Wein zu Rinderfilet
Filet gilt als eines der edelsten Teile bei Tieren und ist wegen seinem zarten Fleisch ohne Sehnen und einem geringen Fettgehalt beliebt. Genau hier liegt die Crux, denn ohne Fett als Geschmacksträger darf der passende Wein zu Rinderfilet nicht zu dick auftragen, sollte aber genug Gerbstoffe mitbringen, um den Röststoffen vom Braten des Fleisches geschmacklich standhalten zu können. Passend zum edlen Fleisch bieten sich hier vor allem samtige Weine aus dem Bordeaux oder auch ein guter Barolo an, die jeden Bissen vom Rinderfilet mit einem Schluck Wein sanft ergänzen. Trockener, spanischer Rotwein passt vor allem gut zu Filet vom Grill mit Gemüsebeilage.
Produktübersicht
Alibrianza Cascina Radice Argante Barolo Rotwein trocken 0,75 l | 2015
AlibrianzaDer Alibrianza Cascina Radice Argante Barolo ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weingut Cascina Radice, das zur Alibrianza s.r.l. gehört. Das Weingut befindet sich in der malerischen Region Moasca im Herzen des Piemonts, einer Gegend, die für ihre erstklassigen Weine weltbekannt ist. Die Weinberge profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen und einer reichen Bodenbeschaffenheit, die den Anbau hochwertiger Nebbiolo-Trauben ermöglichen.In der Nase präsentiert sich der Argante mit einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Struktur mit kräftigen, aber gut eingebundenen Tanninen. Die ausgewogene Säure verleiht ihm Frische, während Nuancen von Tabak, Leder und einem Hauch von Trüffel den komplexen Geschmack abrunden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was den Argante zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht.
0,75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)
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Château Sissan Grande Réserve Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Pierre Yung & FilsMit seinem intensiven granatroten Auftritt ist der Château Sissan Grande Réserve fein und elegant im Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen wird der Wein von elegantem Tannin unterstützt.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l | 2002
Vignoble DespagneDer Girolate Deuxième Vendage ist eine bahnbrechende Entdeckung aus sorgfältig ausgewählten Merlottrauben, die von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut werden. Dieser außergewöhnliche Wein verspricht ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial mit einer Fülle von Aromen, darunter köstliche Fruchtnoten, verlockende Schokoladenaromen sowie elegante Gewürznoten.Die Nase wird von reifen, dunklen Früchten dominiert, begleitet von erdigen Nuancen und einem Hauch von Tabak. Im Geschmack entfalten sich intensive Aromen von dunklen Pflaumen und anderen schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Zedernholznoten. Der Abgang ist geschmeidig und von reifen Tanninen geprägt, was zu einem harmonischen Gesamterlebnis führt.Dieses außergewöhnliche Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne begeistert Liebhaber anspruchsvoller Weine weltweit.
0,75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)
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