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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Vanille
Lakritz
Amarenakirsche
Pflaume
Brombeere
Rosen

Produktinformationen

Der Château Berliquet 2021 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trägt den Status Grand Cru Classé. Das Weingut ist in einer Herkunft beheimatet, die für charaktervolle Rotweine mit präziser Struktur und deutlichem Bezug zum Bodenprofil bekannt ist. Besonders prägend sind hier kalkhaltige und tonreiche Parzellen, die dem Wein eine klare Linienführung und eine markante Ausrichtung verleihen. Diese geologischen Voraussetzungen geben dem Jahrgang 2021 eine eigenständige Stilistik und unterstreichen seinen herkunftsbezogenen Charakter.

Die Cuvée setzt sich aus 61 % Merlot und 39 % Cabernet Franc zusammen. Der Ausbau erfolgte über 16 Monate, überwiegend im Fass mit einem Anteil neuer Barriques, ergänzt durch Amphoren. Diese Kombination unterstützt die Struktur und Textur des Weins, ohne die Frucht in den Hintergrund zu rücken. In der Nase zeigt sich der Château Berliquet 2021 mit floralen Anklängen, roten Früchten sowie Noten von Brombeere und Kirsche. Hinzu kommen Nuancen von Pflaume, Rosenblättern, Lakritz und Vanille, die dem Aromabild zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mittel- bis vollmundig und klar aufgebaut. Die Tannine präsentieren sich fein und präzise, während die Säure dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und von mineralisch anmutender Kontur geprägt.

So entsteht ein Saint-Émilion mit ausgewogener Dichte, feiner Struktur und vielschichtiger Aromatik. Der Château Berliquet 2021 passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Passt zu

Entenbrust mit Kirsch-Balsamico-Jus und gebratenem Chicorée, Rinder-Ragout mit Steinpilzen und Thymian.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Berliquet, 1 Berliquet, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Amarenakirsche, Brombeere, Lakritz, Pflaume, Rosen, Vanille
Farbe: rot
Genußzeit: 2025-2045
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Lage: Saint-Émilion
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 19377
Produktart: Rotwein
Qualität: Grand Cru Classé
Rebanteil: 61% Merlot; 39% Cabernet Franc
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Verschluss: Korken

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