Gin
Gin ist das absolute In-Getränk. Mit vollen Segeln bahnt sich das klare Wacholder-Destillat seinen Kurs in die Top-Charts der Getränkelisten.
Wer kennt ihn nicht, den immergrünen Wacholder, der als widerstandsfähiges Zypressengewächs in Gärten, Parks oder ganzen Landschaften wie der Lüneburger Heide vielfältig vertreten ist? Der Schütze schätzt das Holz seiner Zweige zur Herstellung von Bögen und die bewanderte Hausfrau nutzt seine Beeren, um Speisen wie Wildbraten oder Sauerkraut zu verfeinern. Der Getränkeliebhaber aber verbindet mit der Wacholderbeere einem ganz anderen Genuss: Dem Gin. Erfahren Sie mehr:
Perfekt pur, mit Tonic oder in Gin-Cocktails
Passt zu:
Erfrischenden Gin-Cocktails und experimentierfreudigen Genießern
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Frische Litchinoten, Kräuter und elegante Gewürznoten
Passt zu:
Experimentierfreudigen Genießern und Liebhabern von Natur und Pandas
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein fruchtiger Gin mit exotischen Noten.
Passt zu:
Gin & Tonic
Aktuell nicht verfügbar
Exotische Kaktusaromen und erfrischende Zitrusfrische
Passt zu:
Entspannten Nachmittagen auf der Terrasse und Treffen mit Freunden
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Einzigartige Aromen von Wacholder bis Lavendel
Passt zu:
Geselligem Beisammensein und Gin Tonic Cocktails
Lieferzeit: 1-2 Werktage
frische Fruchtnote mit einem Hauch von Würze
Charakteristische Aromen:
Wacholder, Grapefruit, Wacholder
Passt zu:
leichten Sommergerichten und entspannten, sonnigen Nachmittagen oder besondere Anlässe.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Gin aus dem hohen Norden Deutschlands.
Charakteristische Aromen:
Haselnuss, Apfel, Pflaume
Passt zu:
eiskaltem Tonic Water, das nach Belieben mit Extrazutaten verfeinert werden kann.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Gin aus Barcelona mit mediterranem Flair!
Charakteristische Aromen:
Rosmarin, Zitrusfrüchte, Thymian, Wacholder
Passt zu:
Heißen Sommertagen im Strandclub oder auf der Terrasse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
In kleinen Batches abgefüllter exklusiver Oak Barrel Gin.
Charakteristische Aromen:
Wermut, Frucht, Kolanuss
Passt zu:
entspannten Abenden mit Freunden und perfekt zu mediterranen Tapas.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Optisch ansprechender Gin aus dem Schwarzwald.
Charakteristische Aromen:
Wermut, Frucht, Kolanuss
Passt zu:
waghalsigen Weltraummanövern und interstellaren Festlichkeiten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Topseller
Elegant und weich im Geschmack. Frisches Bouquett.
Charakteristische Aromen:
Wermut, Frucht, Kolanuss
Passt zu:
prickelndem Tonic Water, das mit den Botanicals Ihrer Wahl verfeinert werden kann.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Weicher, milder Gin mit rundem Abgang in der 4,5l Flasche.
Charakteristische Aromen:
Wermut, Frucht, Kolanuss
Passt zu:
besonderen Anlässen in Verbindung mit einem erlesenen Tonic-Water.
Aktuell nicht verfügbar
Premium Gin - verfeinert mit ausgesuchten Botanicals.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Himbeere, Limone
Passt zu:
frischen Beeren oder in Kombination mit Prosecco, Limonade und Eiswürfeln als frischer Sommer-Cocktail.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Optisch ansprechender Gin aus dem Schwarzwald.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Himbeere, Limone
Passt zu:
waghalsigen Weltraummanövern und interstellaren Festlichkeiten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Norddeutscher Gin, mit einem aufregenden Geschmack
Charakteristische Aromen:
Kurkuma, Wacholder und roter Pfeffer
Passt zu:
Eis und Gin Tonic.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
frische Fruchtnote mit einem Hauch von Würze
Charakteristische Aromen:
Wacholder, Grapefruit, Wacholder
Passt zu:
leichten Sommergerichten und entspannten, sonnigen Nachmittagen oder besondere Anlässe.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Puristischer Gin mit deutlich zugeordneten Aromen.
