Wermut
Wermut ist ein aromatisierter, aufgespriteter Wein, der mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen (insbesondere Wermutkraut) versetzt wird. Diese verleihen ihm seinen charakteristisch bitteren Geschmack, dabei gibt es ihn in verschiedenen Stilen von trocken bis süß. Wermut ist aufgrund seines komplexen Aromaprofils vielseitig einsetzbar und passt gut zu bittersüßen oder würzigen Getränkekreationen. Er eignet sich sowohl als Aperitif pur oder auf Eis, wird aber auch oft als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Martini oder Negroni verwendet. In den letzten Jahren ist Wermut Tonic zu einem beliebten Trendgetränk geworden.
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