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Wein aus Pauillac

Pauillac ist eine der sechs Gemeinden in Haut-Médoc, die eine eigene Appellation führen. Wahrscheinlich ist sie auch die bekannteste und renommierteste, denn drei der fünf Premiers Crus der Châteaux-Klassifizierung von 1855 befinden sich hier. Das Niveau der weltberühmten Weine aus Pauillac gilt als herausragend. Vor allem der Cabernet Sauvignon hat einen hohen Anteil an den edlen Tropfen. Warum Sie einen Pauillac-Wein erst ab einem Alter von fünf Jahren trinken sollten und mehr, lesen Sie hier.


Zum Pomerol Wein Ratgeber >>>

37 Artikel
  1. Seite:
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  • 2014 Réserve de la Comtesse Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein Château Pichon Longueville
    • Dunkle Beeren im Bukett
    • Elegant und saftig
    • Feine Tannine
    • Genussvoll
    Charakteristische Aromen: Edelhölzer, Rose, Lakritz, Mokka, Cassis, Heidelbeere
    Passt zu: Flammkuchen, gereiftem Käse Lammfilet mit Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln.

    44,79 €

    (59,72 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Château d'Armailhac (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Intensives Bukett
    • Aromen roter Früchte und Eichennote
    • Wohl strukturiert am Gaumen
    • Samtige Tannine
    • Geschmeidig langes Finale
    Charakteristische Aromen: rote Früchte, Eiche, gerösteter Kaffee, Gewürze

    62,41 €

    (83,21 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Château Duhart Milon (Quatrième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Dezente Barriquenoten
    • Spurbar kraftvoll am Gaumen
    • Dichte und runde Tannine
    • Lebhaft frisches Finale
    • Ausgewogene Fruchttöne
    Charakteristische Aromen: Früchte, Würze

    113,57 €

    (151,43 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Réserve de la Comtesse Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein Château Pichon Lalande
    • Fruchtig
    • Ausgewogene Tannine
    • Großes Genusspotenzial
    • Reizvoller Réserve
    Passt zu: Besonders zu leichteren, pikanten Speisen wie Wildente, Steakvariationen oder Lamm

    67,62 €

    (90,16 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Pichon Longueville Baron (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Cassis-Bukett mit pfeffriger Note
    • Tabak-Trüffelnase
    • Saftig am Gaumen
    • Intensiv langer Nachklang
    • Finessreich und elegant
    Charakteristische Aromen: Cassis, Pfeffer, Pflaume, Zedernholz, Tabak, Trüffel
    Passt zu: Edler Genuss mit guten Freunden

    176,61 €

    (235,48 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Pontet Canet (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Komplexe Fruchtstruktur
    • Langanhaltend am Gaumen
    • Aromen von Backpflaume und Cassis
    • Überzeugend dicht, kräftig und samtig
    • Mit guten Freunden!
    Charakteristische Aromen: Backpflaume, Cassis, Feigen, Blumen
    Passt zu: mit guten Freunden

    134,40 €

    (179,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Pichon Baron (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Gekeltert aus den ältesten Weinreben des Weinguts
    • Hoher Cabernet-Anteil
    • Cassis- und Heidelbeeraromatik
    • Großartige Komplexität
    • Außergewöhnliche Länge
    Charakteristische Aromen: Cassis, Heidelbeere, Kräuter, Lakritz
    Passt zu: Genuss mit Kennern.

    123,98 €

    (165,31 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2GCC Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 100% Cabernet Sauvignon
    • Cassis pur im Finish
    • Fruchtig und frisch
    • Außergewöhnlicher Jahrgang
    • Deuxième Grand Cru Classé
    Charakteristische Aromen: schwarze Beeren, Pflaume, Lakritz, Kräuter, Cassis

    134,40 €

    (179,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2014 Château Grand Puy Lacoste (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Reifes, ausdrucksvolles Cabernet-Bukett
    • Expressive Aromatik dunkler Beeren
    • Ausgewogen und frusch
    • Kraftvoll und elegant
    • Perfekt zu Rumpsteak
    Charakteristische Aromen: Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer
    Passt zu: Dieser opulente Pauillac genial zu Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tournedes von Ochsenfilet.