Charakteristische Aromen:
Wacholder, Grapefruit, Wacholder
Passt zu:
Thomas Henry, Fever Tree oder 1742 Tonic Water und im Sommer mit leckeren Früchten im Garten
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Alkoholfreier Gin mit viel Potenzial für Longdrinks.
Charakteristische Aromen:
Wacholder, Grapefruit, Wacholder
Passt zu:
Einem prickelndem Tonic Water als vorzüglicher Genuss ganz ohne Reue
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Die Anfänge des Gin
Für Gin ist die typische Wacholdernote unverzichtbar. Bereits Mitte des 17. Jahrhunderts berichten Quellen vom Wacholderschnaps. Als Wilhelm III. den Genever aus seiner niederländischen Heimat mit nach England brachte, wurde er in Gin umbenannt. Ende des 18. Jahrhunderts produzierte man in England große Mengen dieses Schnapses, der als billiger und hochprozentiger Alkohol vor allem bei den unteren Gesellschaftsschichten sehr beliebt war. So beliebt, dass es zur „Ginkrise“ kam und die Regierung über höhere Steuern und Qualitätskontrollen den Konsum drastisch verteuerte und somit einschränkte.
Gin erobert das Establishment
Im 19. Jahrhundert stieg der Gin dann zum Getränk in die höhere Gesellschaft, die Upper Class, auf. In Finsbury, wo man klares Quellwasser verwendete, entwickelte sich der London Dry Gin zu einem in Kupferkesseln destillierten Branntwein mit rundem Aroma. London Gin darf bis heute neben den pflanzlichen Stoffen keine anderen Zutaten außer Wasser enthalten. Noch strengere Regeln gelten beim London Dry Gin. Hier dürfen die geschmacksgebenden Kräuter, die sogenannten Botanicals, nur vor dem Destillieren und auf einmal zugegeben werden. Gin hat viele Gesichter Für immer vereint scheinen Gin und Tonicwater. Tatsächlich ist Gin Tonic ein Drink, der an keiner Bar fehlen darf. Doch Gin kann weit mehr als nur Begleiter sein. Und eben diese Qualität haben die Brennermeister erkannt und es sich zur Leidenschaft gemacht, aus dem Destillat unter Beigabe verschiedenster Botanicals eine Aromenvielfalt zu kreieren, die ihresgleichen sucht. Klar, Wacholder dominiert immer, aber in unterschiedlicher Intensität. Die Komplexität eines guten Gins überzeugt durch Geschmacksnoten wie Zitronengras, Pomeranze, Orange oder auch Anis und Mandeln. Wer diese Vielfalt entdecken möchte, tut gut daran, den Gin pur und bei Zimmertemperatur zu trinken. Selten ist Gin so in aller Munde gewesen wie heute. Wo man einst über Whisky und Rum fachsimpelte, spricht man aktuell vom Gin. Und auch seinen Weg in ausgefeilte Cocktailrezepturen hat das einstige Mauerblümchen gefunden.
Schneekloths Gin Cocktail Empfehlung: Gin Cocktail Splash
Zutaten:
- 4cl Kyle´s Club Gin
- 10 cl Maracujasaft
- 2cl Limettensaft
- 1 cl Falernum Sirup
- 1 cl Blue Curaçao
Zubereitung:
Die Basis-Spirituose immer als Erstes in den Mixer geben, danach folgen die weiteren Zutaten. Die Mischung im Shaker schütteln. Das Ganze mit Eiswürfeln im Longdrinkglas (300ml) aufschütten.
Geschüttelt oder gerührt:
Darüber, ob ein Cocktail gerührt oder geschüttelt / gemixt wird, entscheidet das Aussehen. Klare Cocktails werden gerührt, farbige Cocktails, zum Beispiel mit Säften, werden geschüttelt.