Bickensohler Weinvogtei
Aus dem Herzen des Kaiserstuhls
Die Bickensohler Weinvogtei wurde 1924 als Winzergenossenschaft gegründet und steht für ausgezeichnete Weine aus einem der sonnenreichsten und trockensten Gebiete Deutschlands. Im malerischen Bickensohl, das seit Jahrhunderten für seine Weinqualität bekannt ist, wird hingebungsvoll Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder kultiviert.
Von den Anfängen mit 2.500 Hektolitern bis zu den heutigen hochmodernen Anlagen hat sich Bickensohler stets dem Ziel verschrieben, die Qualität der Weine stetig zu verbessern. Die historischen Lößterrassen und die charakteristischen Hohlgassen schaffen perfekte Bedingungen für den Weinbau. Bei der Bickensohler Winzergenossenschaft werden bewährte Traditionen mit modernsten Techniken verbunden, um jedem Wein seine authentische Note zu verleihen.
Produktübersicht
Bickensohler Weinvogtei Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Chardonnay „Kühler Morgen“ trocken ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden, Kaiserstuhl, einer der wärmsten und abwechslungsreichsten Weinlandschaften Deutschlands. Hier sorgen warme Tage und kühle Nächte dafür, dass die Chardonnay‑Trauben sowohl reife Frucht als auch eine lebendige Säure entwickeln. Die Böden am Kaiserstuhl sind geprägt von Löss und vulkanischem Gestein, was den Reben eine gute Versorgung mit Mineralien ermöglicht und den Weinen eine feine Struktur und Mineralität verleiht – typische Eigenschaften badischer Weißweine.Ausgebaut aus Chardonnaytrauben, zeigt dieser Qualitätswein ein lebendiges Aromaprofil. In der Nase entfalten sich feine gelbe Fruchtaromen, unter anderem Pfirsich, Aprikose, Apfel und Birne, ergänzt durch florale Noten und weiße Blüten, die dem Wein eine einladende Frische verleihen. Die fruchtigen Komponenten werden von zarten Zitrusnuancen begleitet und verleihen dem Bukett Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der „Kühler Morgen“ trocken, klar strukturiert und frisch, mit einer angenehmen Säure, die Frische und Länge bringt, sowie einem weichen Schmelz im Abgang.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Weißburgunder Kühler Morgen präsentiert sich als jugendlich-frischer Grauburgunder, der aus den besten Lagen von Bickensohl stammt und mit einer feinfruchtigen Aromatik von Aprikose und Ananas begeistert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige Frische und sein ausgewogenes Geschmacksprofil aus, das sowohl ansprechend als auch erfrischend ist. Ein Genuss für Liebhaber von fruchtigen Weißweinen mit einem Hauch von Exotik und einer angenehmen Leichtigkeit. Perfekt für gesellige Anlässe oder als Begleiter zu leichten Gerichten.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Muskateller Herrenstück Kabinett Weißwein lieblich 0,75 l | 2023
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Muskateller aus der Einzellage Herrenstück beeindruckt mit einem exotischen Bukett von Maracuja und Mango. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein elegant und saftig, mit einer harmonischen Balance aus Frische und Fruchtigkeit. Der lange, ansprechende Abgang macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Müller-Thurgau alkoholfrei Weißwein halbtrocken 0,75 l
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei halbtrocken ist ein deutscher qualitätsgeprüfter entalkoholisierter Wein aus dem Kaiserstuhl im Weinbaugebiet Baden, der durch ein besonders frisches und fruchtbetontes Profil besticht. Die Lage am Kaiserstuhl zeichnet sich durch ein mittleres bis warmes Klima mit viel Sonnenschein und abkühlenden Nächten aus – ein Umfeld, in dem Müller‑Thurgau ideale Voraussetzungen zur Entwicklung sortentypischer Aromen findet. Die Böden rund um Vogtsburg‑Bickensohl bestehen aus Löss und vulkanischem Gestein, die gute Drainage und zugleich Mineralität bieten. Dieses Terroir verleiht den Trauben Ausdruckskraft und Klarheit, was sich im fertigen entalkoholisierten Wein widerspiegelt.Die Rebsorte Müller‑Thurgau – auch unter dem Synonym Rivaner bekannt – ist eine klassisch deutsche Weißweinrebe mit zarten Fruchtaromen, die dieser alkoholfreie Wein sehr gut zur Geltung bringt. In der Verkostung zeigt der Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei ein lebendiges Bouquet mit frisch‑fruchtigen Noten von grünem Apfel, zarter Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen von Muskat und Grapefruit, die dem Wein eine prickelnde, verspielte Seite verleihen. Dazu gesellen sich leichte Zitrus‑Nuancen und feinfruchtige Beerenanklänge, die ihm ein frisches, einladendes Aroma verleihen und den Charakter dieser Rebsorte unterstreichen.Am Gaumen präsentiert sich der Wein halbtrocken, frisch und elegant, mit einer gut integrierten Säure, die Frische und Struktur verleiht, ohne zu dominant zu wirken. Die Textur ist angenehm leicht, der Abgang klar und erfrischend – typisch für Qualitätsweine aus Müller‑Thurgau, auch in alkoholfreier Form.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder alkoholfrei Rotwein halbtrocken 0,75 l
