Beschreibung:
Mit seinem intensiven granatroten Auftritt ist der Château Sissan Grand Réserve fein und elegant im Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen wird der Wein von elegantem Tannin unterstützt.
Passt zu:
Gerichten vom Wild, zu Rinderfilet, Lammkeule, Steaks und Hartkäse.
Besonderheiten:
Das Château Sissan befindet sich in den Hügeln von Camblanes im Südosten von Bordeaux.Jedes Jahr werden nur die allerbesten Parzellen bewahrt: Der Weinberg verfügt über einige Premium-Parzellen von kleinem Kies - bis zu 4 Metern Tiefe - am Hang. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Während der Ernte erfolgt eine sehr strenge Traubenauswahl, die so spät wie möglich gelesen wird, um Beeren bei optimaler Reife zu erhalten. Das gleiche Niveau an Exzellenz spiegelt sich in der Kellerei wider, wo die Trauben in verschiedenen Partien vinifiziert werden, um den feinsten Ausdruck des Sissan-Terroirs auszudrücken.
Der Château Sissan 'Grande Réserve' zeichnet sich zudem durch seine unverwechselbare schwere, kegelförmige Flasche aus.
Hersteller:
SCEA Pierre Yung & Fils
