- Artikel-Nr.: 76845 76845
- Außerordentlich gelungener Jahrgang
- Komplexe Aromatik von kandierter Zitrone
- Unglaublich dicht
- Elegant und lang
- Parker- 96-98/100 Punkte
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Charakteristik
Parker: 96-98 / 100
Vinum: 19 / 20
Weinwisser: 18 / 20
Robinson: 19 / 20
Le Point: 19 / 20
WineSpectator: 97,5 / 100
Quarin: 85 / 100
- Hersteller: Château d'Yquem
Informationen
LosNr.-ID: | 1005 |
Produktmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14% vol. |
Farbe | Weiß |
Geschmack | edelsüß |
Rebanteil | Sémillon, Sauvignon Blanc |
Charakteristische Aromen | Grapefruit, kandierte Zitrone |
Land | Frankreich |
Anbaugebiet | Bordeaux |
Lage | Sauternes |
Abfüller | S.A. Château d'Yquem, 33210 Sauternes, France |
Verschluss | Korken |
Serviertemperatur | 10-12 °C |
Allergiemerkmale | Enthält Sulfite |
Verkehrsbezeichnung | Appellation Sauternes Contrôlée, Château d'Yquem, Mis en Bouteille au Château |
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Ein großer Jahrgang, typische Sauternes-Aromen.
Charakteristische Aromen:
Honig
Passt zu:
Desserts wie z. B. Crème Brûlée, Apfeltarte oder auch zu Roquefort-Käse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein eleganter Wein mit Aromen von Wiesenblumen, Birne und Apfel.
Charakteristische Aromen:
Wiesenblume, Zitrone, Birne, grüner Apfel
Passt zu:
leichten Meeresfrüchten und Salaten.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein großer Name im Sauternes. Süße Früchte, Honig, Karamell
Charakteristische Aromen:
Wiesenblume, Zitrone, Birne, grüner Apfel
Passt zu:
süßen Desserts, Apfeltarte sowie zu Edelschimmelkäse.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Hochwertiger Wein, höchster Grad an Aromatik, Format und Tiefe.
Charakteristische Aromen:
Cassis, Kirschlikör
Passt zu:
Gegrilltes Rinderfilet mit einer Rotwein-Schalotten-Sauce, dazu cremige Kartoffelpüree und gedünsteter grüner Spargel, Lammkeule mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste, dazu gratinierte Auberginen und Risotto mit getrockneten Tomaten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Ein rubinroter Wein mit Aromen von Veilchen und Erdbeeren.
Charakteristische Aromen:
Veilchen, Erdbeere
Passt zu:
Coq au Vin, dazu Kartoffelpüree und gedünstete Karotten. Gebratene Lachsforelle mit einer Beurre Blanc Sauce, dazu grüne Bohnen und Wildreis.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Eine angenehm süffige Cuvée mit zart-fruchtigen Beerenaromen.
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Holunder
Passt zu:
Geschmortes Rinderragout mit einer Rotwein-Sauce, serviert mit cremiger Polenta und gerösteten Wurzelgemüsen.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein samtiger, eleganter Wein mit Aromen von Vanille und Himbeere.
Charakteristische Aromen:
Kirschen, Himbeere, Gewürze, Vanille
Passt zu:
Pasta alla Puttanesca mit schwarzen Oliven, Kapern, Tomaten und frischem Basilikum oder gegrilltes Florentiner Steak mit Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Ein edler Rotwein mit feinen Aromen von Brombeere und Kirsche.
Charakteristische Aromen:
Brombeere, Kirsche
Passt zu:
geschmortes Rinderfilet in Rotwein-Sauce, dazu cremige Kartoffelgratin und glasierte Gemüse oder gebratene Entenbrust mit einer Beeren-Sauce, dazu gratinierte Süßkartoffeln und gedünsteter Brokkoli.
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Eine federleichte Cuvée mit dem Aroma erfrischender Zitronen.
Charakteristische Aromen:
Zitrone, Apfel, Blütenhonig
Passt zu:
gegrillte Garnelenspieße mit einer Zitronen-Knoblauch-Marinade, serviert auf einem Bett aus frischem Babyspinat und Wildreis
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Rebsorten Vielfalt mit einzigartiger Struktur
Charakteristische Aromen:
Zitrone, Apfel, Blütenhonig
Passt zu:
gegrilltes Dry-Aged Ribeye-Steak mit einer Rotwein-Butter-Sauce, dazu knusprige Kartoffelspalten und mariniertes Gemüse, gebratene Gänseleber mit Feigen-Chutney und einem Hauch von Balsamico-Reduktion
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Langes würziges Finale, deutliche Kirsche am Gaumen!
Charakteristische Aromen:
Rote Früchte, Kirsche, Trüffel
Passt zu:
gebratene Entenbrust mit einer Rotwein-Jus, dazu gratinierte Rosenkohl und karamellisierte Orangen, Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Herbe Aromen, Lakritz, Tabak gepaart mit stoffiger Cassisfrucht.
Charakteristische Aromen:
Lakritz, Gewürze, Cassis, Beeren
Passt zu:
gegrilltes Rinderfilet mit einer Rotwein-Reduktion und gratiniertem Rosenkohl, Lammkoteletts mit einer Kräuterkruste, dazu geröstete Süßkartoffeln und marinierte Artischockenherzen
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Feiner Duft nach Harz, Aromen weißer Blüten, kräftig.
Charakteristische Aromen:
Zitrusfrüchte, Harz
Passt zu:
Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Feta-Käse, serviert mit knusprigem Pita-Brot, Souvlaki-Spieße mit mariniertem Hühnchen oder Lammfleisch, dazu Tzatziki und gebratene Kartoffeln.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Breite Aromavielfalt mit einem golden leuchtendem Gelb im Glas
Charakteristische Aromen:
Aprikose, Quitte,
Passt zu:
geröstete Entenbrust mit einer Orangen-Grand-Marnier-Sauce und glacierten Karotten oder Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton mit Honig und Walnüssen
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Verführerisch Cremiger Eierpunsch auf Weißweinbasis.
Charakteristische Aromen:
Ei, Zitrone
Passt zu:
Weihnachtlicher und winterlicher Stimmung oder kalten Abenden vor dem Kamin.
Lieferzeit: 2-3 Werktage