    82,31 €

    (109,75 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2014 Château Pichon Baron de Pichon-Longueville Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromatische Backpflaume im Bukett
    • Schwarze Beeren am Gaumen
    • Feste Tannine
    • Großer Pauillac
    • Langes, rauchiges Finale
    Charakteristische Aromen: Blumen, Trüffel, Pilze, Backpflaume, Röstkaffee, schwarze Beeren
    Passt zu: Chateaubriand gebratenem Entrecôte oder Côte de Boeuf!

    135,34 €

    (180,45 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Château Pontet-Canet (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen schwarzer Beeren
    • Finessreiche Tanninstruktur
    • Eine der positiven Überraschungen 2012
    • Unglaublich rein und kraftvoll
    • Passt gut zu Wild
    Charakteristische Aromen: Schwarze Beeren
    Passt zu: Wild, Wildgeflügel, Tournedos Rossini mit Steinpilzen, mit guten Freunden

    134,40 €

    (179,20 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2014 Château Pontet Canet (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Biologisch ausgebauter Bordeaux
    • Heidelbeer-Cassis-Bukett
    • Kraftvoll-elegant
    • Für besondere Ereignisse
    • Unendlich lang
    Charakteristische Aromen: Cassis, Heidelbeere, dunkle Schokolade, Backpflaume
    Passt zu: Ein Höhepunkt für besondere Ereignisse oder festliche Stunden!

    145,86 €

    (194,48 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Lafite Rothschild (Permier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Robe tief dunkler purpurner Farbe
    • Dichtes Bukett
    • Aromen roter und schwarzer Früchte
    • Schöne Intensität
    • Komplexes Finale
    Charakteristische Aromen: rote und schwarze Früchte, Buchsbaum, Gewürze
    Passt zu: Singulärer Genuss zu entsprechendem Anlass.

    936,66 €

    (1.248,88 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2011 Château Mouton Rothschild (1. Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Mouton-Cassisnase
    • Aromenstrauß von Kirschfrucht und Sandelholz
    • Am Gaumen voller Noblesse
    • Feinkörnige, füllige Tanninstruktur
    • Überraschend samtig am Gaumen
    Charakteristische Aromen: Cassis, Kirschfrucht, Sandelholz, Zigarrenkistenzeder
    Passt zu: Edler Genuss in freundschaftlicher Runde

    832,48 €

    (1.109,97 € / 1 l)
    • Lieferzeit 1 - 2 Werktage
  • 2012 Lacoste-Borie Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Schönes Blüten- und Cassisbukett
    • Am Gaumen feinfruchtige Beeren
    • Zweitwein Château Grand-Puy-Lacoste
    • Frischer, harmonischer Ausklang
    • Seidige Tannine
    Charakteristische Aromen: reife Früchte, Cassis, Schwarzkirsche
    Passt zu: Kaninchen, Haxe oder Wildgeflügel.

    31,25 €

    (41,67 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Réserve de la Comtesse Rotwein trocken 0,75l
    Kurzinformationen:
    • Gute Länge
    • Harmonisch, sanfte Tannine
    • Aromen schokoladiger Johannisbeere
    • Zweitwein Château Pichon Lalande
    • Passt gut zu Lamm
    Charakteristische Aromen: Schwarze, schokoaldige Johannisbeere
    Passt zu: Lamm im Teigmantel oder einem Käse: Tomme de Savoie!

    46,79 €

    (62,39 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2013 Réserve de la Comtesse Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein Château Pichon Lalande
    • Geschmeidge Textur
    • Feine, reife Cabernet Frucht
    • Dicht am Gaumen
    • Reichhaltig
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte
    Passt zu: Lamm- oder Wildgerichten, der französischen Küche.

    48,87 €

    (65,16 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2014 Château Lynch Moussas Cinquième Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Cassis-Bukett
    • Saftige Frucht
    • Feinkörnige Tannine
    • Genuss mit guten Freunden
    • Exzellenter Lynch Moussas
    Charakteristische Aromen: Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere
    Passt zu: Allein mit guten Freunden genießen. Aber auch zum Entrecôte oder Filetbraten mit Sauce Bordelaise ein Traumbegleiter.
    Auch zu Käse ein Genuss: Morbier oder Comté.

