[yellow tail] Shiraz: lebendig und geschmeidig.
- Charakteristik
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Beschreibung: Der Yellow Tail Shiraz hat Aromen von Beeren, Vanille und Eiche. Ein leichter erdiger Unterton mit weicher, reifer Frucht ergibt die perfekte Harmonie mit feinen Tanninen.
Passt zu: Pastagerichten, Steak oder Filet.
Besonderheiten: Nachdem die Trauben leicht gequetscht und die Stiele entfernt wurden, werden sie mit den Schalen zusammen vergoren. Dabei sind sie in Kontakt mit Holz. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren, was für den einzigartigen sortentypischen Geschmack sorgt. Der Wein wird auf dem Weingut in Yenda, New South Wales, in Flaschen abgefüllt.
Seit 1820 widmet sich die Familie Casella dem Weinbau - Filippo und Maria Casella kamen Anfang der 50er Jahre von Italien nach Australien mit all ihren Hoffnungen, Träumen und ihrem Wissen vom Weinbau aus 3 Generationen. Filippo erkannte sofort das Potential der Region und erwarb 1965 eine Farm in Yenda, New South Wales. Nachdem er 4 Jahre lang seine Trauben an benachbarte Weingüter verkaufte, entschied er sich 1969 dazu, seine umfangreichen Kenntnisse zu nutzen und gründete seine eigene Kellerei. John Casella, einer von drei Söhnen von Filippo und Maria – übernahm 1994 den Familienbetrieb mit der Vision, alte Traditionen und neueste Technologie zu vereinen. [yellow tail] ist heute die erfolgreichste australische Weinmarke in der Geschichte der australischen Weinindustrie. Durch hochmoderne Produktionsanlagen sowie eine solide Infrastruktur kann Casella bestehende Märkte ausbauen und darüber hinaus neue Märkte erschließen.
Hersteller: Casella Wines
- Informationen
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Land: Australien Farbe: Rot Rebsorte: Shiraz, verschiedene Sorten Geschmack: trocken Jahrgang: 2020 Rebanteil: 86% Shiraz, 14% verschiedene Sorten Alkoholgehalt: 13.5% Verschluss: Drehverschluss Serviertemperatur: 16-18 °C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Wine of Australia Herkunftsland: Australien Abfüller: Casella Family Brands, Wakley Rd, Yenda, NSW 2681, Autralia Importeur: Casella Wines (Europe) LTD, 130 Wood Street, London, EC2V 6DL, United Kingdom LosNr.-ID: 9541 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Casella Wines
2019 Yellow tail Merlot Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Australische Würze
- Weiche Tannine
- Reifer Fruchtgeschmack
- Reichhaltig und geschmeidig
- Passt gut zu Schmorgerichten
Charakteristische Aromen:
Pflaume, Gewürze, Maulbeere
Passt zu:
Schmorgerichten, Grillgerichten, Wild und Hartkäse. Zu wunderbaren Momenten mit Freunden und Familie.
2019 Yellow tail Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Volles Bukett
- Seidig sanft und leicht trinkbar
- Cremiger Abgang
- Aromen von Citrus und Passionsfrucht
- Passt zu gebratenen Fisch
Charakteristische Aromen:
Zitrone, Passionsfrucht
Passt zu:
gebratenem Fisch, Geflügelgerichte, Pizza und Pasta. Auch jederzeit und jederorts zu genießen.
2018 Yellow tail Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Aromen von Schwarzbeeren
- Pfeffrige Würze
- Lebendige Säure
- Langer Abgang
- Passt gut zu Pfeffersteak
Charakteristische Aromen:
Minze, Schwarzbeere, Schokolade, Vanille, Beeren, Pfeffer
Passt zu:
Pfeffersteak, Grillgerichten aus Rinder- oder Lammfleisch
Yellow tail Moscato Weißwein süß 0,75 l
Kurzinformationen:
- Gelb mit grünen Reflexen
- Natürliche Süße aus den Trauben
- Pfirsich und Passionsfrucht
- Knackige Säure
- Passt zu leichten Speisen und Salaten
Charakteristische Aromen:
Melone, Pfirsich, Passionsfrucht
Passt zu:
Sommersalaten oder als Aperitif.
