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Geschmacksprofil

Weintyp

jung & frisch

Aromen

Muskat
grüner Apfel
Birne
Pfirsich
Grapefruit

Produktinformationen

Der Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei halbtrocken ist ein deutscher qualitätsgeprüfter entalkoholisierter Wein aus dem Kaiserstuhl im Weinbaugebiet Baden, der durch ein besonders frisches und fruchtbetontes Profil besticht. Die Lage am Kaiserstuhl zeichnet sich durch ein mittleres bis warmes Klima mit viel Sonnenschein und abkühlenden Nächten aus – ein Umfeld, in dem Müller‑Thurgau ideale Voraussetzungen zur Entwicklung sortentypischer Aromen findet. Die Böden rund um Vogtsburg‑Bickensohl bestehen aus Löss und vulkanischem Gestein, die gute Drainage und zugleich Mineralität bieten. Dieses Terroir verleiht den Trauben Ausdruckskraft und Klarheit, was sich im fertigen entalkoholisierten Wein widerspiegelt.

Die Rebsorte Müller‑Thurgau – auch unter dem Synonym Rivaner bekannt – ist eine klassisch deutsche Weißweinrebe mit zarten Fruchtaromen, die dieser alkoholfreie Wein sehr gut zur Geltung bringt. In der Verkostung zeigt der Bickensohler Müller‑Thurgau alkoholfrei ein lebendiges Bouquet mit frisch‑fruchtigen Noten von grünem Apfel, zarter Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen von Muskat und Grapefruit, die dem Wein eine prickelnde, verspielte Seite verleihen. Dazu gesellen sich leichte Zitrus‑Nuancen und feinfruchtige Beerenanklänge, die ihm ein frisches, einladendes Aroma verleihen und den Charakter dieser Rebsorte unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein halbtrocken, frisch und elegant, mit einer gut integrierten Säure, die Frische und Struktur verleiht, ohne zu dominant zu wirken. Die Textur ist angenehm leicht, der Abgang klar und erfrischend – typisch für Qualitätsweine aus Müller‑Thurgau, auch in alkoholfreier Form.

Passt zu

gegrilltem Zander auf Fenchel‑Orangen‑Gemüse, vegetarischer Quiche mit Spinat, Ziegenkäse und Kräutern.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Bickensohler Weinvogtei eG, Neunlindenstr. 25, D-79235 Vogtsburg-Bickensohl
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Entalkoholisierter Wein, Traubenmost, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID.
Alkoholgehalt: 0,5 % vol.
Anbaugebiet: Baden
Aromen: Birne, Grapefruit, Muskat, Pfirsich, grüner Apfel
Farbe: weiß
Geschmack: halbtrocken
Inhalt: 0,75 l
Lage: Kaiserstuhl
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 18962
Produktart: Weißwein
Produktmerkmale: Alkoholfrei
Qualität: Alkoholfrei
Rebanteil: Müller-Thurgau
Trinktemperatur: 6-8°C
Verkehrsbezeichnung: Alkoholfrei , Deutscher entalkoholisierter Wein, Müller-Thurgau
Verschluss: Drehverschluss

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 65,9
Energie kcal: 15,74
Kohlenhydrate: 3,02
   Davon Zucker: 3,02

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