Montigny So Mookt Wi Dat Bio/Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2023
S.J. Montigny Deutschland Schleswig-Holstein Prod-Nr.: 542338
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Besonderheit des Weinguts in Schleswig-Holstein
- Große Aromavielfalt dank der langen Reifezeit
- Rarität aus norddeutschen Trauben
- Weiche angenehme Fruchtsäure und dezente Restsüße
- Feinaromatischer Bio- Weißwein
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
In Deutschlands nördlichstem Anbaugebiet Schleswig-Holstein umgeben die Weinberge den Hof Altmühlen im Landkreis Plön. Geschützt durch einen Wald gedeihen hier die Reben auf einem sonnenverwöhnten Südhang. Mittlerweile wird dieser Wein in Bioqualität ausgebaut. Der Titel des Weines bedeutet auf Hochdeutsch wörtlich übersetzt zwar 'So machen wir das', steht aber auch sinnbildlich für die norddeutsche Wesensart und Heransgehensweise an den Weinbau in Schleswig-Holstein, die sich in jedem Schluck Wein wiederfinden lässt.
Die erste Nase des Weines ist überraschend exotisch mit Aromen von Aprikose, Maracuja und Pfirsischoten, die von einem Hauch cremigem Joghurt begleitet werden. Am Gaumen dann eine dezente Restsüße, die dem feinfruchtigen Geschmack abrundet und für eine gewisse Cremigkeit in der Textur sorgt. Der Abgang ist leicht und frisch und ideal für einen angenehmen Schluck Sommerwein.
Genießen Sie So Mookt Wi Dat zu leichten Speisen wie frischen Salaten mit leichtem Dressing, Pasta mit hellem Fleisch oder zu einem gebratenen Fisch. Aber auch auf der Terrasse im Sommer überzeugt ein Glas So Mokt Wi Dat die Wolken meist ein wenig beiseite zu rücken und die Sonne durchzulassen (Achtung dieser Satz enthält unter Umständen gefühlte Wahrheiten).
Passt zu
frischen Salaten, Nudelgerichten, hellem Fleisch und leichter Küche.Besonderheiten
Der 2018er Jahrgang des SO MOOKT WI DAT (AP Nr. SH 1-2019) wurde im falstaff Weinguide Deutschland 2020 mit 89/100 Punkten bewertet. Darin wurde er außerdem zum Falstaff-Tipp der Weine von Steffen James Montigny gewählt.Das Weingut S.J. Montigny in Bretzenheim wird von Gault&Millau Weinguide Deutschland 2016 empfohlen.
Das Weingut S.J. Montigny in Bretzenheim wird im Eichelmann 2016 ausgezeichnet als 'Guter Erzeuger'.
Falstaff PIWI Trophy 2024: 92+ Punkte (AP.Nr. SH1-2024)
Für 'So mookt wi dat' werden Trauben von Montignys Weinbergen der Holsteinischen Schweiz geerntet und an der Nahe gekeltert und ausgebaut. Durch seine lange Reifezeit im milden Klima der sanften Hügel- und Seenlandschaft ist er von einer großen Aromenvielfalt geprägt. Ein feinaromatischer Weißwein mit weicher Fruchtsäure und dezenter Restsüße.
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Steffen James Montigny, Altmühlen 3, 24329 Grebin (Schleswig-Holstein) abgefüllt in D-55559 Bretzenheim |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Schleswig-Holstein |
| Aromen: | Grapefruit, Maracuja, Pfirsich |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | feinherb |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Losnummer-Id: | 14373 |
| Produktart: | Weißwein |
| Produktmerkmale: | Bio, Vegan |
| Qualität: | Deutscher Wein |
| Rebanteil: | Solaris |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Biowein Vegan, Deutscher Wein Weiß |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
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