Müller-Thurgau

Müller-Thurgau ist in vielen Weinregionen Europas verbreitet. Besonders in Deutschland lässt sich diese weiße Rebsorte in klassischen Anbaugebieten wie Rheinhessen und Baden, aber auch in anderen Regionen wie Franken und der Pfalz finden. In Österreich und der Schweiz hat sich Müller-Thurgau neben anderen Weißweinen ebenfalls etabliert.

Der Wein gedeiht besonders gut in kühleren Regionen, da er durch das gemäßigte Klima eine harmonische Reife erreicht. Historisch wurde Müller-Thurgau auch in Neuseeland angebaut, insbesondere in Regionen wie Marlborough und Hawke’s Bay. Heute spielt er dort jedoch eine untergeordnete Rolle.

Die Züchtung von Müller-Thurgau geht auf den Schweizer Botaniker Dr. Hermann Müller zurück, der aus dem Schweizer Kanton Thurgau stammte. Er kreuzte die weiße Rebsorte 1882 aus Riesling und Madeleine Royale. Früher wurde irrtümlich Silvaner als Elternteil angenommen, woraus sich auch die Synonyme Riesling-Silvaner und Rivaner ergeben.

Das Ziel war es, eine Rebe zu entwickeln, die die hervorragenden Aromen des Rieslings mit einer höheren Ertragsstabilität und Anpassungsfähigkeit vereint. Das gelang in weiten Teilen mit Müller-Thurgau, der seitdem in einer Vielzahl von Weinländern gedeiht und sich durch seine Frühreife auszeichnet.

Eine angenehme Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel, Zitronen und florale Noten erinnert, bieten Müller-Thurgau-Weine. Sie sind meist trocken bis halbtrocken ausgebaut und verfügen über eine frische, aber moderate Säure. In einigen Varianten kommen auch subtile Nuancen von Muskat zum Vorschein, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Insgesamt steht Müller-Thurgau für eine leichte, unkomplizierte Stilistik.

Müller-Thurgau ist der ideale Wein für viele Gelegenheiten. Ob zu einem entspannten Abendessen mit Freunden oder als Aperitif – dieser Weißwein passt immer. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel, aber auch mit herzhaften Vorspeisen. Dank seiner frischen und fruchtigen Note eignet er sich für ein Picknick im Grünen ebenso wie für einen festlicheren Anlass.

Was Müller-Thurgau-Weine besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit und die Leichtigkeit, mit der sie sich in die unterschiedlichsten kulinarischen Kombinationen einfügen. Sie sind echte Allrounder und haben sich in Deutschland und Mitteleuropa längst einen festen Platz erobert. Entdecken auch Sie die sanfte Säure und das fruchtige Aroma und sehen Sie sich auch die anderen Weine in unserem Weinhandel an!