Bickensohler WeinvogteiDer Bickensohler Spätburgunder alkoholfrei halbtrocken stammt aus Baden, genauer vom Kaiserstuhl – einer Region, die durch viele Sonnenstunden und ein vergleichsweise warmes Mikroklima geprägt ist. Gleichzeitig sorgen kühlere Abendstunden dafür, dass die Trauben ihre Frische behalten und aromatisch sauber ausreifen. Typisch für den Kaiserstuhl sind Böden aus Löss und Vulkangestein, die Wärme speichern und den Reben eine gute Grundlage für konzentrierte, fruchtbetonte Weine geben.Aus Spätburgunder erzeugt die Bickensohler Weinvogtei einen deutschen entalkoholisierten Wein, der trotz Alkoholentzug eine stimmige Rotwein-Anmutung bewahrt. In der Nase zeigen sich in der Verkostung schokoladige Noten, dazu Bienenwachs, Pflaume und der Eindruck von Zwetschgenkuchen mit Streuseln.Am Gaumen wirkt der Wein saftig und klar, mit mildem Tannin und einer angenehmen Frucht, die den halbtrockenen Stil harmonisch trägt.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Bickensohler WeinvogteiDieser Spätburgunder Rosé leuchtet blutorangenfarben im Glas und begeistert mit animierend feinen Noten roter Früchte. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Anklänge von Zitrusfrüchten und Limone, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleihen. Der saftig-feine Geschmack und der fruchtige Körper machen diesen Rosé zu einem wahren Genuss. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Sommergerichten, überzeugt dieser Wein durch seine Ausgewogenheit und Frische. Entdecken Sie die sommerliche Leichtigkeit des Spätburgunder Rosé und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Bickensohler WeinvogteiEin klassischer Spätburgunder, der die Erwartungen voll erfüllt. Frische und deutliche Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren werden von zarten Nuancen von Veilchenblüten im Bouquet begleitet. Im Geschmack entfaltet sich eine Fülle jugendlicher Fruchtaromen, vor allem von herzhaften Kirschen. Dieser lebendige Rotwein überzeugt mit seiner süffigen Textur und einer subtilen Würze, während seine sanften Säurewerte ihn besonders auszeichnen.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Bickensohler WeinvogteiDer Weißburgunder aus Bickensohl, einem malerischen Ort im Herzen des Kaiserstuhls, besticht mit einem reichhaltigen Bouquet von grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Nuance von Zitrusfrüchten. Die dezente Süße dieses Weines harmoniert perfekt mit seiner lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Ein wahrer Genuss für Liebhaber fruchtiger Weißweine mit einer ausgewogenen Balance.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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+49 431 1696 335
Bickensohler Weinvogtei seit 1924
Der bekannte Weinort Bickensohl wurde bereits im Jahre 1048 n.Chr. in einer Urkunde König Heinrichs des III. am Bischofssitz Straßburg erstmals erwähnt. Schon 1814 schrieb man im Großherzoglichen Lexikon der Hofbuchhandlung zu Karlsruhe:
"Die Bickensohler Weine sind die vorzüglichsten am ganzen Kaiserstuhl."
Die Bickensohler Weinvogtei wurde 1924 als Winzergenossenschaft von 45 Mitgliedern gegründet. 1926 bauten die Mitglieder ihren ersten eigenen Winzerkeller mit einem Fassungsvermögen von 2500 hl. Bis 1935 waren nur wenige Weinbaubetriebe nicht der Winzergenossenschaft angeschlossen. Das Vermarktungsprinzip der Genossenschaft hatte sich durchgesetzt. Mit der Zeit wurde die Erfassungsanlage der Traube neu ausgebaut und die Lagerkapazität erhöht. 1960 wurde ein Stahltanklager mit 6000 hl erstellt, bedingt durch die guten Weinjahre zuvor (1957-1959). 2 Jahre später beschloss man ein Betriebsgebäude, einen Flaschenkeller und ein Verwaltungsgebäude zu bauen. Die Fertigstellung erfolgte in den Jahren danach.
Terroirtypischer Grauburgunder am Kaiserstuhl
Bickensohl liegt südwestlich, im Herzen des Kaiserstuhls auf dem 48. Breitengrad zwischen Freiburg und Colmar. Heute werden am gesamten Kaiserstuhl, dem größten Anbaugebiet Badens, terroir-typische Grauburgunder angebaut. Dreiviertel der Flächen in Bickensohl sind mit der Rebsorte Burgunder bepflanzt. Grund sind die besten Voraussetzungen für fruchtige Weißburgunder, stoffige Grauburgunder und rubinrote Spätburgunder.
Das Klima hat mediterranen Charakter, es ist die wärmste und regenärmste Region Deutschlands. Das Klima ist feuchtwarm mit milden Wintern und heißen Sommertagen. Der Boden besteht vorwiegend aus Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsböden. Die im Boden gespeicherte Tageswärme wird in der Nacht an die Reben weitergegeben. Dies bedingt die Vegetation und Reife ideal. Typische Weinbergslagen sind die Lößterrassen mit denkmalgeschützten Hohlgassen (z.B. die Eichgasse in Bickensohl).
