2020 Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l

Intensive, rubinrote Farbe, sehr angenehmes Bukett.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Himbeere

Passt zu:

einem Fondue mit Rindfleisch oder gutem Raclettekäse.

Ein strohgelber Wein mit Aromen von Zitrone und Blütenhonig.

Charakteristische Aromen:

Limone, Zitrone, Blütenhonig

Passt zu:

cremiges Risotto mit frischen grünen Spargelspitzen und sautierten Garnelen

Frisch und fruchtige Nase. Am Gaumen lebhaft.

Charakteristische Aromen:

Erdbeere, Mineralität

Passt zu:

Vorspeisen, Salaten und Desserts. Gut gekühlt auch eine gute Wahl als Apéritif oder fürs Daydrinking.

Gut strukturiert mit Aromen von Apfel und roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Erdbeere, Mineralität

Passt zu:

Gegrilltem, auf der Terrasse, zu frischen Salaten mit Tomaten und Garnelen, zu Lachs und leichten Fleischgerichten oder zu vegetarischer Quiche.

Samtig, mineralische Noten mit seidig, langem Abgang.

Charakteristische Aromen:

schwarze Früchte, mineralisch

Passt zu:

Rinderbraten oder Gulasch sowie zu Wildschweinbraten oder einer Auswahl von nicht zu würzigem Käse.

Geschmeidig-elegant, Frucht von Cassis und schwarzer Kirsche.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Brombeere, Schwarze Kirsche, Vanille, Blaubeere, Lakritz

Passt zu:

Steak, Entrecôte, Rinderbraten, Hirschbraten oder Hirschragout, Hasenrücken, Ente. Zu Käse oder auch zu Chili-Gerichten ein Genuss!

Viel Substanz, elegant, harmonisch, sehr beliebter Bordeaux.

Charakteristische Aromen:

Reife Früchte, kandierte Früchte, Gewürze, Holz, Pfeffer

Passt zu:

Steaks, den meisten Wildgerichten und diversen Käsesorten.

Ein kraftvoller Rotwein - Schwarzkirsche - samtig, rund.

Charakteristische Aromen:

Schwarzkirsche, Nelke, Schokolade

Passt zu:

Bolognese mit Rosmarin, Rinder-Saftgulasch und roter Paprika mit Reisfüllung.

Wein mit tollen opulenten Kirsch-Aromen.

Charakteristische Aromen:

dunkle Kirsche

Passt zu:

gegrilltem Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

Halbtrockener Allrounder, fruchtig und unkompliziert!

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Gerichten mit Lamm, verschiedenen Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder als Allrounder zum Fondue mit Fleisch.

Dicht und voll, leicht pfeffrig, frisch, fruchtig und elegant.

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Schmorgerichten mit Rindfleisch oder Lamm, Wildgeflügel, zu gegrilltem Steak oder Baguette mit gereiftem Käse.

Dezent schokoladige Note, angenehm mild.

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

Cocktailrezepten aller Art.

Mit 24 Präsenten kommt Weihnachten näher.

Charakteristische Aromen:

Rote süße Beeren, Vanille, Röstaromen

Passt zu:

weihnachtlicher Stimmung.

Aromen von Erdbeeren, geschmeidig mit ausgewogenem Tannin.

Charakteristische Aromen:

Erdbeeren, Kirsche, süße Pflaume

Passt zu:

Rinderfilet in Kräuterkruste, begleitet von Kartoffelgratin und gebratenen Steinpilzen.

Harmonischer, weicher Wein mit großartiger Struktur.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Feige, Eiche, Kaffee

Passt zu:

geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch dazu Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit einer leichten Honig-Glasur, reifem Käse.

Weich und gefällig mit Würze und kaftvollem Abgang.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Leder, Veilchen, Salbei, Rote Pflaumen

Passt zu:

geschmortes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Schokoladenmousse mit einem Hauch von Chili und Himbeeren.

BIO-Wein. Intensives dunkles Rot. Rote, reife Früchte im Bukett.

Charakteristische Aromen:

Reife rote Beeren, Vanille

Passt zu:

Bratengerichten mit Rind- oder Wildfleisch sowie zu gebratenem Geflügel.

Fein und elegant im Bouquet mit fruchtig-würzigem Gaumen.

Charakteristische Aromen:

Brombeer, Kirsche, Gewürze

Passt zu:

Gerichten vom Wild, zu Rinderfilet, Lammkeule, Steaks und Hartkäse.

