Château Ausone 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2007
Famille Vauthier Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 69291
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Parker: 94/100 Punkte
- WineSpectator: 90-93/100 Punkte
- Genussreife 2016 - 2030
- 1.Gand Cru Clas A - Lage
- Passt zu allen großen Anlässen
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Am Gaumen wirkt der Château Ausone 2007 präzise, dicht und ausgewogen. Die Fruchtaromen greifen die Eindrücke aus der Nase auf und werden von einer klaren Struktur getragen. Die Tannine sind fest eingebunden und verleihen dem Wein Kontur, ohne die Harmonie des Gesamtbildes zu stören. So entsteht ein stimmiger Eindruck, der Kraft, Eleganz und Länge miteinander verbindet. Im Nachhall bleiben dunkle Frucht und würzige Nuancen lange präsent und sorgen für einen ausdrucksvollen Abschluss.
Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl. Seine vielschichtige Aromatik und seine klare Struktur machen ihn zu einem Wein mit markantem Profil und klassischer Ausrichtung.
Passt zu
gegrilltes Dry-Aged Ribeye-Steak mit einer Rotwein-Butter-Sauce, dazu knusprige Kartoffelspalten und mariniertes Gemüse, gebratene Gänseleber mit Feigen-Chutney und einem Hauch von Balsamico-ReduktionBesonderheiten
Genussreife: 2016 - 2030Bewertung:
Weinwisser: 17 / 20
Parker: 94 / 100
WineSpectator: 90-93 / 100
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | FAMILLE VAUTHIER, 1 Chateau Ausone, 33330 Saint-Émilion, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Grüner Tabak, Kirsche, Trockenpflaume, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2016-2030 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2007 |
| Lage: | Saint-Émilion |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 1063 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Premier Grand Cru Classé A |
| Rebanteil: | 55% Cabernet Franc; 45% Merlot |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | 1er Grand Cru Classé ' A', Appellation St.Émilion Grand Cru Contrôlée, Château Ausone |
| Verschluss: | Korken |
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