Wein zu Lamm
Ein Lammbraten aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern erfüllt mit seinem Duft die Küche und wird in ungefähr einer Stunde serviert. Höchste Zeit, den richtigen Wein zu Lamm aufzumachen und atmen zu lassen. Denn vor allem jüngere, trockene Rotweine mit gut eingebundenen Tanninen passen zur zarten Struktur von Lammfleisch und ergänzen die entstandenen Röststoffe des Brat- oder Grillprozesses. Daher bietet es sich an, den Wein schon ca. eine Stunde vor dem Essen zu öffnen und zu karaffieren, um Sauerstoff an den Wein gelangen zu lassen, damit dieser sein Potenzial voll entfalten kann. Bei wenig geschmacklicher Vorerfahrung bietet es sich an, den Wein regional nach der Herkunft des Rezeptes zu wählen, sodass Lamm aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern nach einem spanischen Rotwein verlangt. Alternativ passen aber auch rote Allrounder wie Primitivo/Zinfandel oder Pinot Noir.
Produktübersicht
Bodega Matsu El Pícaro Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Bodega MatsuIm Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Dunkelviolett, das seine jugendliche Frische perfekt zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich die Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen im Nachhall. Am Gaumen präsentiert sich der „Pícaro“ mit einer intensiven Fruchtigkeit, die von einem kraftvollen Körper und einem Hauch von süßer Saftigkeit getragen wird. Diese charakteristische Süße verdankt er den vollreifen Trauben, die bei der Herstellung verwendet wurden. Dieser Rioja-Wein vereint alles, was einen typischen Spanier ausmacht: Kraft, Fruchtigkeit, Stabilität, aromatische Vielfalt, Komplexität und Fülle.
0,75 Liter (10,79 €* / 1 Liter)
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+49 431 1696 335
Dark Horse Zinfandel Rotwein trocken 0,75 l | 2022
E & J Gallo WineryDark Horse ist eine Zusammenstellung der prägnanten Rebsortenweine aus Kalifornien, die sich weltweit immer größerer Beliebtheit erfreuen. Neben Zinfandel sind auch ein Chardonnay und ein Cabernet Sauvignon in unserem Shop erhältlich. Probieren Sie sich einfach durch die nordamerikanische Weinwelt und entdecken Sie den charakteristischen Geschmack der verschiedenen Weinarten aus einem Gebiet. Der opulente Dark Horse Zinfandel bringt ein saftiges Bukett von dunklen Kirschen, roter Beerenmarmelade, Schokolade und einem Hauch Pfeffer und Leder mit. Am Gaumen sind Tannine und Fruchtsäure ausbalanciert und sorgen für einen runden und komplexen Wein mit einem kräftigen und langanhaltendem Abgang.Am besten genießen Sie diesen saftigen und charakterstarken Rotwein zu gegrillten Steaks vom Rind oder zu Lamm aus dem Steinofen mit weißen Bohnen und Kartoffelspalten. Aber auch zu Grillgemüse von der Holzkohle passt der Kalifornier hervorragend.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Luis Cañas Reserva Familia Rotwein trocken 0,75 l | 2017
Luis CañasDer Luis Cañas Reserva Familia Rotwein Trocken beeindruckt mit seinen feinen, intensiven Kirschnoten, die sofort in die Nase steigen. Dieser exquisite Wein erinnert an reife Früchte und Marmelade, begleitet von feinen Holzaromen im Nachhall, die an Eukalyptus und Kiefer erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Luis Cañas Reserva Familia füllig, kraftvoll und wohl strukturiert mit sanften Tanninen, die ein harmonisches Mundgefühl erzeugen. Der lange, anhaltende und komplexe Abgang macht diesen Rotwein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
0,75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)
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Weingut Noll Pinot Noir Seefelder Maltesergarten Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut NollEntdecken Sie den Noll Pinot Noir Seefelder Maltesergarten, einen deutschen Qualitätswein aus der Lage Seefelder Maltesergarten am südlichen Schwarzwald. Ein einzigartiges Weinklima und tiefgründige Böden prägen die Qualität dieses Weins. Das Familienweingut Noll ist ein traditionsreicher Weinbaubetrieb, der die Nähe zum Terroir lebt und in jeder Flasche spürbar macht.Der Lagenwein beeindruckt mit einer hellen bis mittleren Farbtiefe mit einem Spiel zwischen Rubinrot und dezenten Ziegelrottönen. Das Bukett vereint Holz- und dunkles Schokoladenaromen mit präsenter roter Kirschfrucht, Apfel-Holunder Nuancen und dezenten Gewürz- sowie Eichenholzaromen. Das Mundgefühl besticht durch einen angenehmen Zug und volle Tannine, die diesen Pinot Noir besonders komplex erscheinen lassen.Die ausdrucksstarken Aromen des Noll Pinot Noir machen ihn zum perfekten Begleiter für festliche Abendessen mit gegrilltem Fleisch oder entspannte Abende zu zweit – ein vielseitiger Genuss für kulinarische Erlebnisse.
0,75 Liter (26,12 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (26,12 €* / 1 Liter)
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