    41,58 €

    (55,44 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2012 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Frisches, fülliges Bukett
    • Rote Fruchtaromen am Gaumen
    • Zarte Röstnoten im Ausklang
    • Geschmeidige Tanninstruktur
    • Deuxième Cru Classé
    Charakteristische Aromen: Rote Früchte, Mocca, Röstnoten
    Passt zu: Wildterrine, Ente mit Oliven, Käse Cantal

    130,24 €

    (173,65 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Lacoste Borie - 2. Wein Grand-Puy-Lacoste - (Appellation Contrôlée) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Zweitwein des Château Grand-Puy-Lacoste
    • Handverlesene Trauben
    • Bordeaux aus dem Paillac
    • Reifung in französischen Eichenfässern
    • Trocken
    Passt zu: Perfekt kombiniert zu gegrilltem Hühnchen, auch zu anderen Grilladen und Steaks ein Genuss.

    31,36 €

    (41,81 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2006 Château Grand Puy Lacoste (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 92/100 Punkte
    • Genussreife 2013 - 2030
    • Rauchig mineralisch
    • Dicht am Gaumen
    • Weicher als üblich
    Charakteristische Aromen: Lakritz, Gewürze, Cassis, Beeren
    Passt zu: edler Bratenküche, Wild, Wildgeflügel, Manchego-Käse in anspruchsvoller Runde!

    72,92 €

    (97,23 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2007 Château Haut Batailley (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 85-87/100 Punkte
    • Genussreife 2014 - 2026
    • Süße würzige Cassisfrucht
    • Vielschichtiger, eleganter Pauillac
    • Wieder ein Klassiker
    Charakteristische Aromen: Cassis, Zedernholz, getrocknete Kräuter
    Passt zu: Herzhaften, voluminösen Fleischgerichten voller Saft und Kraft. Dunkles Fleisch bevorzugt.

    41,58 €

    (55,44 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2009 Château Mouton Rothschild (Premier Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 99+ Parker Punkte
    • Sensationell
    • Kakao, Sauerkirsche, Mineral... Fülle
    • Schmelzende Tannine
    • Einfach 'sinnlich'
    Charakteristische Aromen: Kakao, Sauerkirsche, Mineral

    1.144,00 €

    (1.525,33 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2009 Château Pichon Longueville Baron (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • 98 Parker Punkte
    • Intensiv frisches Bukett
    • Üppig und körperreich am Gaumen
    • Geschmeidig runde Tannine
    • Eleganter Konzantration im Mund
    Charakteristische Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Kräuter, Vanille, Holz
    Passt zu: Empfehlung zu Wildbraten, Rinderfilet, Lammkeule, Steaks, gereiftem Hartkäse und Schokoladendesserts.

    206,30 €

    (275,07 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château Pichon Longueville Baron (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Am Gaumen cremig
    • Tiefdunkles Purpur im Glas
    • Noten von Lakritz und Rauch
    • Enorme Fülle des Körpers
    • Parker Punkte: 97-99
    Charakteristische Aromen: Lakritz, Rauch, Heidelbeere, schwarzer Pfeffer

    280,27 €

    (373,69 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château Lynch Bages (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Erstaunlich geschmeidig
    • Körperreich
    • Parker: 95-97 Punkte
    • Bukett von schwarzen und blauen Beeren
    • Lagerpotenzial
    Passt zu: Schmorbraten, Rumpsteak, Entrecôte und Lammgigot sowie schwarzen Trüffeln und Hartkäse.

    207,34 €

    (276,45 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château d'Armailhac (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Fruchtige Aromen von schwarzer Kirsche in der Nase
    • Füllig und kraftvoll
    • Gut eingebundene Tanninstrukur
    • Parker: 89-92 Punkte
    • Im Besitz von Baron Philippe de Rothschild
    Charakteristische Aromen: schwarze Kirsche, Vanille, gerösteter Kaffee, Eiche
    Passt zu: herzhaft gewürzten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse wie z. B. Manchego.

