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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Erde
Oregano
Pfeffer
Pflaume
Brombeere
Cassis

Produktinformationen

Der Italo Negroamaro Primitivo trocken stammt aus Apulien im Süden Italiens, einer Region, die für charaktervolle Rotweine mit ausdrucksstarkem Profil bekannt ist. Die Weinlandschaften erstrecken sich über weite Teile der Halbinsel und sind von unterschiedlichen Böden sowie dem Einfluss des Mittelmeerraums geprägt. Diese Herkunft verleiht den Weinen aus Apulien ihre typische Stilistik und macht sie besonders für Cuvées mit intensiver Frucht und markanter Würze interessant. Auch dieser Rotwein zeigt deutlich die Handschrift seiner Region und verbindet zwei Rebsorten, die in Süditalien seit langem eine wichtige Rolle spielen.
In der Cuvée treffen Negroamaro und Primitivo aufeinander. Negroamaro bringt dunkle Beerenfrucht, würzige Anklänge und eine charaktervolle Struktur ein. Primitivo ergänzt den Wein mit reifen Fruchtnoten, einer runden Art und Nuancen von Pflaume, Kirsche sowie feinem Pfeffer. Im Glas zeigt sich der Italo Negroamaro Primitivo trocken in dichter, dunkler Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Eindrücke, die sich am Gaumen fortsetzen. Dort wirkt der Wein trocken, vollmundig und ausgewogen. Die Frucht ist klar präsent und wird von einer harmonischen Struktur sowie gut eingebundenen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist anhaltend und von fruchtigen wie würzigen Nuancen geprägt.

Dieser Rotwein passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Ofengerichten oder gereiftem Käse. Auch zu mediterranen Speisen und herzhaften Menüs ist er eine passende Wahl.

Passt zu

Rinderbäckchen mit Kräuterpolenta, Auberginen-Lasagne mit Ricotta und Tomatenragout

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Weinhaus Schneekloth GmbH & Co. KG - D 24116
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (RTK), Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: SULFITE
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Apulien
Aromen: Brombeere, Cassis, Erde, Oregano, Pfeffer, Pflaume
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Land: Italien
Losnummer-Id: 17493
Produktart: Rotwein
Qualität: Indicazione Geografica Tipica
Rebanteil: Negroamaro; Primitivo
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Apulien Indicazione Geografica Tipica, Negroamaro Primitivo, Prodotto in Italia
Verschluss: Drehverschluss

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 306 kJ
Energie kcal: 74 kcal
Kohlenhydrate: 1,3 g
   Davon Zucker: 0,5 g

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