2012 Château Cheval Blanc 1er GCCA Rotwein trocken 0,75 l

Top Wein aus dem Bordeaux.

Charakteristische Aromen:

Blumen, Beeren

Passt zu:

großen Ereignissen und feinsten Wildspezialitäten.

Großer Name, großer Wein.

Charakteristische Aromen:

Blumen, Veilchen, Pfingtsrose, rote Früchte, Himbeere, Schwarzkirsche

Passt zu:

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Hochwertiger Wein, höchster Grad an Aromatik, Format und Tiefe.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Kirschlikör

Passt zu:

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Exklusiver roter Bordeaux mit guten Bewertungen.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, kandierte Früchte, Himbeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Pflaume, Brombeere, Pfefferminz, Tee

Passt zu:

ganz besonderen Gelegenheiten und exquisitesten Spezialitäten.

Breites Frucht- und Aromaspektrum. Ein ganz Goßer im St.Émilion.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Blaubeere, Tabak, Trüffel, Schokolade

Passt zu:

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Roter Bordeaux mit fülligem Bukett und ausbalancierten Tanninen.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Mocca, Röstnoten

Passt zu:

Wildterrine, Ente mit Oliven, Käse Cantal

Im Bukett von Himbeere, stoffig - rassiger Bordeaux.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Veilchen, Kräuter, Pfeffer, rote Johannisbeere

Passt zu:

Tournedos vom Ochsenfilet, Schmorbraten aus der Keule oder geschmorten Ochsenschwanz - oder Backe

Biologisch ausgebauter Grand Cru Classé mit Seltenheitswert.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Heidelbeere, dunkle Schokolade, Backpflaume

Passt zu:

Ein Höhepunkt für besondere Ereignisse oder festliche Stunden!

Aromatischer Rotwein mit finessenreicher Tanninstruktur.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer

Passt zu:

Dieser opulente Pauillac genial zu Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tournedes von Ochsenfilet.

Biodynamischer Bordeaux. Eine Seltenheit!

Charakteristische Aromen:

Backpflaume, Cassis, Feigen, Blumen

Passt zu:

mit guten Freunden

Charmanter Deuxième Cru Classé mit großartiger Komplexität.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Heidelbeere, Kräuter, Lakritz

Passt zu:

Genuss mit Kennern.

Üppiger Zweitwein mit Potenzial.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Stachelbeere, Rosen, Veilchen, Zartbitterschokolade

Passt zu:

Wildgeflügel, Lammkeule, frz. + ital. Käse (Môrbier/Taleggio)

Einer der bekanntesten Bordeauxweine vom Top Weingut.

Charakteristische Aromen:

exotische Früchte, Mandarine, Orange, Edelhölzer, Vanille

Passt zu:

vorzüglichen Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch oder auch asiatischer Aromatik.

Gehaltvoller Grand Cru Classé mit Aromen von weißem Pfirsich.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsich, Menthol, Mineralien

Passt zu:

großen Feierlichkeiten, besonders gut in der Spargelsaison.

Purpurroter Rotwein mit fruchtigem Bukett und feinen Tabaknoten.

Charakteristische Aromen:

Johannisbeere, Tabak, Blaubeere, exotische Rauchöne

Passt zu:

Zum Rehrücken mit Kirschen, Apfelgelee und Preißelbeeren oder Wildente in Ruccolasauce und Zwiebelgemüse!

Käse- Reblochon-Ziegenkäse, Morbier oder Comte.

Purpurroter Rotwein mit fruchtigem Bukett und feinen Tabaknoten.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Pfeffer, Pflaume, Zedernholz, Tabak, Trüffel

Passt zu:

Edler Genuss mit guten Freunden

Exklusiver Grand Cru Classé mit Reifepotenzial.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Lakritz, Vanille, Feigen, Dörrobst, Pflaume

Passt zu:

Feinste Filets von naturnah gepflegten Rindern sollten es schon sein! Rehkeule in Wacholderrahmsauce oder Fasanenbrust auf Sherry-Rahmsauce - alles herrliche Geschmacksergänzungen!

Zu Käse ein Genuß-
Munster-, Morbier- oder Pecorinokäse begleiten sehr fein

Attraktiver Zweitwein mit aromatischem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Pflaume, Brombeere, Mineralien

Passt zu:

Wild, Wildgeflügel, Lammkeule, Käse- Reblochon

Üppiges Bukett und viel Substanz im Abgang.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Amarena, Trüffel

Passt zu:

Rehrücken mit Kirschen oder Apfelgelee mit Preiselbeeren oder zu junger Bauernente - kross gebraten.