    72,41 €

    (96,55 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château Grand Puy Lacoste (Cinquième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Aromen von reifer Johannisbeere
    • Kraftvoll am Gaumen
    • Ausbalancierte Tanninstruktur
    • Langanhaltende Aromatik
    • Fruchtig mit einer leichten Würze
    Charakteristische Aromen: reife Johannisbeere

    134,93 €

    (179,91 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2000 Lacoste Borie Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Passt zu Lamm-Koteletts oder mildem Käse
    • Elegante Tannine im Abgang
    • Zweitwein Château Grand-Puy-Lacoste
    • Kraftvoll und vollmundig
    • Bukett mit Cassis, Heidelbeere und Brombeere
    Charakteristische Aromen: Cassis, Heidelbeere, Brombeere
    Passt zu: Wildgeflügel, Lamm-Koteletts, Grilladen oder zu mildem Käse.

    26,04 €

    (34,72 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
  • 2010 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Deuxième Cru Classé) Rotwein trocken 0,75 l
    Kurzinformationen:
    • Parker: 95+/100
    • Tiefdunkles Purpurrot
    • In der Nase dichtes Brombeerbuquet
    • Reif-würzige Blaubeernote
    • Geschmeidig fester Körper
    Charakteristische Aromen: Blaubeere
    Passt zu: genussreichen Verkostungen mit Freunden. Zu feinen, festlichen Braten, auch zu asiatischer Küche oder edlen Brie-Käsesorten

    311,53 €

    (415,37 € / 1 l)
    • Lieferzeit 2 - 3 Werktage
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Ratgeber: Pauillac Weine

Pauillac Wein und Schloss

 

Inhaltsverzeichnis


Weinbaugeschichte, Geografie und Terroir

Wie im benachbarten Médoc und Haut-Médoc haben die Römer in Pauillac schon in der Antike Rebstöcke kultiviert. Einen großen Aufschwung bekam die Weinregion dann erst wieder im 14. Jahrhundert, als Bordeaux von England besetzt war und große Mengen Rotwein mit zahlreichen Schiffen ausgeführt wurden. Pauillac profitierte schon damals von der Lage an der Gironde und dem eigenen Hafen.

Pauillac liegt zwischen den beiden Bordeaux-Appellationen Saint-Julien im Süden und Saint-Estèphe im Norden. Der Name steht sowohl für die Kleinstadt mit etwas weniger als 5.000 Einwohnern als auch für die Weinregion und kommunale Appellation. Das Rebland zählt hier zum teuersten der Welt – und das aus gutem Grund. Hier herrschen mächtige Kieshügel vor. Mit etwa 30 Metern sind die Kuppen hier viel höher als in den umliegenden Gebieten. Während der Grüneiszeit wurden Kiesbänke über Kalkstein abgelagert, das sorgt für einen besonders guten Wasserabfluss. Die tiefgründigen und mageren Kiesböden liefern vor allem für den Cabernet Sauvignon ein hervorragendes Terroir.

Die gesamte Weinbaufläche beträgt in der Weinregion 1.200 Hektar. Das Städtchen Pauillac und der Bach Gaët trennen die zwei ausgedehnten Plateauflächen im Nordwesten und Südwesten voneinander, die sich durchaus unterscheiden. Während die Schotterbänke im Westen sandiger sind, herrscht im Zentrum und im Süden der typische Kies vor. An den seitlichen Ausläufern von Pauillac enthalten die Böden mehr Lehm.


Pauillac Weinreben

Pauillac: Heimat von drei Premiers Grands Crus Classés

Zur Weltausstellung in Paris 1855 wurde im Médoc eine Klassifizierung der Weingüter vorgenommen, die bis heute Gültigkeit besitzt und als Qualitätssiegel für den Wein aus Frankreich gilt. Die höchste Auszeichnung Premier Grand Cru Classé tragen insgesamt nur fünf Châteaux in ganz Bordeaux. Drei davon befinden sich in Pauillac, weshalb die Weinregion für ihre herausragenden Qualitäten bekannt ist. Wir stellen sie Ihnen kurz vor:

 

Château Lafite-Rothschild

  • liegt im Norden von Pauillac
  • 103 Hektar Rebfläche
    • über 70 Prozent Cabernet Sauvignon
    • 25 Prozent Merlot
    • geringe Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot
  • Produktionsmenge jährlich etwa 500.000 Flaschen Grand Vin und Zweitwein
  • darf als Besonderheit 4,5 Hektar von Saint-Estèphe mit verschneiden
  • Weinkenner zahlen für Lafite-Wein aus den Jahren vor der Reblauskatastrophe (1875) fünfstellige Preise

