Digestif
Nach einem deftigen und schweren Essen ist der Wunsch nach einem „Verdauer“ oft groß. Während man früher noch davon ausging, dass ein Digestif bei der Verdauung helfen könne, ist man heutzutage anderer Meinung. Trotzdem bleibt der sogenannte Verdauungsschnaps ein beliebter Abschluss des Menüs. Je nach Region werden gerne Schnäpse, Liköre oder Bitter als Digestif getrunken. Erfahren Sie mehr:
Kräftig kräuteriger Digestif aus Dänemark.
Charakteristische Aromen:
Dill, Koriandersaat, Weiß-Eiche
Passt zu:
Leicht würzigen Speisen, Fisch und Schweinefleisch.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Er hat eine leichte goldgelbe Farbe. Mit Gewürzen verfeinert.
Charakteristische Aromen:
Dill, Koriandersaat, Weiß-Eiche
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein runder, weicher Likör mit dezenter Bitternote.
Charakteristische Aromen:
Dill, Koriandersaat, Weiß-Eiche
Passt zu:
einer geselligen Runde und natürlich nach jedem Essen. Probieren Sie diesen Kräuterlikör auch einmal auf Eis!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Dieser Kümmel hat ein mildwürziges, natürliches Aroma.
Charakteristische Aromen:
Dill, Koriandersaat, Weiß-Eiche
Passt zu:
Absacker eiskalt oder warm im Tee
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kräuteriger Amaro aus Italien mit Kultcharakter.
Charakteristische Aromen:
Orange, Süßholz, Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei
Passt zu:
Den Amaro trinkt man als Digestif nach dem Essen pur, auf Eis oder mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe. Zur Intensivierung des Aromas können auch Kräuter wie Salbei, Minze oder Rosmarin ins Glas gegeben werden.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Trendgetränk aus Berlin mit frischem Pfefferminzgeschmack.
Charakteristische Aromen:
Pfefferminze
Passt zu:
Pur als Shot oder in Cocktails - Berliner Luft ist vielseitig einsetzbar und auch sehr gut zum Mischen geeignet.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Italienischer Bitterlikör mit aromatischen Kräutern.
Charakteristische Aromen:
27 Kräuter, leichte Süße
Passt zu:
Zum pur trinken, als Degistif. Ebenso passtend zum Longdrink oder Cocktail
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Traditionsreicher Bitterlikör aus Dänemark.
Charakteristische Aromen:
27 Kräuter, leichte Süße
Passt zu:
Pur, zu Kaffee, zu Bier oder als Longdrink mit Cointreau und Orangen
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Harmonischer Kümmelschnaps mit kultigem hanseatischen Image.
Charakteristische Aromen:
Kümmel
Passt zu:
pur.zu Cocktails (z.B. mit Tonic)
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bekannter Kräuterschnaps
Charakteristische Aromen:
Kräuter, Wurzeln, Blüten, Früchte
Passt zu:
Cola, Orangensaft, Tonic Water, Energydrink, diverse Cocktails und natürlich eisgekühlt pur
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Aus feinsten Destillarten unter Verwendung von echtem KI-Wasser.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, Wurzeln, Blüten, Früchte
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aus besten Zutaten hergestellt.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Hauch Peffer, Süßholz
Passt zu:
jedem gelungenen Abend!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Er hat eine leichte goldgelbe Farbe. Mit Gewürzen verfeinert.
Charakteristische Aromen:
Kräuter
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Kräftiger und süßer Sternanislikör mit nordischem Charakter.
Charakteristische Aromen:
Süße, Lakritz, Säure
Passt zu:
Gekühlt als Aperitif oder Digestif. Pur oder auf Eis.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Frischer süßlicher Zitronenduft mit angenehmen Nachklang
Charakteristische Aromen:
Zitronen
Passt zu:
Eiscreme, Sorbet oder gut gekühlt als Digestif nach einem Fleisch- oder Fischgericht.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bekannter Kräuterschnaps
Charakteristische Aromen:
Kümmel, Anis, Vanille, Eiche
Passt zu:
gemütlicher Abend (mit Freunden), Absacker nach dem Essen
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Frischer, starker Pfefferminz-Schnaps.
