2023 Mayschoss Blanc de Noir Weißwein feinherb 0,75 l

Mayschoss Blanc de Noir Weißwein feinherb 0,75 l
  • Artikel-Nr.: 190939
    • Weißer aus dunklen Trauben
    • Fruchtiger Weißwein mit Aromen von gelbem Pfirsch
    • Saftig am Gaumen
    • Klare und frische Frucht der Spätburgunder Traube
    • Perfekt zu hellem Fleisch, Fisch und Salaten
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Dieser Wein hat Format
WG Mayschoss

Charakteristik

Dieser helle Wein aus den dunklen Trauben des Spätburgunders ist eine Spezialität der... mehr
Beschreibung: Dieser helle Wein aus den dunklen Trauben des Spätburgunders ist eine Spezialität der Mayschoss-Altenahr Winzergenossenschaft. Er wurde aus dem hell ablaufenden Most - also im Saigner-Verfahren - hergestellt. So ist aus roten Trauben ein heller (bzw. weißer) Wein entstanden.

Dieser Blanc de Noir hat Format, ist fruchtig und beerig mit Aromen von Birne, Apfel, gelbem Pfirsich, Stachelbeere, Banane und Erdbeere. Die Frucht der roten Spätburgunder-Traube zeigt sich klar und frisch. Der Wein überzeugt durch eine feine Säure und präsentiert sich so wunderbar saftig am Gaumen.
Passt zu: hellem, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch, zu Pasta-Gerichten mit Sahne-Soße sowie zu Salat. Gut gekühlt ein besonderer Wein auch auf sonniger Terrasse.
Besonderheiten: Blanc de Noir stammt aus dem französischen und bedeutet soviel wie 'Weißer aus Schwarzen'. Unter Blanc de Noir versteht man einen Weißwein, der aus roten Trauben hergestellt wird. Die Farbe des Weines liegt in der Schale. Der Saft der meisten Weintrauben ist hell. Wird der Saft nun vor der Gärung von der Schale getrennt, entsteht ein heller Wein. Werden die Farbstoffe bei der Gärung aus der Haut gelöst, wird ein roter Wein erzeugt - je länger die Gärung, desto dunkler wird der Wein.

Die Vergärung und der Ausbau des Mayschoss Blanc de Noir findet in gekühlten Edelstahltanks bei 16 °C statt.Die Restsüße des Weines bleibt durch Gärunterbrechung erhalten.

Informationen

LosNr.-ID: 15000
Produktmenge 750 ml
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Farbe Weiß
Geschmack feinherb
Rebanteil 100% Spätburgunder
Charakteristische Aromen Apfel, Birne, gelber Pfirsich, Banane, Stachelbeere, Erdbeere
Land Deutschland
Anbaugebiet Ahr
Abfüller Erzeugerabfüllung Winzergenossenschaft Mayschoss/Altenahr e.G. Ahrrotweinstraße 42, D-53508 Mayschoß-Ahr
Verschluss Drehverschluss
Serviertemperatur 7-9°C
Allergiemerkmale Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung Ahr, Blanc de Noir, Deutscher Qualitätswein, Spätburgunder feinherb

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