
    Passt zu: edlen Bratengerichten, Wild- und Wildgeflügel sowie zu herbstlichen Pilzgerichten.

    55,00 €

    (73,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2003 Clos Nardian St. Aubin de Branne (Appellation Contrôlée) Weißwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von tropischen Früchten
    • Gut ausbalancierte Säure
    • Untypischer Weißwein von schöner Länge und Individualität
    • Vielschichtig am Gaumen
    • Passt zu Atlantikfisch und Austern
    Charakteristische Aromen: Aprikose, Pfirsich, Vanille, tropische Früchte
    Passt zu: Atlantikfisch und Austern.

    49,50 €

    (66,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2003 Château Canon (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 89/100
    • Rote Johannisbeere am Gaumen
    • Herzhaftes Finale
    • Finesse und Eleganz
    • Passt zu festlichen Menüs aller Art
    Charakteristische Aromen: Früchte, rote Johannisbeere, Kräuter
    Passt zu: festlichen Menüs mit Fleisch von Wild-Geflügel, Hirschrücken sowie edlem Rind oder auch zu Kaninchenbraten. Fein abgeschmeckte Soße rundet das Geschmacksbild ab.

    75,00 €

    (100,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2005 Château Quinault l'Enclos (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker 94/100 Punkte
    • Feiner Körper
    • Ein Grand Cru aus dem St. Émilion
    • Tolle Eleganz und Struktur
    • Passt zu vielen Steaksorten
    Passt zu: reichhaltigen Fleischgerichten oder zu reifen Käsesorten

    56,90 €

    (75,87 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2005 Château le Chatelet - Magnumflasche - (Grand Cru Classé) Rotwein trocken 1,5 l
    Kurzinformationen:
    • Reichhaltig und konzentriert
    • Offenes Bukett nach roter Frucht
    • Schmelzende Tannine
    • Preiswerter Genuss
    • Passt zu gebratenen Täubchen
    Charakteristische Aromen: Rote Frucht, Heller Tabak, Cocos
    Passt zu: Rinderbraten, Kaninchen oder gebratenem Täubchen, oder zu gebratener Ente mit Feigen und Steinpilzen à la Bordelaise.

    59,00 €

    (39,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2005 Château le Chatelet - Doppelmagnum - (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 3 l
    Kurzinformationen:
    • Großartiges Präsent
    • Reichhaltig und konzentriert
    • Offenes Bukett nach roten Früchten
    • Schmelzende Tannine
    • Passt zu gebratener Ente
    Charakteristische Aromen: Rote Frucht, heller Tabak, Cocos
    Passt zu: Rinderbraten, Kaninchen oder gebratenem Täubchen, oder zu gebratener Ente mit Feigen a la Bordelais.

    115,00 €

    (38,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2006 Château Ausone (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 98/100 Punkte
    • Würzig, ellenlanger Geschmack
    • Vielschichtiges Bukett
    • Benötigt Reifezeit!
    • Genussreife 2016 - 2040
    Passt zu: allen großen Anlässen ...

    999,00 €

    (1.332,00 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2000 Château Beau-Séjour Bécot (Premier Grand Cru Classé B) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Kraftstrotzender St.Émilion
    • 93/100 Parker Punkte
    • 1. Grand Cru Classé B
    • Voraussichtliche Genussreife bis ca. 2018
    • Herrliche reichhaltige Aromen
    Charakteristische Aromen: Toast, Beeren
    Passt zu: Braten von Wild oder Rind sowie zu einer Genießer-Runde..

    99,90 €

    (133,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2007 Château Cheval Blanc (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 91/100 Punkte
    • Genussreife 2018 - 2035
    • Cassis- und Kirschlikör-Aromen
    • Einer der 'Großen'!
    • Zu besonderen Gelegenheiten
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirschlikör
    Passt zu: großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

    769,00 €

    (1.025,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
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Ratgeber: St. Emilion Weine

Wein aus St. Emilion

 

Inhaltsverzeichnis


Weinbaugeschichte von St.-Émilion

Nicht ohne Grund gehört das historische Städtchen Saint-Émilion seit 1999 zum Weltkulturerbe der UNESCO. Es ist der erste Weinbaubereich weltweit, der in die Liste aufgenommen wurde. Hier leben weniger als 2.000 Einwohner, doch das einzigartige Flair zieht Weinliebhaber aus der ganzen Welt an. Rund um den Ort, den der Eremit Émilion im 8. Jahrhundert gegründet hat, sind knapp 5.700 Hektar mit Weinreben bestockt. Sie gehören ungefähr 1.000 Weinbauern, deren Châteaus oft bereits im Mittelalter entstanden sind und sich seit vielen Generationen in Familienbesitz befinden. St.-Émilion-Weine sind fast ausnahmslos Rotweine. Nur sehr wenige Weißweine werden produziert, doch auch dabei handelt es sich um besonders gute Qualitätsweine.

Das Klima von Saint-Émilion ist eher kontinental als atlantisch, wodurch größere Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bestehen als beispielsweise im 75 Kilometer entfernten Exzellenz-Weinbaugebiet Médoc. Die Bodentypen sind so vielfältig, dass sie sich sogar innerhalb eines Weingutes unterscheiden können. Üblich ist die Einteilung in vier Zonen: Das Plateau ist von Kalkstein, Tonkalk und sandigen Ton geprägt. In Côtes ist es ähnlich, wobei sich die Hänge durch ihre Neigung und Ausrichtung abgrenzen. Graves besteht überwiegend aus Kies und grobem Schotter, während sich Sables mit Schwemmland-Schotter beschreiben lässt. Wärmeliebende rote Rebsorten kommen trotz der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten hervorragend mit den klimatischen Verhältnissen zurecht und erreichen ihre ideale Reife bis zur Lese. So wird die Basis für erstklassigen St.-Émilion-Wein am Rebstock gelegt.