Auch wunderbar zu Käse-
Gruyere, Pecorino oder schmelzigen Reblochon....atemberaubende Begleiter!

Großartiges Bukett von dunklen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Trüffe, Nelke, edle Hölzer, Röstkaffee, Vanille, Schwarzkirsche, Heidelbeere

Passt zu:

besonderen Anlässen und roten Fleischspezialitäten.

Wein aus einer der kleinsten Appellationen.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Lamm, Reh, Wildgeflügel, Schafskäse

Sensationell lange Genussreife. Schöne Struktur und Aromatik.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, Tabak, Gewürze, Holz

Passt zu:

Hartkäse, Lamm, Schwein

Schimmernder tiefdunkler Bordeaux mit dichtem Brombeerenbukett.

Charakteristische Aromen:

Blaubeere

Passt zu:

genussreichen Verkostungen mit Freunden. Zu feinen, festlichen Braten, auch zu asiatischer Küche oder edlen Brie-Käsesorten

Rauchige Note, violette Reflexe, sehr fleischiger Körper

Charakteristische Aromen:

Lakritz, Rauch, Heidelbeere, schwarzer Pfeffer

Passt zu:

köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.

Hoch dekorierter Bordeaux mit komplexer Aromatik.

Charakteristische Aromen:

Vanille, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

großartige, besondere und unvergessliche Anlässe

Das Beste vom Besten, kaum Steigerungspotenzial!

Charakteristische Aromen:

Veilchen, Maulbeeren, Kirschen, Cassis, Edelhölzer, Kaffee, Kokos, Nüsse, Dörrbananen

Passt zu:

großen Festen und feinsten Wildspezialitäten.

Wein auf hohem Niveau mit ausgereiftem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Cassis

Passt zu:

Entrecôte, Steakvariationen, Hirschrücken sowie Manchegokäse

Lange lagerfähig, tief dunkles Rot im Glas, herrliche Aromatik.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Korinthen, Schokolade, rauchige Trüffel

Passt zu:

Schmorbraten-Rotwild, Wildgeflügel, Lamm, mildwürzigem Brie und gereiftem Hartkäse

Langanhaltender Geschmack von reifen Johannisbeeren und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tourendes von Ochsenfilet.

Reife Beeren im Geschmack, wunderbare Tiefe mit feiner Würze.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsch, Lakritz, Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille, Kakao

Passt zu:

toskanischen Gerichten wie z. B. Bisteca alla fiorentina, Lammkeule, Rinderschmorbraten,Wildschweinfleisch und Rotwild mit Kräutern, Eicheln, Kastanien, Steinpilzen oder deftigen Wurst- und Schinkenkreationen sowie zu gereiftem Hartkäse.

Besitzt eine lange Genussreife. Sehr aromatisch und feine Töne.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsch, Lakritz, Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille, Kakao

Passt zu:

Entrecôte und Wild, außerdem zu Käse wie Comté Morbier oder Emmentaler

Subtiler Wein mit Barriqueausbau und Reifepotenzial.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsch, Lakritz, Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Vanille, Kakao

Passt zu:

köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.

Außergewöhnlich hohe Qualität für einen Zweitwein.

Charakteristische Aromen:

Pflaume, Anis, Cassis, Brombeere, Lakritze, Schokolade, Nougat

Passt zu:

Wildgeflügel, Rehkeule, Kalbssteak mit Morcheln u. ä. anspruchsvolle Cuisine sowie mit Munster, Manchego, Tête de Moin Edelkäse

2010er Bordeaux mit reichhaltigem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Veilchen, Tee, Cassis, Zedernholz, Lakritz, reife Früchte

Passt zu:

Käse, Ente, rotem Fleisch und Wild

Granatrote Reflexe im im Glas, rund, geschmeidig, feine Tannine

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Kräuter, Vanille, Holz

Passt zu:

Empfehlung zu Wildbraten, Rinderfilet, Lammkeule, Steaks, gereiftem Hartkäse und Schokoladendesserts.

Sehr würzig, reiches breites Bukett mit süßem Holunderextrakt

Charakteristische Aromen:

Holunder, Blaubeere

Passt zu:

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Mit viel Reifepotenzial, breites Aromenspektrum. Perfekt!

Charakteristische Aromen:

Holunder, Blaubeere

Passt zu:

allen großen Anlässen ...