Charakteristische Aromen:
Pfefferminz
Passt zu:
eisgekühlt als Shot, im Winter in heißem Kakao, oder als Bestandteil in Cocktails.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Kurzbeschreibung
Charakteristische Aromen:
Kümmel
Passt zu:
Rübenmus mit Senf und Kochwurst oder einem eiskalten Bier.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Feiner Anisschnaps mit griechischem Charakter.
Charakteristische Aromen:
Anis
Passt zu:
Pur, auf Eis oder als Longdrink mit wenig kaltem Wasser
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bitter-süßer Amaro mit sizialinischen Orangen.
Charakteristische Aromen:
Sternanis, Ingwer, Kardamon, Myrrhe, Rhabarber, Zimt, Enzianwurzel und Orange
Passt zu:
Pur, auf Eis oder mit Zitrone.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hervorragender Sambuca mit dem Prädikat 'extra'.
Charakteristische Aromen:
Sternanis
Passt zu:
Sambuca trinkt man pur oder ganz klassisch mit drei Kaffeebohnen. Das nennt man das 'con la mosca'-Ritual.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Preisgekrönter und weltbekannter Tequila mit exotischem Geschmack
Charakteristische Aromen:
Chilli
Passt zu:
Sierra Tequlia Silver eignet sich pur als Shot, ganz klassisch mit Salz und Zitrone oder Zimt und Orange. Auch in Longdrinks und Cocktails macht er eine gute Figur.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kräftiger Kräuterbitter mit vollmundigem Geschmack.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
Pur mit Freunden zum Anstoßen oder nach dem Essen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Kurzbeschreibung
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
Sauer eingelegtem Gemüse und einem langen Abend in guter Begleitung.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Topseller

Aus feinsten Destillarten unter Verwendung von echtem KI-Wasser.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kräftiger Kräuterbitter mit vollmundigem Geschmack.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
Pur mit Freunden zum Anstoßen oder nach dem Essen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Er hat eine leichte goldgelbe Farbe. Mit Gewürzen verfeinert.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aus besten Zutaten hergestellt.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Hauch Peffer, Süßholz
Passt zu:
jedem gelungenen Abend!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein runder, weicher Likör mit dezenter Bitternote.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Hauch Peffer, Süßholz
Passt zu:
einer geselligen Runde und natürlich nach jedem Essen. Probieren Sie diesen Kräuterlikör auch einmal auf Eis!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Traditionsreicher Bitterlikör aus Dänemark.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Hauch Peffer, Süßholz
Passt zu:
Pur, zu Kaffee, zu Bier oder als Longdrink mit Cointreau und Orangen
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Dieser Kümmel hat ein mildwürziges, natürliches Aroma.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Hauch Peffer, Süßholz
Passt zu:
Absacker eiskalt oder warm im Tee
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Trendgetränk aus Berlin mit frischem Pfefferminzgeschmack.
Charakteristische Aromen:
Pfefferminze
Passt zu:
Pur als Shot oder in Cocktails - Berliner Luft ist vielseitig einsetzbar und auch sehr gut zum Mischen geeignet.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Digestif trinken
Das Wort Digestif leitet sich von digestio (lateinisch für Verdauung) ab und bezeichnet einen Verdauungsschnaps, der folglich nach dem Essen getrunken wird. Früher wurde angenommen, dass er die Verdauung anregen soll, viele Studien können dies jedoch nicht belegen. Ein genussvoller und angenehmer Abschluss nach dem Essen bleibt der Digestif trotzdem. Gern gewählte Digestife sind der nordische Aquavit, herbe Kräuterliköre oder klare Kümmelbrände. Sie werden als Kurzer serviert und weisen meist einen höheren Alkoholgehalt auf.
Aperitif und Digestif: Der einfache Unterschied
Der Aperitif stellt das Gegenteil zum Digestif dar, weil der Aperitif vor dem Essen als Begrüßungsgetränk und Appetitanreger gereicht wird. Dazu dienen Schaumweine oder Cocktails. Zudem können zur Einstimmung auf das Essen kleine Häppchen, auch amuse gueul genannt, gereicht werden. Kurz gesagt kann man den Unterschied zwischen dem Aperitif und Digestif wie folgt erklären: Der Aperitif wird vor und der Digestif nach dem Essen getrunken.