Die Appellationen und Klassifikation

Die Region St.-Émilion besitzt AOC-Status und verfügt damit über das Schutzsiegel für kontrollierte Herkunft, das Wein aus Frankreich auszeichnet. Während sich Bordeaux-Wein allgemein durch ein sehr differenziertes System von Appellationen (Herkunftsangaben) auszeichnet, gibt es in St.-Émilion eine Besonderheit: Hier existieren sogar zwei kommunale Appellationen: Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru. Sie bilden die absolute Spitze hinsichtlich der Qualität der edlen Tropfen.

Weingüter müssen sich für die Klassifikation Ihrer Saint-Émilion-Weine bewerben. Sie gilt anschließend etwa zehn Jahre lang, bevor eine Revision in Kraft tritt. Die letzte Einstufung fand 2012 statt. Bei der Prüfung wird die Qualität der letzten zehn Jahrgänge beurteilt. Zu den Auswahlkriterien gehören neben den sensorischen Werten auch Reputation, Marktpreis und Terroir. Die Klassifikation beinhaltet neben AOC St.-Émilion auch Saint-Émilion Grand Cru Classé oder Premier Grand Cru Classé (A oder B).


Saint Emilion Weinstadt

 

Wussten Sie schon, dass…

… vier herausragende Weingüter als Premier Grands Crus Classés A eingestuft sind? Es handelt sich um Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Angélus sowie Château Pavie. Zur Premier Grands Crus Classé B gehören 14 und zur Grands Crus Classé 64 Weingüter. Im Vergleich zu den vorangegangenen Jahrzehnten lässt sich ein deutlicher Trend zum immer besseren Qualitätswein ablesen.


Typische Rebsorten von Saint-Émilion


Merlot

  • eine der beliebtesten Rotweinsorten der Welt
  • im Bordeaux heimisch
  • oft in Cuvées mit Cabernet Sauvignon gekeltert
  • geschmeidige und samtige Noten
  • Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Feigen

 

Cabernet Sauvignon

  • weltweit meistangebaute Qualitätsrebe mit höchstem Ansehen
  • im Bordeaux heimisch
  • hohes Alterungspotenzial
  • dunkle Farbe, hoher Tanningehalt und massive Struktur
  • Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen

 

Cabernet Franc

  • sehr ertragreich und früh reifend
  • im Bordeaux heimisch
  • durch seine Fruchtigkeit ideal für den Verschnitt
  • weich, tannin- und säurearm
  • Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

 

Malbec

  • hat heute die weltweit größte Bedeutung für argentinischen Wein
  • stammt aus Cahors und kam im 18. Jahrhundert nach St.-Émilion
  • frostempfindlich und weinbaulich eher schwierig
  • dunkle Farbe und fruchtige Würze
  • Aromen von Kirschen, Blaubeeren und Pflaumen

 

Carménère

  • nach der Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert nur noch selten angepflanzt
  • im Bordeaux heimisch
  • geringer Ertrag, dafür jedoch sehr dunkle und süffige Rotweine
  • geringer Tanningehalt und Säureanteil
  • Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren sowie Kirschen

Rotwein St.Emilion

Wie schmeckt St.-Émilion-Wein?

Wenn Sie Wein kaufen, der aus St.-Émilion stammt, entscheiden Sie sich für ein hervorragendes Qualitätsprodukt. Doch wie schmecken die hochgepriesenen Rotweine eigentlich? Typischerweise werden sie trocken ausgebaut und benötigen einige Jahre Reifezeit, um wirklich ausgezeichnet zu schmecken. Als Aromen treten vor allem verschiedene (rote) Beerenfrüchte, aber auch florale Noten hervor. Die Rotweine sind geschmeidig und zugleich von kräftiger Struktur sowie körperreich. Die besten unter ihnen überzeugen durch ein fruchtig-frisches Bouquet, perfekte Ausbalanciertheit und eine dunkle Färbung.


FAQ - Fragen und Antworten rund um Wein aus St.-Émilion


Was kostet Saint-Émilion-Wein?

Der Wein aus Saint-Émilion ist aufgrund seiner erstklassigen Qualität sehr hochpreisig. Bei Schneekloth erhalten Sie jedoch hervorragende Weine aus dem Anbaugebiet bereits für weniger als 30 Euro pro Flasche. Nach oben ist die Preisklasse offen, sodass ein einzigartiger Premier Grands Crus Classé A durchaus 1.500 Euro oder mehr kosten kann.

 

Worum handelt es sich bei der Appellation?

Die Appellation entspricht einer Herkunftsangabe, ähnlich zu dem in Frankreich bei erstklassigen Weinen üblichen AOC-Klassifizierung, jedoch kleinteiliger. Sie ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und Aushängeschild für eine Region.

 

Warum entstehen ausgerechnet in Saint-Émilion so gute Weine?

Dass vor allem im Bordeaux und hier nicht zuletzt in Saint-Émilion einige der besten Weine der Welt produziert werden, hängt mit mehreren positiven Faktoren zusammen. Unter anderem ist zum einen das Klima für die optimale Reife der Trauben ideal. Und zum anderen verfügen die Winzer über einen großen Erfahrungsschatz, um ausgezeichnete Rotweine herzustellen.