Beschreibung:
Die im traditionellen Stil ausgebauten Weine des Winzers Fabre überzeugen mit dichtem, satten Purpurrot und herzhaftem Beeren-Bukett, das an reife dunkle Kirschen und Schwarze Johannisbeeren erinnert. Im Mund dürfen wir volle, runde, herzhafte Frucht mit der Würze des mineralischen Bodens genießen. Dabei bestimmt die Cuvée aus den typischen Rebsorten den Charakter dieses Bordeauxs.
Passt zu:
Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.
Besonderheiten:
Dieses 45 ha große Weingut von Raoul Fabre liegt in Saint-Yzansde, 7 km nördlich der Weinbaugemeinde St. Estèphe/Médoc. Es gehört zur gehobenen Klasse der 'bürgerlichen Gewächse', den Crus Bourgeois! Seit etwa 25 Jahren importieren wir von Schneekloth von diesem so absolut zuverlässigen Winzer, der seine besten Lagen auf einer nach Süden und Westen ausgerichteten Anhöhe hat. Dank der Nähe zur großen Trichtermündung der Gironde bleibt das Klima hier gemäßigt.
Dieser Wein sollte 4 Std. vor dem Genuss geöffnet werden, damit er sein volles Bukett entfalten kann.
Weinwisser: 15 von 20.
Hersteller:
Chateau La Gorce
