2019 Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rotwein trocken 0,75 l

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rotwein trocken 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 81122
    • Glänzendes Rubinrot
    • Duft nach vollreifen Kirschen
    • Rund und aromatisch
    • Gut integrierte, runde Tannine
    • Passt gut zu Kurzgebratenem
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Charakteristik

Der große Name, der hinter diesem Wein steht, bedeutet vor allem eins: Qualität! Es handelt sich... mehr
Beschreibung: Der große Name, der hinter diesem Wein steht, bedeutet vor allem eins: Qualität! Es handelt sich bei diesem Wein zwar um keine der hochdotierten Abfüllungen des edlen Weinguts, dennoch eignet sich der Bordeaux Baron Philippe de Rothschild bestens, um eine Idee von der Region und des berühmten Weinguts zu bekommen und sich dem Luxus auf Einsteigerniveau zu nähern. Bei dieser Bordeaux-Cuvée handelt es sich um einen aromatisch komplexen Rotwein mit sorgfältig gelesenen Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Der fruchtige Anteil an Cabernet Trauben und der schwere und kräftige Merlot mit seinen wohlschmeckenden Tanninen sorgen für eine wohlschmeckende und runde Symbiose in Sachen Wein. Die Trauben für den Baron Philippe de Rotschild Bordeaux kommen ausschließlich aus der geschützten Appellation Bordeaux und werden, wie vom Namensgeber Baron Philippe de Rothschild auf dem Weingut eingeführt, direkt auf dem Weingut ausgebaut und abgefüllt.
Im Bukett kann der intensive Rotwein mit saftigen Aromen von vollreifen Kirschen und Himbeeren glänzen, während sich am Gaumen klassischerweise die kräftigen und runden Tannine in den Vordergrund spielen. Im Abgang präsentiert sich dieser Rothschild harmonisch und langanhaltend.
Wir empfehlen Ihnen diesen Wein mindestens bei Zimmertemperatur zu öffnen und etwas atmen zu lassen. Die Trinktemperatur sollte zwischen 16 und 18°C liegen, kann aber nach persönlichem Geschmack auch gerne etwas nach oben angepasst werden. Sollten Sie keine großen Bordeauxgläser besitzen, ist dieser Wein die beste Gelegenheit, um sich welche zuzulegen, denn die kräftigen Aromen kommen am besten in großen und bauchigen Rotweingläsern zur Geltung und die Fensterbildung des tiefroten Weins lässt sich etwas besser erkennen.
Sie können bei Ihren Freunden mit dem großen Namen aus dem Bordeaux auftrumpfen und den Wein in einer kleinen Verkostung pur präsentieren. Passend sind allerdings auch sämtliche Speisen mit gebratenem Fleisch, wie französisch zubereitetes Entrecôte mit gerösteten Schalotten und Aligot oder eine fette gegrillte Lammbratwurst mit Röstkartoffeln und grünem Salat, da sich die Röstaromen exzellent an die Gerbsäure des Rotweins schmiegen.
Passt zu: Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche. Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!
Besonderheiten: Nach alter Tradition werden die Trauben in Bordeaux entrappt und leicht gequetscht bevor die alkoholische Gärung startet. Diese dauert 6 Tage bei einer Temperatur
zwischen 25°C und 30°C. Danach bleibt der Wein noch 15 Tage in Maischekontakt, um zusätzlich Farbe und Aroma zu extrahieren. Die weitere Reife und der biologische Säureabbau finden im Stahltank statt.
Im Jahr 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild im Alter von gerade mal 20 Jahren die Verantwortung für Mouton Rothschild. Seither bürgt der Name für Klasse und Qualität. Er führte in Bordeaux 1924 die Abfüllung auf dem Châteaux ein, gleichzeitig begann er auch seine Flaschen zu nummerieren. 1945 war es das erste Weingut, das damals die Etiketten ihres Erstweines mit Bildern berühmter Künstler ausstattete. Mit allem, was auf dem Weingut initiiert wurde, war die Familie äußerst erfolgreich und in vielem wegbereitend für die ganze Region. Baron Philippe de Rothschild zählt heute zu den 10 Top- Weinfamilen der Welt.

Informationen

LosNr.-ID: 11094
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Farbe Rot
Geschmack trocken
Rebanteil 30% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 10% Cabernet Franc
Charakteristische Aromen Kirsche, Himbeere
Land Frankreich
Anbaugebiet Bordeaux
Abfüller Mis en bouteille à F 33112 par Baron Philippe de Rothschild, S.A. Négociants à Pauillac - Gironde - France
Verschluss Korken
Serviertemperatur 16-18°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung 5, Bordeaux

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