Brut Dargent Blanc des Blancs Chardonnay Sekt trocken 0,75 l

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Artikel-Nr.: 25469 25469

Stiftung Warentest- Note SEHR GUT, Dez.`17
Edle Frucht
Cremiger Chardonnay-Sekt
Passt zu Empfängen und zum Anstoßen
Flaschengärung

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Der Brut Dargent Chardonnay 2018 ist ein trockener, erstklassiger Sekt aus Frankreich. Er... mehr

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Beschreibung: Der Brut Dargent Chardonnay 2018 ist ein trockener, erstklassiger Sekt aus Frankreich. Er überzeugt mit seiner feinen Säure und angenehmen Perlage. Diese Eigenschaften erhält der Brut Dargent durch die sortenreine Herstellung aus den weißen Chardonnay-Trauben. Der Chardonnay ist neben dem Wein nämlich auch ein wichtiger Bestandteil der Sektherstellung. Außerdem wird der Brut Dargent durch die traditionelle Flaschengärung gewonnen.
Diese besondere Herstellungsweise ist einer der Gründe für die Erstklassigkeit und Hochwertigkeit dieses feinen Sektes. Demnach erinnert der Geschmack des Brut Dargent den ein oder anderen an einen originalen Champagner.
Der Chardonnay Brut Dargent eignet sich aufgrund seiner Eigenschaften optimal als Aperitif. Gerne wird er aber nicht nur pur, sondern auch für Cocktails verwendet. Gute Beispiele dafür sind ein schmackhafter Hugo oder ein Aperol Sprizz, bei denen der Brut Dargent den Cocktail optimal verfeinert.

Passt zu: vielen Gelegenheiten- als Aperitiv, bei Cocktails, auf Empfängen oder als Dessert.

Besonderheiten: Nicht nur die Chardonnay-Trauben, sondern auch die Art und Weise der Herstellung machen den Brut Dargent zu etwas besonderem. Der Gärvorgang beginnt mit einer Maischegärung bei sehr kalten Temperaturen, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Anschließend als zweite Gärung folgt eine traditionelle Flaschengärung zur Gewinnung des Brut Dargent. Hierbei handelt es sich um eine Gärung in dickwandigen Flaschen mit Kronkorken. Während der Gärung setzen sich Rückstände der Hefe am Boden ab. Nach beenden der Gärung wird der Heferückstand vom Boden entfernt. Hierbei geht etwas Sekt verloren, der jedoch durch eine besondere Wein-Zucker-Mischung, eine so genannte Versanddosage, wieder ausgeglichen wird. Produkte, die durch diese aufwendige Form der Gärung gewonnen werden, werden um den Zusatz „traditionelle“ Flaschengärung ergänzt. Genauso wie beim Chardonnay Brut Dargent 2018, der mittels dieser Flaschengärung als ein qualitativ hochwertiger Sekt gilt.

Hersteller:

Vigneron Négociant

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LosNr.-ID:

12752

Produktmenge	750 ml
Alkoholgehalt	11,5% vol.
Farbe	Weiß
Geschmack	trocken
Rebanteil	Chardonnay
Charakteristische Aromen	Pfirsich, Aprikose, Blüten

Land	Frankreich
Abfüller	La Maison Du Vigneron Négociant à Rte de Champagnole, 39570 Crancot - France

Verschluss	Korken
Serviertemperatur	6-8°C
Allergiemerkmale	Enthält Sulfite

Verkehrsbezeichnung

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2020 Brut Dargent Blanc des Blancs Chardonnay Sekt trocken 0,75 l

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