 

Château Latour

  • liegt im äußersten Südosten von Pauillac
  • 65 Hektar Rebfläche
    • 75 Prozent Cabernet Sauvignon
    • 20 Prozent Merlot
    • geringe Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot
  • Produktionsmenge jährlich etwa 300.000 Flaschen Grand Vin
  • benötigt eine sehr lange Kellerreife
  • selbst für die Spitzenklasse ungewöhnlich aufwendige Weinbergspflege

 

Château Mouton-Rothschild

  • liegt im Norden von Pauillac
  • 82 Hektar Rebfläche
    • 77 Prozent Cabernet Sauvignon
    • 12 Prozent Merlot
    • 9 Prozent Cabernet Franc
    • 2 Prozent Petit Verdot
  • Produktionsmenge jährlich etwa 300.000 Flaschen Grand Vin
  • Ausbau in Barriques für bis zu 22 Monate
  • für jeden Jahrgang gestaltet ein Künstler das Weinetikett neu

Pauillac Wein

Wussten sie schon, dass…

… ein Pauillac-Wein erst ab einem Alter von fünf Jahren wirklich zum Genuss wird? Der hohe Anteil des Cabernet Sauvignon in den Spitzenprodukten hat gleich in zweierlei Hinsicht großen Einfluss auf die Rotweine: Zum einen macht die Rebsorte sie sehr lange haltbar. Und zum anderen bedeutet das ein enormes Reifepotenzial. Sie können einen Pauillac zwar jung trinken, doch das besondere Geschmackserlebnis offenbart sich erst mit der Zeit. Selbst einfachere Weine sollten mindestens fünf Jahre reifen. Bei den besten Lagerjahrgängen dürfen es durchaus 50 Jahre sein. Bedenken Sie diese Trinkempfehlung, wenn Sie Wein online kaufen.


Cabernet Sauvignon – die Rebsorte von Pauillac


Der Cabernet Sauvignon gedeiht auf dem für Pauillac typischen Kalkstein mit seiner mächtigen Kiesauflage vorzüglich, da hier die Bedingungen für den Wasserabzug ideal sind. Die Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc im Bordeaux. Sie gehört zu den berühmtesten der Welt und ist weit verbreitet. Die Reben treiben spät aus, sodass es kaum Probleme mit Frühjahrsfrösten gibt.

Die Trauben reifen zwischen Anfang und Mitte Oktober, etwa zwei Wochen später als die des Gutedels. Der Geruch von schwarzen Johannisbeeren ist für sie typisch, auch nach Zedernholz können die tiefdunklen Früchte duften. Die Pauillac-Weine, deren Hauptbestandteil der Cabernet Sauvignon ist, zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, aber auch ein solides Gerüst von Säuren und Tanninen aus.

Das Wichtigste zum Cabernet Sauvignon in Pauillac kurz und knapp:

  • Säuregehalt: mittel
  • Körper: intensiv
  • Aromen: rote und schwarze Johannisbeeren, Waldbeeren, grüne Paprika, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Gewürze
  • dunkle Farbe
  • sehr hohes Reifepotenzial

Pauillac Rotwein

FAQ – Wissenswertes über Wein aus Pauillac

Gibt es auch Pauillac-Weißwein?

Nein, die Appellation Pauillac gilt ausschließlich für Rotweine.

Wie schmeckt der Wein aus Pauillac?

Nach der Barriquereife erhalten Sie im Alter ein zartes, komplexes Bukett mit kraftvoller Frucht und reichem Körper voller Eleganz, unendlicher Tiefe und Länge.

Gibt es Pauillac-Wein nur von den drei Grand Crus?

Nein, neben den drei mit Premier Grand Cru Classé ausgezeichneten Weingütern gibt es in Pauillac noch zwei Deuxième Crus, ein Quatrième Cru und zwölf Cinquièmes Crus. Sie produzieren ebenfalls gute bis hervorragende Weine.

Welche Trinktemperatur ist für Rotwein am besten?

Servieren Sie den gereiften Pauillac-Wein bevorzugt bei 18 °C.