Intensive Farbe, würziges Bukett. Angenehm vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Rote Johannisbeere, Moos, Gewürzen

Passt zu:

herzhaften, aber auch zu pikanten Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch, zu Braten von Rind oder Wild sowie zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Quitte, Birne, Mandel, Apfel

Passt zu:

allen hellen Fleischgerichten, Pasteten, Forelle (blau oder 'Müllerin'), Spargel, zu Pasta und Pizza, sowie zu Gouda aller Reifestufen.

Wunderbarer Duft von Pflaumenkonfitüre. Zart - samtig.

Charakteristische Aromen:

Pflaumenkonfitüre, rote Beeren

Passt zu:

rotem Fleisch, Wildgerichten und Gegrilltem jeder Art.

Dieser Rosé duftet beerig mit feiner, eingebundener Säure.

Charakteristische Aromen:

Beeren

Passt zu:

einem Intermezzo am Nachmittag oder auch einmal als Aperitif. Probieren Sie diesen Rosé auch zu Gerichten mit Lachs oder zu gegrilltem Schweinefilet.

Volle Frucht Schwarzer Kirsche und Johannisbeere. Sanftes Tannin.

Charakteristische Aromen:

rote Beere, Gewürze, schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere

Passt zu:

gegrillten Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln und einer aromatischen Kräuterkruste, reichhaltigen Rinderschmorbraten mit einer dunklen Portwein-Reduktion und gebratenen Waldpilzen.

Samtiger Rotwein mit Noten von blauen und roten Waldfrüchten.

Charakteristische Aromen:

rote Beere, Gewürze, schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere

Passt zu:

Fleischgerichten, Käse oder zum Dessert.

BIO-Wein. Kirscharomatik, mineralische Struktur, pfeffrige Note.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere, Zwetschge

Passt zu:

gewürzten Grilladen - auch Fisch. Zu deftigen Pasta- und Eintopfgerichten sowie zu Wildgeflügel aller Art.

Korallrot, Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Veilchen.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren, Zitrusfrüchte, Grüner Pfeffer, Himbeere, Brombeere, Veilchen

Passt zu:

gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Gemüseaufläufen, exotischer und mediterraner Küche sowie zu Salaten.
Der Baronne Syrah rosé ist der ideale Begleiter für den Sommer.

BIO-Wein. Gehaltvoll, elegant, mit samtigem Fruchtschmelz.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte

Passt zu:

Coq au Vin oder Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln

Auftrumpfende Aprikose, edelsüßes Bukett, herrlicher Sauternes!

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Honig

Passt zu:

reifen, cremigen Blauschimmelkäse und frischen Feigen oder klassische Crème Brûlée mit karamellisierter Oberfläche und einem Hauch von Vanille

Ein rubinroter Bordeaux mit zartem Duft von Kirsche und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche oder Fasanenbrust im Speckmantel.Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!

Samtiger Wein mit dem Duft von Johannisbeere, Kirsche und Kakao.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Lakritz

Passt zu:

allen dunklen Fleischsorten - vielseitig zubereitet- gebraten, geschmort oder gegrillt. Auch zu italienischen Eintöpfen oder kräftig gewürzten Pizza- und Pastagerichten.

Dunkelrot im Glas mit leichter Holznote, komplexe Aromen.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, getrocknete Nüsse

Passt zu:

klassischen griechischen Moussaka, Gyros und anderen Fleischgerichten.

Intensives Aroma, ausgewogen, lang.

Charakteristische Aromen:

Konfitierte Früchte, Holz

Passt zu:

Gebratene Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse.
Auch zu Käse ein absoluter Genuss!

Tiefer, fruchtig-runder Wein mit Himbeer- und Schokoladenaroma.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Schokolade, Pflaume, frische Beeren

Passt zu:

Braten von Lamm und Rind, zu kräftig abgeschmeckten Gulasch-Varianten oder zu Pasta und Pizza.

Feines Bukett, runde Tannine, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Dörrfrüchte wie Pflaume und Feige, Karamell, Kräuter, Nelken, Zimt, Vanille

Passt zu:

herzhaften Fleischgerichten wie einem saftigen Rindersteak vom Grill oder einem geschmorten Lammragout.oder herzhaftem Käse wie z. B. Manchego.