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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Kräuter der Provence
Zimt
Süßholz
Süßkirsche
Zwetschge
Brombeere
Holunder

Produktinformationen

Salimare Cannonau di Sardegna Rotwein trocken 0,75 l stammt aus Italien, Sardinien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC. Die Mittelmeerinsel bietet für diese traditionelle rote Rebsorte besonders passende Bedingungen. Die Rebsorte ist Cannonau, die auf Sardinien zu den wichtigsten roten Sorten gehört. Im Glas zeigt sich Salimare in einem dichten Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen. Das Bouquet wird von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und Zwetschge geprägt. Hinzu kommen Nuancen von Zimt, Süßholz und getrockneten mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, vollmundig und harmonisch, mit reifen, samtigen Tanninen und einer moderaten Säure. Im Nachhall treten zusätzlich feine Anklänge von Vanille, Kakao und warmer Erde hervor.

Stilistisch verbindet Salimare Cannonau di Sardegna DOC mediterrane Fruchtfülle mit einer klaren, trockenen Ausrichtung. Die dunkle und rote Beerenfrucht steht deutlich im Vordergrund, wird jedoch von Kräuterwürze, erdigen Tönen und einem fein strukturierten Tanninrahmen ergänzt. Dadurch wirkt der Wein nicht eindimensional, sondern geschichtet und ausgewogen. Seine geschmeidige Textur macht ihn bereits jung zugänglich, während die würzigen Komponenten und das tragende Tannin auch eine gewisse Entwicklung in der Flasche ermöglichen.

Passt zu

gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Thymian oder Pasta mit Salsiccia, Tomaten und Peperoncino

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: CA. SA. MA. Soc. Coop. Agr. Per azioni, Alghero, Italia
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Kaliumpolyaspartat, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: KaliumdiSULFIT.

Unter Schutzatmosphäre Abgefüllt
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Sardinien
Aromen: Brombeere, Holunder, Kräuter der Provence, Süßholz, Süßkirsche, Zimt, Zwetschge
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Land: Italien
Losnummer-Id: 20386
Produktart: Rotwein
Qualität: Denominazione di Origine Controllata
Rebanteil: Grenache
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Connonau Di Sardegna, Wein aus Italien
Verschluss: Korken

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 330 kJ
Energie kcal: 79 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
   Davon Zucker: 0,5 g

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