- Charakteristik
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Beschreibung: Bordeauxähnliche Verfahren sorgen bei diesem Merlot für aromatische Finesse und seidige Struktur. Im Bukett finden sich schöne Süßkirsch- und Heidelbeeraromen. Am Gaumen beerig-würzige Brombeere, saftige Kirschfrucht und fleischige Pflaume. Alles mit sehr feiner, eingebetteter Säure und füllig rundem Finale.
Passt zu: Schmorbraten, Wild und Lamm, Pizza, Tapas sowie zu reifem Hartkäse.
Besonderheiten: Uralte Gebräuche und Rituale (Riten) verpflichten unsere zugleich traditionsbewussten wie nach modernsten Erkenntnissen ausgebildeten Winzer, ihre Trauben im Einklang mit der Natur reifen zu lassen.
Dazu gehören nachhaltig kontrollierte Sicherungsmaßnahmen bei Weinanbau, Kellerwirtschaft, sozialer Struktur und vor allem Qualität.
Eine Zertifizierung durch das Bureau VÉRITAS CERTIFICATIONS ist eingebettet in die Forderungen der Charta von PROTECT PLANET (gem. Umweltrichtlinie NFV 01007).
Dieser außergewöhnliche Vin de Pays d’Oc stammt aus bevorzugten Höhenlagen um die ruhmreichen Orte Carcasonne und Limoux. Gereift in der Brise des nahen Mittelmeeres atmen diese Trauben den Duft u.a. von Kräutern, Strauchheide und Pinien (Garrigue-Terroir).
Hersteller: Rites du Sud
- Informationen
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Jahrgang: 2015 Geschmack: trocken Land: Frankreich Farbe: rot Lage: Limoux Anbaugebiet: Languedoc Rebanteil: Merlot Intensität: kraftvoll vollmundig Alkoholgehalt: 13.5% Verschluss: Korken Serviertemperatur: 16°C Produktmenge: 750 ml Verkehrsbezeichnung: Merlot trocken Pays D´OC Indication Géographique Protégée Herkunftsland: Frankreich Abfüller: Mis en Bouteille par ADJ F-11290 - France LosNr.-ID: 5391 Bio: Nein Allergiemerkmale: Enthält Sulfite
Produkte von Rites du Sud
2017 Rites du Sud Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Mineralisch am Gaumen
- Frische blumige Aromatik
- Geschmeidige Textur
- Füllig langer Ausklang
- Passt zu hellen Fleischgerichten
Charakteristische Aromen:
Weiße Blüten, Birne, Mango, Cocos, Exotische Früchte
Passt zu:
hellen Fleischgerichten mit Kartoffelgratin, Fisch wie z. B. pochiertem Kabeljau und Meeresfrüchten, Pasta, Salaten aller Art sowie zu Antipasti.
2017 Rites du Sud Sauvignon blanc Weißwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Verspielt-typische Loire-Aromen
- Herrlich erfrischender Genuss
- Duft nach Grapefruit und Stachelbeeraromen
- Mineralisch und fruchtig
- Passt gut zu Meeresfrüchten
Charakteristische Aromen:
Grapefruit, Stachelbeere, Kandierte Ananas, Williams Christ Birne
Passt zu:
Meeresfrüchten und Krustentieren, Bouilllabaisse, kaltem Buffet, Spargel, Sushi sowie zu frischem oder gereiftem Ziegenkäse.
2016 Rites du Sud Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l
Kurzinformationen:
- Warmes einladendes Bukett
- Kirsche und Cassis am Gaumen
- Feinwürzige Paprikanoten
- Tiefe Frucht
- Passt zu gebratenen Geflügel
Charakteristische Aromen:
Kirsche, Cassis, Parika, Mokka, Schokolade
Passt zu:
gebratenem Geflügel und Wildgeflügel mit Waldpilzen, kurz gebratenen oder zu gegrillten Fleischspezialitäten, zu gefüllten Auberginen oder zu Pasta mit kräftig fruchtigen Saucen. Schnittkäse muss gereift sein oder mit einem fetten Camembert - besonders auch überbacken!