Digestif Beispiele
Aquavit
Als Digestif wird in Norddeutschland gerne ein Aquavit gereicht. Der traditionell skandinavische Schnaps wird aus Getreide, Kartoffeln oder Rüben und mit Gewürzen wie Kümmel, Anis oder Fenchel hergestellt. Bekannte Marken sind Aalborg Jubiläums Aquavit und Aquavit Linie, welcher auf Seereise zweimal den Äquator passiert.
Die Idee greift der Kieler Sprotte Aquavit auf, aber setzt dies mit historischem Bezug regional um: Bevor Sie den Aquavit kaufen können, schippern die Flaschen durch die Kieler Förde, nach Eckernförde und zurück. Dabei wird an die Tradition der Ellerbeker Fischerfrauen gedacht.

Aus feinsten Destillarten unter Verwendung von echtem KI-Wasser.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, würzig, leicht bitter
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Bekannter Kräuterschnaps
Charakteristische Aromen:
Kümmel, Anis, Vanille, Eiche
Passt zu:
gemütlicher Abend (mit Freunden), Absacker nach dem Essen
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Er hat eine leichte goldgelbe Farbe. Mit Gewürzen verfeinert.
Charakteristische Aromen:
Kümmel, Anis, Vanille, Eiche
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Kräftig kräuteriger Digestif aus Dänemark.
Charakteristische Aromen:
Dill, Koriandersaat, Weiß-Eiche
Passt zu:
Leicht würzigen Speisen, Fisch und Schweinefleisch.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Er hat eine leichte goldgelbe Farbe. Mit Gewürzen verfeinert.
Charakteristische Aromen:
Kräuter
Passt zu:
deftigem Essen, als leckerer Absacker und in geselliger Runde.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Likör
Eine weitere beliebte Wahl als Digestif sind Liköre. Aufgrund ihres Mindestzuckeranteils sind Liköre süßer als andere Digestifs. Sie werden aus alkoholischen Auszügen von Früchten, Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt. Insbesondere Kräuterlikör ist aufgrund der herben Noten ein geschätzter Digestif.
Kräuteriger Amaro aus Italien mit Kultcharakter.
Charakteristische Aromen:
Orange, Süßholz, Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei
Passt zu:
Den Amaro trinkt man als Digestif nach dem Essen pur, auf Eis oder mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe. Zur Intensivierung des Aromas können auch Kräuter wie Salbei, Minze oder Rosmarin ins Glas gegeben werden.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein runder, weicher Likör mit dezenter Bitternote.
Charakteristische Aromen:
Orange, Süßholz, Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei
Passt zu:
einer geselligen Runde und natürlich nach jedem Essen. Probieren Sie diesen Kräuterlikör auch einmal auf Eis!
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Zum warm werden in der kalten Jahreszeit
Charakteristische Aromen:
Orange, Zimt
Passt zu:
pur
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Bekannter Kräuterschnaps
Charakteristische Aromen:
Kräuter, Wurzeln, Blüten, Früchte
Passt zu:
Cola, Orangensaft, Tonic Water, Energydrink, diverse Cocktails und natürlich eisgekühlt pur
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Der bekannte Kräuterlikör als 1,75l Magnumflasche.
Charakteristische Aromen:
Kräuter, Karamell, Blüten, Wurzeln, Anis, süßlich
Passt zu:
eisgekühlt, pur, Longdrinks
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Italienischer Bitterlikör mit aromatischen Kräutern.
Charakteristische Aromen:
27 Kräuter, leichte Süße
Passt zu:
Zum pur trinken, als Degistif. Ebenso passtend zum Longdrink oder Cocktail
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hochwertiger Kräuterlikör nach Geheimrezept.
Charakteristische Aromen:
27 Kräuter, leichte Süße
Passt zu:
Pur, als Cocktail (Original Beton, Red Moon, Czech Mate)
Lieferzeit: 1-2 Werktage